喜欢黑巧克力风味的人
想让巧克力风味更加突出？可以查看饼干中标注的巧克力含量；如果你特别在意可可含量，也要确认巧克力本身标注的可可百分比。
哪些人适合选这类饼干？
想带饼干出游或与人分享的人
出游时，小包装可能更方便携带；如果是多人分享，包装内的数量也很重要。开封后该如何保存，请以包装标签上的说明为准。
会检查过敏原的消费者
“黑巧克力”这个名称并不能说明饼干是否含有牛奶、小麦或大豆。请查看所选产品包装上的配料表和相关提示。
选购时要关注什么？
先想好自己想要巧克力涂层、巧克力碎，还是更方便分装的份量。然后逐一查看包装上的巧克力信息、过敏原和保存说明。
| 关注点 | 购买时检查 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 黑巧克力风味 | 查看饼干中含有多少巧克力，以及是否标注了巧克力的可可百分比。 | 如果我想要浓郁的黑巧克力风味，就不会把标注的巧克力含量误当成可可含量。约 33% 的消费者会优先考虑这一口味因素。 |
| 份量与保存 | 查看是否为独立小包装、保存建议，以及开封后的保存说明。 | 出门时，我希望能方便地带上饼干，不必让一大包饼干开封后一直敞着。约 25% 的消费者会优先考虑份量和保存方式。 |
| 过敏原 | 查看当前包装上的配料表，以及“可能含有”之类的提示。 | 如果我需要避免某种过敏原，标签信息就能帮助我判断这款饼干是否适合自己。大约 25% 的消费者会把这一点放在首位。 |
| 分享所需的数量 | 比较净含量、饼干或份数，以及开封后的保存方式。 | 和同行的人一起出游时，我希望带的饼干够大家分享，也不想剩下一大包难以保存。约 17% 的消费者最看重这一点。 |
常见选购误区
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误以为“黑巧克力”就代表可可含量高
饼干包装上的巧克力百分比，指的是巧克力在整块饼干中的占比，并不能说明巧克力本身含有多少可可。例如，Jumbo 标注其 Chocolade Biscuits Puur 含有 63% 巧克力，而 Albert Heijn 标注 Gesuikerde Biscuits pure chocolade 的黑巧克力涂层占比为 27%。
如果你特别在意可可含量，请查看是否明确标注了这款饼干所用巧克力的可可百分比。
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以为颜色深的饼干就不含牛奶
即使是添加黑巧克力的饼干，也可能含有牛奶、小麦和大豆。不同产品对于其他潜在过敏原的提示也可能有所不同。
购买时请查看包装上的配料表和过敏原提示，不要只看产品名称。
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选大包装，却没考虑开封后的保存
旅行途中取用饼干后，小包装和大盒装的处理方式并不一样。Albert Heijn 建议，AH Gesuikerde Biscuits pure chocolade 开封后应放入密封罐中保存。
请选择适合用餐人数的份量，并按照包装上的说明保存开封后的饼干。
品牌参考
Verkade
Verkade 的 Chocolate Chip Melk & Puur 饼干同时添加了两种巧克力碎。
- Albert Heijn 标注，这款饼干含有 12% 黑巧克力碎和 12% 牛奶巧克力碎。
- 这款饼干并非只添加黑巧克力；如果有过敏情况，也请查看包装标签。
Lotus Biscoff
Lotus Biscoff 推出了裹有黑巧克力的焦糖饼干，规格为 7 × 3 块。
- 独立小包装方便在不同出游行程中分次携带和分享。
- Lotus Bakeries 标注，这款饼干含有 22% 巧克力；这并不是巧克力的可可百分比。
Jumbo
Jumbo 有多款不同的饼干可供选择，包括 Chocolade Biscuits Puur 和 Chocolettes Puur。
- Jumbo 标注，Chocolade Biscuits Puur 含有 63% 巧克力，每包 9 块。
- 标注的巧克力含量并不代表可可百分比。比较这两款产品时，也请留意配料和过敏原信息。
Albert Heijn
AH Gesuikerde Biscuits pure chocolade 为 400 g 装，饼干表面裹有黑巧克力，并撒有装饰糖。
- Albert Heijn 标注，黑巧克力涂层占比为 27%；如果要买给多人分享，可以考虑这款规格。
- 装饰糖带来不同于无此装饰饼干的风味。如果产品已经开封，请按照包装上的说明保存。
Biscotto
ALDI Nederland 介绍的这款巧克力饼干，融合了黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。
- ALDI Nederland 标注，每包 250 g，共 20 块饼干，每两块独立包装。
- 由于加入了三种巧克力，如果你只想买黑巧克力饼干，这款可能不适合。
Joybuy 上的黑巧克力风味饼干
这些饼干标注为黑巧克力风味，但这并不代表其可可含量一定很高。如果巧克力的具体成分会影响你的选择，请查看包装信息。
图片暂不可用
Franzzi Premium Dark Chocolate Flavour Cookies, 70 g
适合想尝试 70 g 装黑巧克力风味饼干的消费者。如果你在意可可含量，请查看包装；带出门前，也请先了解过敏原信息。
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Franzzi Mellow Dark Chocolate Flavoured Cookies, 115 g
如果你正在考虑 Mellow 黑巧克力风味款，可以看看这款 115 g 装。请查看包装上的配料、过敏原信息，以及是否标注了可可含量。
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quduoduo Chunky Cookies (Dark Chocolate Flavour), 72 g
适合想尝试 Chunky 黑巧克力风味款的消费者，每包 72 g。如果包装标注了巧克力含量，请不要将其视为可可百分比；也请检查过敏原信息。
常见问题
可以按可可含量比较黑巧克力饼干吗？
只有在相关饼干所用巧克力标注了可可百分比时，才可以这样比较。“黑巧克力”之类的描述，或整块饼干中的巧克力含量百分比，都不能说明巧克力本身的可可含量。
黑巧克力饼干一定不含牛奶或适合纯素者食用吗？
不一定。黑巧克力饼干也可能含有牛奶或其他动物性成分。购买前请查看具体包装上的配料表和过敏原信息，再决定是否适合自己。
假期出游时，巧克力饼干该如何保存？
请遵循包装上的保存建议，包括开封之后的说明。文中提到的饼干产品建议存放在阴凉、干燥、避光处；开封后的包装可能还有额外的保存要求。
预包装产品的过敏原信息在哪里查看？
请查看你要购买的具体产品包装上的配料表和相关提示。荷兰食品和消费品安全局指出，依法必须标注的过敏原，需要在配料表中以清晰醒目的方式区分标示。