哪些人适合关注这类选择？

想要浓郁巧克力风味的人

如果你想为高端货架挑选黑巧克力挤花曲奇，要区分曲奇中的黑巧克力含量和巧克力本身的可可百分比。PLUS、Albert Heijn 和 Jumbo 的商品信息列出了相应款式中的前一项；若要说明可可含量，还需要确认后一项。

会核对过敏原的消费者

不同款式的过敏原信息可能有所不同。因此，即使之前在网上看过配料信息，也要以购买时包装上的标注为准。

希望避免添加糖的消费者

Jumbo 将 Damhert Nutrition 纯巧克力挤花曲奇描述为不添加糖、含甜味剂的款式。请确认这种配方是否符合你的需求，并将这一点与对黑巧克力的偏好分开考虑。

挑选时要关注什么？

为高端货架选品时，先区分挤花曲奇中的巧克力含量和巧克力本身的可可百分比。之后再评估各款产品的配料和包装实用性。

关注点 购买时核对 适合关注的人群
可核实的巧克力信息 分别查看挤花曲奇中的黑巧克力含量，以及包装上是否标明巧克力的可可百分比。 我想挑选黑巧克力挤花曲奇，但不会把巧克力含量误当成高可可含量的证明。对约 50% 的消费者来说，可核实的可可信息最重要。
配料与过敏原 查看当前包装上的过敏原信息，并确认该款产品是否含有甜味剂。 如果配料组成是我的决定性因素，我就要逐款了解挤花曲奇中含有哪些过敏原和甜味剂。约 30% 的消费者会优先考虑配料组成。
包装与储存 比较包装规格和产品形态，并阅读包装上的储存说明。 我想为货架选择合适的包装规格，也想了解挤花曲奇应该如何储存。约 20% 的消费者会优先考虑这些实用因素。

常见误区

  • 把巧克力含量当成可可百分比

    PLUS 标注的 18%、Albert Heijn 标注的 15%，以及 Jumbo 所介绍的 Damhert 挤花曲奇标注的 13%，指的是曲奇中含有多少黑巧克力，并非巧克力本身的可可百分比。

    在将挤花曲奇称为高可可含量款式之前，请先查看当前包装，分别核实这两项数值。

  • 以为黑巧克力产品就不会含有过敏原

    黑巧克力挤花曲奇仍可能含有小麦、牛奶、大豆或鸡蛋等成分。不同产品标注的过敏原也不尽相同。

    请查看所购具体款式包装上的过敏原信息，包括可能含有其他过敏原的提示。

  • 把含甜味剂的款式当作普通曲奇的同等替代品

    Jumbo 将 Damhert Nutrition 纯巧克力挤花曲奇描述为不添加糖、含甜味剂的产品。销售方还提醒，过量食用可能产生轻泻作用。

    只有当避免添加糖对你的选品很重要，而且你接受使用标注的甜味剂时，才选择这种配方。

品牌对比

PLUS / g'woon

PLUS 将其 200 g 巧克力挤花曲奇描述为含有 18% 黑巧克力的挤花曲奇。

  • 标明了黑巧克力在产品总量中的占比。
  • 如果要宣称可可含量高，请另外核实巧克力本身的可可百分比。

Albert Heijn

Albert Heijn 将 180 g 的 AH Choco 挤花曲奇描述为含有 15% 黑巧克力的黄油挤花曲奇。

  • 商品信息标明了黄油和黑巧克力含量。
  • 请查看当前标签，确认可可百分比和配料信息；Albert Heijn 表示商品信息可能会有变动。

Damhert

Jumbo 将 150 g 的 Damhert Nutrition 纯巧克力挤花曲奇描述为含有 13% 黑巧克力、不添加糖且含有甜味剂的挤花曲奇。

  • 商品信息清楚说明了含甜味剂的配方和巧克力含量。
  • 巧克力含量并不能证明可可含量高。Jumbo 还提示，过量食用可能产生轻泻作用。

Jumbo

Jumbo 自有品牌推出了 200 g 的黑巧克力挤花曲奇。

  • 商品描述确认这是一款加入黑巧克力的挤花曲奇。
  • 如果要依据巧克力含量和可可百分比来挑选，请先查看包装上的相关信息。

Verkade

Jumbo 将 Verkade Nobo 双重巧克力挤花曲奇列为一款独立的挤花曲奇产品。

  • “双重巧克力”这一名称便于辨认该款产品。
  • 仅凭名称无法确定黑巧克力含量或可可百分比；如要确认这些信息，请查看产品标签。

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常见问题

挤花曲奇标注黑巧克力，就代表可可含量高吗？

不一定，单凭这一标注无法得知可可百分比。PLUS、Albert Heijn 和 Jumbo 为上述款式标注的数值，指的是巧克力在整块曲奇中的占比；要说明可可含量，请查看当前标签上的巧克力信息。

购买巧克力挤花曲奇时要核对哪些过敏原？

请根据包装逐款核对过敏原。Albert Heijn 标注的 AH Choco 挤花曲奇含有牛奶、小麦和大豆等成分；PLUS 标注的巧克力挤花曲奇含有小麦、鸡蛋、大豆和牛奶等成分。也要留意是否提示可能含有其他过敏原。

不添加糖的挤花曲奇和普通巧克力挤花曲奇一样吗？

不一样，配方有所不同：据 Jumbo 介绍，Damhert Nutrition 纯巧克力挤花曲奇含有甜味剂。请根据配料选择，并留意销售方关于过量食用可能产生轻泻作用的提示。

巧克力挤花曲奇应该如何储存？

请遵循所购款式包装上的储存说明。PLUS 和 Jumbo 建议将其所列的挤花曲奇存放在干燥、避光处；Albert Heijn 建议 AH Choco 挤花曲奇置于阴凉、避光、干燥处，并在取用后封好包装。

可以只参考网上的商品配料信息吗？

可以先用网上信息比较不同款式，但购买前请核对当前包装。Albert Heijn 提醒，配料、营养和过敏原信息可能会有变动。