这篇对比适合哪些人？

想控制每次吃饼干的份量

你想继续在喝咖啡或茶时吃块饼干，并提前决定吃几块或多少克。每 100 g 的营养成分适合用来比较；而实际吃下的份量，才决定这次吃饼干摄入了多少。

想比较食品标签

比较同类饼干时，你会关注能量、糖和饱和脂肪，也可以把膳食纤维作为额外的比较指标。某一项数值更理想，并不代表这款饼干就一定适合你的整体饮食。

喜欢浓郁的黑巧克力风味

你想了解标注的可可含量具体指什么，以及产品其他部分由哪些成分组成。对于外裹巧克力的饼干，或夹有饼干馅的巧克力产品，这一点尤其值得留意。

挑选时要关注什么？

比较同类产品时，先看每 100 g 的营养信息，再确定适合自己的份量。可可含量、配料和 Nutri-Score 可作为补充信息，分别帮助你了解风味、成分和同类产品间的差异。

关注项目 购买时检查什么 哪些人会关注？
能量和份量 比较每 100 g 的 kcal，再根据你打算吃的克数或块数计算对应的数值。还可以看看生产商标注的包装份数。 我想吃块饼干，但不想忽略自己吃了多少。约 50% 的消费者最看重提前确定好份量。
营养成分 对照每 100 g 的糖、饱和脂肪和能量；也可将膳食纤维作为补充比较指标。正如荷兰政府建议的那样，只有在同类产品之间比较 Nutri-Score 才有参考意义。 比较两款相似饼干时，我想了解除了黑巧克力之外还含有什么。约 33% 的消费者最看重营养成分对比。
可可风味和配料 确认可可含量指的是产品中的哪一部分。如果有过敏症，也要查看当前包装上的配料表和警示信息。 我想要明显的黑巧克力风味，也想确认配料是否符合自己的需求。约 17% 的消费者认为这是最重要的考量因素。

常见误区

  • 把“黑巧克力”直接等同于“能量更低”

    可可含量并不能说明整块饼干能提供多少能量。Albert Heijn 标注，Galler Puur met biscuitvulling 含有至少 60% 的可可，但每 100 g 也含有 536 kcal。

    用可可含量判断巧克力风味，用营养成分表比较产品的营养价值。

  • 只比较包装标注的份量

    荷兰营养中心指出，包装上显示的份量由生产商设定。因此，直接比较不同产品标注的份量，可能会产生误导。

    先比较每 100 g 的营养成分，再根据自己打算吃的饼干数量进行计算。

  • 跨品类比较 Nutri-Score

    荷兰政府将 Nutri-Score 作为比较同类产品的参考工具。单看评分，并不能判断巧克力饼干是否适合作为你日常饮食的一部分。

    如果产品标有评分，可用它比较相似的饼干，同时查看营养信息和实际份量。

  • 有过敏症时，只看网上的产品介绍

    对于巧克力饼干，饼干部分和巧克力涂层的配料都值得留意。有过敏症时，购买前应以产品当前包装上的信息为准。

    食用前，请检查包装上的配料表、过敏原标注，以及任何“可能含有”警示。

相关品牌和产品系列

Albert Heijn

AH Zaans huisje pure chocolade 是一款黄油饼干，表面覆盖黑巧克力。

  • Albert Heijn 标注的单份重量为 14 g，产品含有 63% 的黑巧克力。
  • Albert Heijn 标注，每 100 g 含有 505 kcal、37 g 糖和 16 g 饱和脂肪；巧克力含量不能替代这些营养数据。

Jumbo

Jumbo Chocolate Cookies met Stukjes Pure Chocolade 是一款添加黑巧克力碎的曲奇，营养成分同时按每 100 g 和每份标注。

  • Jumbo 标注每包有 12 份，并提供每份 18.75 g 的营养数据。
  • Jumbo 标注每份含有 92 kcal；也要留意自己每次会吃几块曲奇。

McVitie's

McVitie's Digestives Pure Chocolade 将饼干与黑巧克力涂层结合在一起。

  • Jumbo 标注这款产品每 100 g 含有 4.3 g 膳食纤维，可与其他饼干的数值进行比较。
  • Jumbo 还标注每 100 g 含有 496 kcal、26.6 g 糖和 12.9 g 饱和脂肪。“Digestives”这个名称并不能证明它有助于消化。

Galler

Galler Puur met biscuitvulling 是一款夹有饼干馅的黑巧克力产品，并非添加巧克力碎的普通曲奇。

  • Albert Heijn 标注，这款产品的巧克力可可含量至少为 60%。
  • Albert Heijn 标注，每 100 g 含有 536 kcal、39 g 糖和 17 g 饱和脂肪。比较时要考虑到这款产品的配方与其他饼干不同。

Joybuy 上的黑巧克力饼干

如果你在考虑购买表面覆盖黑巧克力的消化饼干，这款产品提供了每 100 g 的营养信息，方便你对照食品标签。也请根据自己的习惯，决定每次吃几块。

McVitie's Digestives with Dark Chocolate，266 g 装

McVitie's Digestives with Dark Chocolate 266 g

表面覆盖黑巧克力的消化饼干，适合想将这类饼干与其他巧克力饼干进行比较的消费者。

包装净含量为 266 g。Jumbo 标注，McVitie's Digestives Pure Chocolade 每 100 g 含有 496 kcal、26.6 g 糖、12.9 g 饱和脂肪和 4.3 g 膳食纤维。请查看产品包装上的营养信息，并根据自己的实际食用量进行计算。

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常见问题

如果我想管理体重，黑巧克力饼干就一定更合适吗？

不一定。“黑巧克力”这个标注本身并不能说明饼干含有多少能量、糖或饱和脂肪。请比较同类饼干每 100 g 的营养成分，再结合自己实际吃的份量来判断。

如何在挑选巧克力饼干时参考 Nutri-Score？

可以用产品标注的 Nutri-Score 比较同类产品。荷兰政府指出，该评分的用途就是帮助比较同类产品；此外还要查看营养信息，不要仅凭一个字母判断整体饮食是否均衡。

我需要按照包装标注的份量来吃吗？

不需要，包装标注的份量不一定等于你实际吃的量。荷兰营养中心指出，份量由生产商自行设定。因此，建议先比较每 100 g 的营养成分，再计算自己实际份量对应的数值。

如果有过敏症，应该查看哪些信息？

请查看具体产品当前的配料表和过敏原标注，包括任何“可能含有”警示。不要只看“黑巧克力”这一标注，产品中的其他配料同样重要。