偏爱浓郁巧克力风味的人
如果希望巧克力成为浓缩咖啡或黑咖啡的主角，可以留意饼干标注的巧克力含量。如果可可含量才是决定因素，则要另外查看巧克力的可可百分比。
哪些人适合选这类饼干？
在意饼干口感的咖啡爱好者
喜欢喝咖啡时搭配酥脆饼干的话，可以比较消化饼干、涂层饼干和曲奇的口感。每 100 g 的营养信息和每份大小也值得一并考虑。
希望方便分配份量的人
招待客人或外出享用咖啡时，包装方式可能比巧克力含量更重要。看看每小包有多少块饼干，以及开封后剩余部分应如何保存。
选购时要注意什么？
首先要分清饼干中的巧克力含量和巧克力本身的可可百分比。然后根据你设想的咖啡时刻，比较饼干口感、份量和过敏原信息。
| 关注点 | 购买时查看 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 巧克力风味与可可含量 | 比较饼干中的巧克力含量；如果可可百分比是决定因素，还要单独查看这一数据。 | 我想搭配黑咖啡时主要品尝巧克力，但“纯”这个字并不能告诉我可可含量。估计约有 50% 的消费者最看重巧克力风味。 |
| 饼干口感与营养价值 | 查看饼干类型，比较每 100 g 的糖和膳食纤维含量；也要留意每份大小。 | 平时喝咖啡时，我想知道自己更适合口感扎实的消化饼干，还是其他酥脆饼干。约有 30% 的消费者最看重口感和营养价值。 |
| 份量与包装 | 查看每小包有多少块饼干，以及开封后的保存建议。 | 招待客人或外出携带时，我希望只打开需要的份量。据估计，约有 20% 的消费者最看重分量是否方便。 |
常见选购误区
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把“纯巧克力”理解为可可含量一定很高
整块饼干中的巧克力含量，并不能说明巧克力本身含有多少可可成分。如果你特别看重可可含量，这一区别就很重要。
请分别比较包装上的这两个百分比。如果没有标注可可百分比，就根据已标明的配料、巧克力含量和饼干类型来选择。
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从“消化饼干”这个名称推断有助消化
McVitie's Digestives 纯巧克力饼干这个名称，并不能证明产品有助于消化。Jumbo 明确说明，这款产品的饼干配料中不含有助于消化的成分。
如果你喜欢消化饼干的口感，可以按口感选择；比较营养价值时，请查看每 100 g 和每份的营养信息。
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根据口味名称推断过敏原
本次介绍的饼干配料中包括小麦、牛奶或大豆；有些产品还标注了可能含有其他过敏原的微量成分。“纯巧克力”并不能告诉你整块饼干含有哪些过敏原。
购买时，请查看所选具体产品包装上的过敏原信息，包括可能含有微量过敏原的提示。
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把网上的产品描述当作固定不变的标签信息
配方调整后，配料和过敏原信息都可能发生变化。因此，之前看到的产品描述不一定与收到的包装一致。
可以先通过产品页面筛选商品，但食用前请核对产品当前包装上的信息。
品牌参考
Jumbo
该品牌的自有产品系列既有裹有巧克力的饼干，也有添加黑巧克力碎的曲奇。
- Jumbo 标注，其 Chocolade Biscuits Puur 饼干中巧克力含量为 63%，每包 9 块。
- 这里的巧克力含量不等于可可百分比。也请查看包装上标注的过敏原和可能含有的微量成分。
McVitie's
Digestives 纯巧克力饼干将小麦饼干与一层黑巧克力结合在一起。
- Jumbo 标注，这款产品含有 30% 黑巧克力；每 100 g 含 4.3 g 膳食纤维和 26.6 g 糖。
- “Digestives”这个名称并不意味着产品有助于消化。产品含有小麦、牛奶和大豆。
Lotus Biscoff
这款产品将焦糖饼干与黑巧克力结合，也适合希望按小包装分装饼干的消费者。
- Lotus Bakeries 标注的包装规格为 7 × 3 块，巧克力含量为 22%。
- 标注的巧克力含量不等于可可百分比。配料中含有小麦、牛奶和大豆。
Verkade
Duo'tjes Chocolade 由两块燕麦饼干组成，中间夹有含黑巧克力的奶油馅。
- 小包装适合单独享用咖啡时搭配；Verkade 标注每 100 g 含 5.5 g 膳食纤维。
- 根据配料说明，黑巧克力占奶油馅的 2%。请查看标签上的过敏原和可能含有的微量成分。
Albert Heijn
这款撒糖黑巧克力饼干能让你了解如何比较标签上的巧克力含量和营养价值。
- Albert Heijn 标注，这款饼干含有 27% 黑巧克力，每 100 g 含 35 g 糖。
- 购买前请确认这一具体款式的最新配方、过敏原信息和供应情况。
适合不同咖啡时刻的饼干
Joybuy 的这些产品包括一款巧克力消化饼干和两款深色巧克力风味曲奇。可根据饼干口感、曲奇风味和包装规格进行选择；仅凭产品名称无法确认可可含量较高。
图片暂不可用
McVitie's 黑巧克力消化饼干 266 g
如果你想在喝咖啡时搭配裹有一层黑巧克力的消化饼干，可以考虑这款产品。Jumbo 标注，这一款含有 30% 黑巧克力；每 100 g 含 4.3 g 膳食纤维和 26.6 g 糖。上述信息并未说明单独的可可百分比；如果这项数据或过敏原信息会影响你的选择，请查看产品当前包装。
图片暂不可用
quduoduo Chunky Cookies 深色巧克力风味曲奇 72 g
如果喝咖啡时你更喜欢深色巧克力风味的厚切曲奇，而不是涂层饼干，可以考虑这款产品。包装净含量为 72 g。如果你主要根据可可含量或过敏原信息来选择，请查看产品当前包装上的相关信息。
图片暂不可用
Franzzi 深色巧克力风味曲奇 70 g
如果你想在短暂的咖啡时光中搭配深色巧克力风味曲奇，可以考虑这款产品。包装净含量为 70 g。如果份量、营养信息或过敏原会影响你的选择，请对照产品当前包装进行比较；仅凭风味名称无法判断可可百分比。
常见问题
饼干标注“黑巧克力”，就代表可可含量很高吗？
不一定。风味名称不能代替具体的可可百分比。此外，标注的巧克力含量指的是整块饼干中的巧克力占比，并非巧克力中的可可成分含量。如果可可含量对你来说至关重要，请分别核对这两项信息。
选购黑巧克力饼干时要查看哪些过敏原？
请查看所选具体饼干当前包装上的过敏原信息。Your Europe 介绍了欧盟预包装食品的过敏原标签规定；本文提到的产品中包括小麦、牛奶和大豆，有些产品还标注了可能含有其他过敏原的微量成分。
巧克力饼干开封后应该如何保存？
请遵循包装上的保存建议，并将开封后的包装密封好。本文提到的饼干建议存放在阴凉干燥处；如果饼干没有独立小包装，使用密封性好的饼干盒会更方便。
只看网上产品页面上的营养信息，够不够选购？
可以先通过产品页面筛选饼干，但食用前请核对包装信息。Albert Heijn 提醒，产品调整后，配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。