黑巧克力爱好者
喝咖啡或其他饮品时，你想知道饼干里含有多少黑巧克力，而不是只看包装上有没有“dark”这个词。请注意，黑巧克力的占比和巧克力本身的可可含量并不是一回事。
这些饼干适合谁？
想和大家分享饼干的主人
你会为多人准备饼干，因此想知道一包有多少块、份量如何分配。包装更大不一定更方便，尤其是饮品喝完后还剩下很多饼干时。
需要查看过敏原的买家
你为自己或有过敏情况的人购买饼干，需要查看配料和可能交叉污染的警示信息。Albert Heijn、Jumbo 和 McVitie's 对本文介绍的饼干标注了小麦、牛奶或大豆等成分；请始终以所购产品包装上的最新标签为准。
挑选时要关注什么？
先确定你想要的是巧克力涂层、巧克力碎，还是方便分享的饼干。然后查看包装上的信息，确认是否符合你和同伴的需求。
| 关注点 | 查看内容 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 巧克力的形式 | 查看标注的百分比指的是饼干中的黑巧克力、巧克力碎，还是涂层。如果可可含量会影响你的选择，请另外查找可可百分比。 | 搭配咖啡时，我最想知道黑巧克力在饼干中发挥什么作用，而不会把不同的百分比当成同一种指标。约 31% 的消费者会优先考虑巧克力的形式。 |
| 数量 | 比较净含量；如果标注了份数，也要看看是否符合一起享用的人数。 | 为多人准备饼干时，我希望数量充足，同时又不会剩下太多、不好处理。约 31% 的消费者会优先考虑数量。 |
| 携带与保存 | 查看每份的大小、是否独立包装，以及开封后的保存说明。 | 相比带上一整包开封后不方便收纳的饼干，我更愿意只带几块。对约 23% 的消费者来说，携带和保存的便利性最重要。 |
| 配料与过敏原 | 阅读最新的配料表和过敏原标注，包括相关的“可能含有”警示。 | 如果是为过敏人士购买，我需要在大家食用前确认标签信息。约 15% 的消费者会把这项检查放在首位。 |
常见选购误区
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把“黑巧克力”当成衡量可可风味的统一标准
Albert Heijn 标注 AH Zaans huisje 含 63% 黑巧克力，Jumbo 标注其 Chocolate Cookies 含 40% 黑巧克力碎，而 McVitie's Digestives 的产品信息则标注含 30% 黑巧克力涂层。这些百分比分别描述饼干的不同部分，不能相互比较，也不代表可可含量。
先确定你想要的是巧克力涂层、巧克力碎，还是标注了黑巧克力占比的饼干。如果可可含量对你很重要，请另行查看可可百分比。
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只看产品名称来判断过敏原
“黑巧克力”并不能说明饼干是否含有小麦、牛奶或大豆。不同产品对可能含有的其他过敏原也有不同的警示。
食用前请查看包装上的最新标签，即使你之前已经在网上看过配料表也是如此。如果有过敏情况，也要留意可能交叉污染的警示。
品牌参考
Albert Heijn
AH Zaans huisje 黑巧克力黄油饼干适合想要明确了解黑巧克力占比的消费者。
- Albert Heijn 标注这款饼干含 63% 黑巧克力，净含量为 125 g。
- 标注的占比不代表可可含量。产品信息提及牛奶、小麦和大豆等成分；请查看包装上的最新信息，确认所有过敏原。
Jumbo
Jumbo Chocolate Cookies with Dark Chocolate Pieces 是一款酥脆曲奇，适合喜欢饼干中带有巧克力碎的消费者。
- Jumbo 标注这款产品含 40% 黑巧克力碎，包装规格为 225 g。
- 巧克力碎的占比不代表可可含量。请查看包装上的最新信息，确认是否含有小麦，以及是否有其他潜在过敏原警示。
Lotus Biscoff
据 Lotus Bakeries 介绍，Biscoff 是一款酥脆的焦糖风味饼干，适合搭配咖啡。它的风味与黑巧克力饼干不同。
- 如果你想搭配咖啡享用焦糖风味饼干，这是一个不错的选择。
- 如果你需要的是黑巧克力饼干，就不要用这款饼干替代；请查看具体产品包装，确认是否符合需求。
Joybuy 饼干推荐
以下饼干适合搭配饮品，带来黑巧克力涂层或深邃的巧克力风味。如果你特别想要带有黑巧克力涂层的饼干，可以选择 McVitie's Digestives；如果产品只标注“巧克力风味”，而巧克力的具体成分对你很重要，请单独查看配料表。
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McVitie's Digestives with Dark Chocolate, 266 g
适合想在饮品旁搭配一块涂有黑巧克力的全麦饼干的人。McVitie's 标注这款产品含 30% 黑巧克力；这并不是巧克力的可可含量。如果有过敏情况，请查看包装上的最新信息，确认是否含有小麦、牛奶和大豆等成分。
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Franzzi Premium Dark Chocolate Flavour Cookies, 70 g
适合想要购买小包装饼干，搭配茶或其他饮品享用的人。产品名称中的风味描述本身并不代表可可含量；如果你很在意巧克力的成分，请查看包装上的最新配料表。如果有过敏情况，也请留意小麦、牛奶和鸡蛋相关信息。
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Franzzi Mellow Dark Chocolate Flavoured Cookies, 115 g
适合想带上巧克力风味饼干，搭配饮品享用的人。根据产品信息，饼干为独立包装。如果你想了解使用了哪种巧克力，请查看包装上的最新信息；如果有过敏情况，也请留意小麦、大豆和牛奶相关标注。
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quduoduo Chunky Cookies Dark Chocolate Flavour, 72 g
适合想买一包巧克力风味厚曲奇，搭配饮品享用的人。产品名称中的风味描述并不能确认使用了哪种巧克力；如果你特别想要黑巧克力，请查看配料表。如果有过敏情况，也要留意包装上的最新小麦、大豆和牛奶相关信息。
常见问题
饼干包装上写着“黑巧克力”，是否意味着可可含量很高？
不一定。“黑巧克力”这几个字本身并不代表可可含量。Albert Heijn 标注 AH Zaans huisje 含 63% 黑巧克力，Jumbo 标注 Chocolate Cookies 含 40% 黑巧克力碎，而 McVitie's Digestives 的产品信息则标注含 30% 黑巧克力涂层。请看清每个百分比具体描述的是什么；如果可可含量会影响你的选择，请另外查找可可百分比。
选购巧克力饼干时，应该检查哪些过敏原？
请查看包装上的最新过敏原信息，包括与你相关的潜在交叉污染警示。荷兰食品与消费品安全局说明，依法必须标注的过敏原应在标签上清晰醒目地标出。本文介绍的产品信息提及小麦、牛奶和大豆等成分，但具体标注因饼干而异。
饼干开封后应该如何保存？
请遵循所选饼干包装上的保存说明。Jumbo 建议开封后将 Chocolate Cookies 密封保存；Albert Heijn 建议将 AH Zaans huisje 放入密封饼干盒。留到下次搭配饮品享用前，请先确认开封后的保存要求。
如果我想买黑巧克力饼干，Lotus Biscoff 可以作为替代品吗？
如果你需要的是黑巧克力饼干，那它就不适合作为替代品。Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为适合搭配咖啡的酥脆焦糖风味饼干。喜欢这种风味时可以选择它；如果你想要巧克力饼干，请查看具体产品包装。