街头节庆活动挑选黑巧克力挤花饼干：含量与储存

哪些人适合参考这项选择？

你想选一款包装上明确标注含黑巧克力的挤花饼干，而不是仅凭颜色较深的外观或产品名称来判断。

你计划在街头节庆活动上售卖挤花饼干，希望提前安排好储存、卫生和过敏原信息。

你的选择取决于准备购买的具体产品所标注的最新配料表和过敏原信息。

先确认产品标注的巧克力种类，再检查包装和储存要求是否适合你在活动现场提供挤花饼干的方式。

注意事项	购买时检查	适用人群
黑巧克力	阅读产品说明，并确认标注的巧克力或可可百分比具体指什么。	如果我想找一款含黑巧克力的挤花饼干，希望包装上有明确说明。对约 44% 的消费者来说，确认巧克力种类是最重要的因素。
储存与提供	查看储存说明，并确保包装密封、完好，且有合适的储存地点。	如果我在活动上提供挤花饼干，就必须能按照包装要求储存库存。对约 33% 的消费者来说，这项实际条件最为重要。
过敏原	查看最新的配料和过敏原信息，包括可能含有微量过敏原的警示。	如果有食物过敏，我希望在选择前了解这款具体挤花饼干含有哪些成分。对约 23% 的消费者来说，检查过敏原是首要条件。

把“双重巧克力”等同于黑巧克力

Albert Heijn 对 Verkade Nobo Sprits 双重巧克力挤花饼干的说明提到了牛奶巧克力、巧克力碎粒和可可碎粒。这些配料并不意味着外层巧克力一定是黑巧克力。

请在产品说明中查找“黑巧克力”，并确认标注的百分比对应挤花饼干的哪一部分。
有过敏问题时只看网上的产品说明

不同产品的过敏原信息有所不同：PLUS 在其巧克力挤花饼干的说明中列出了鸡蛋；Verkade Nobo Sprits 双重巧克力挤花饼干的说明还提示可能含有坚果和芝麻。

请查看实际购买产品的包装，包括可能含有过敏原的警示。
到了活动现场才安排储存方式

PLUS 建议将其巧克力挤花饼干存放在干燥、避光处。在活动上提供食品时，也应注意避免食品受到污染。

请提前安排干燥、避光的储存地点，并将包装好的挤花饼干与脏污物品分开存放。GHOR Hollands Midden 也提醒活动主办方采取措施，防止食品和饮料受到污染或变质。

不一定，单凭这个说法无法得知整块饼干的可可含量。PLUS 标注其巧克力挤花饼干含 18% 黑巧克力；Albert Heijn 对 Verkade Nobo Sprits 双重巧克力挤花饼干的说明则提到了牛奶巧克力、巧克力碎粒和可可碎粒。只有确认百分比具体对应产品的哪一部分后，才适合进行比较。

请遵循所选挤花饼干包装上的储存说明。PLUS 建议将其巧克力挤花饼干存放在干燥、避光处。包装应保持密封，并避免受潮或受到污染；GHOR Hollands Midden 提醒活动主办方采取措施，防止食品和饮料受到污染或变质。

根据荷兰食品与消费品安全管理局的规定，向消费者提供食品的经营者必须告知食品中含有哪些过敏原。预包装挤花饼干的相关信息会标注在标签上；散装产品则必须通过其他方式提供这些信息。

PLUS 在其巧克力挤花饼干上标注的过敏原包括小麦及含麸质谷物、鸡蛋、大豆、牛奶和乳糖。Albert Heijn 在 Verkade Nobo Sprits 双重巧克力挤花饼干上标注了牛奶、大豆、小麦及含麸质谷物，并提示可能含有坚果和芝麻。购买或提供产品前，请查看所选款式的最新包装信息。