哪些人尤其需要区分巧克力种类？

偏爱浓郁可可风味的人

对你来说，巧克力的种类必须清楚标明；牛奶巧克力涂层不能替代黑巧克力。如果想自己装饰，可以参考 Jumbo 的做法，用融化的黑巧克力装饰鸡蛋糕。

喜欢巧克力、追求方便的人

你想买来就能吃，有一点巧克力风味就满足。Jumbo 有一款名为“巧克力鸡蛋糕”的产品；如果你在意巧克力的种类，记得查看包装上的说明。

注重配料或口感的人

对你来说，酥脆口感或特定产品类型可能比巧克力更重要。Jumbo 列有全麦鸡蛋糕和标注为无麸质的鸡蛋糕；Bolletje 则介绍了一款带牛奶巧克力涂层和肉桂风味的酥脆鸡蛋糕。

挑选时要注意什么？

现成巧克力鸡蛋糕

适合情况：想要带有巧克力风味、无需准备就能吃的鸡蛋糕。

需要考虑：Jumbo 有巧克力口味的产品，但产品名称并未说明使用的是黑巧克力，也没有标明特定可可含量。

自己添加黑巧克力

适合情况：比起即买即吃，你更看重黑巧克力风味。Jumbo 推荐用融化的黑巧克力装饰鸡蛋糕。

需要考虑：你需要自己装饰鸡蛋糕，并查看两种食材的标签。

其他鸡蛋糕类型

适合情况：如果你更在意口感或配料，可以考虑 Bolletje 的酥脆款，或 Jumbo 鸡蛋糕分类中列出的其他产品。

需要考虑：牛奶巧克力涂层、全麦款或标注为无麸质的鸡蛋糕，不一定能满足你对浓郁可可风味的需求。

关注点 购买时检查 主要适合人群
浓郁可可风味 查看包装标明的巧克力种类，并确认是否注明可可含量。 我想要黑巧克力风味突出，不会只凭深色包装来判断。对约 42% 的消费者来说，明确标注巧克力种类是首要考虑因素。
即食巧克力风味 查看产品名称和配料表；仅凭“添加巧克力”无法判断是不是黑巧克力。 我想快速吃点下午茶点心，比起自己添加巧克力，更看重产品自带的巧克力风味。约 33% 的消费者优先考虑这种方便又带有巧克力风味的选择。
配料与口感 确认所选产品类型；如果有饮食限制或过敏原方面的要求，请查看最新标签。 即使没有浓郁可可风味，酥脆的鸡蛋糕或配料符合个人需求的产品也可能更合适。约 25% 的消费者将这些因素放在首位。

常见选购误区

  • 把“添加巧克力”当成“添加黑巧克力”

    Jumbo 的产品名称是“巧克力鸡蛋糕”，但仅凭这个名称无法判断使用了哪种巧克力，也无法确认产品的可可含量。

    如果你想要浓郁的可可风味，选购前请查看最新包装上的配料表，以及是否标明可可含量。

  • 为了浓郁可可风味而选择牛奶巧克力涂层

    Bolletje 介绍的酥脆鸡蛋糕带有牛奶巧克力涂层和肉桂风味。这种风味组合与黑巧克力并不相同。

    如果你喜欢酥脆口感、牛奶巧克力涂层和肉桂，可以选择这款；如果你最看重黑巧克力风味，则应继续寻找其他产品。

  • 只参考网上的过敏原信息

    如果你对配料有特定要求，配料和过敏原信息都很重要。Albert Heijn 提醒，网上的产品信息可能会发生变化。

    购买包装食品时，请查看最新标签。购买散装鸡蛋糕前，请先询问过敏原信息。

品牌与产品系列参考

Jumbo

Jumbo 的鸡蛋糕分类中列有巧克力鸡蛋糕，以及普通款、迷你款、全麦款和标注为无麸质的产品。

  • 巧克力款的产品信息显示每包 8 个；该分类中也有其他规格和类型。
  • “巧克力鸡蛋糕”这一名称并不能确认产品使用了黑巧克力或高可可含量巧克力。请查看所选产品的包装。

Bolletje

Bolletje 介绍了一款带牛奶巧克力涂层和肉桂风味的酥脆鸡蛋糕。

  • 这款产品的特色是 Bolletje 所描述的酥脆口感和风味组合。
  • 牛奶巧克力涂层并不能说明产品使用了黑巧克力或高可可含量巧克力。

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo 的分类中列有 Gluten Free Bakery Holland 的无麸质鸡蛋糕，每包 2 个，共 100 g。

  • 如果你专门在找标注为无麸质的鸡蛋糕，可以参考分类中的这款产品。
  • 请查看最新包装上的配料和过敏原信息；分类信息并不能确认产品含有浓郁巧克力风味。

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常见问题

“巧克力鸡蛋糕”指的也是黑巧克力吗？

不一定，这个产品名称并不能确认巧克力的种类。Jumbo 有一款名为“巧克力鸡蛋糕”的产品；如果你特别想找黑巧克力，请查看最新配料表，以及是否标明可可含量。

如何自己添加黑巧克力风味？

你可以像 Jumbo 在鸡蛋糕食谱中建议的那样，用融化的黑巧克力装饰鸡蛋糕。这需要自己动手制作；同时请查看鸡蛋糕和巧克力两种产品的配料及过敏原信息。

在哪里可以找到鸡蛋糕的过敏原信息？

购买包装鸡蛋糕时，请查看最新标签；购买散装产品时，请在购买前询问过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局强调，过敏原必须清晰标示，消费者也需要在购买前了解这些信息。

仅凭网上的配料信息，足以挑选产品吗？

可以先参考网上信息进行初步筛选，但也要查看实际购买产品的包装。Albert Heijn 提醒，产品信息可能会发生变化，包括配料和过敏原信息。