哪些人适合关注这类选择？

喜欢巧克力风味的人

你想买一款适合路上吃、甜度没那么高的鸡蛋糕，也想弄清“黑巧”指的是纯巧克力、可可粉，还是仅仅是产品名称。购买前请查看配料表，以及产品是否标注了可可含量，再判断它是否符合你对巧克力风味的期待。

没时间慢慢吃早餐的人

你想快速带点东西出门，同时也想判断一块鸡蛋糕是否足以满足早餐需求。查看单份大小和营养信息，可以帮你决定是否还要搭配酸奶和水果。

会仔细查看配料的人

你想在购买前确认所选产品的配料和过敏原信息。即使已经在网上看过产品介绍，也请查看实际购买产品包装上的信息。

选购时要看哪些方面？

先想清楚你最看重的是口味、早餐搭配、便携性还是配料。然后再比较符合需求的产品。

关注要点 购买时检查 适合关注的人群
浓郁巧克力风味 查看配料表中是否标有纯巧克力、可可粉或可可风味制品，以及是否注明可可含量。仅凭巧克力风味名称，无法判断产品的甜度。 我主要想买一款巧克力风味明显、适合路上吃的产品，但不想只看深色包装就做决定。据称，约 31% 的消费者会把这种风味作为首要购买理由。
早餐搭配和营养信息 对比每份和每 100 g 的糖、膳食纤维和蛋白质含量；还要留意每块鸡蛋糕的重量。 如果把它当早餐，我想知道鸡蛋糕能提供哪些营养，以及是否要另外搭配食物。据称，约 31% 的消费者会优先考虑早餐搭配。
份量和包装 查看每块的重量，以及鸡蛋糕是否独立包装。 我想把一份无需准备太久的食物放进包里带走。据称，约 25% 的消费者会把便携性作为首要考虑因素。
配料和过敏原 查看最新配料表和过敏原说明，包括是否标有“可能含有”提示。 做选择时，我首先要确认这款产品具体含有哪些配料。据称，约 13% 的消费者会最看重这一点。

选购时容易踩的坑

  • 把“黑巧”等同于纯巧克力

    相关巧克力风味产品的配料中，有可可风味制品、低脂可可粉或奶层。仅凭这些名称，都无法证明产品可可含量高。

    如果纯巧克力是你的决定性因素，请查看包装上的具体配料名称，以及产品是否标注了可可含量。

  • 想当然地把一块鸡蛋糕当作完整早餐

    据荷兰营养中心介绍，一块 75 g 的超大鸡蛋糕含有 28.6 g 糖和 1.2 g 膳食纤维等。这些数据可以帮助你判断鸡蛋糕作为早餐一部分是否合适，但不能代表其他份量的营养含量。

    如果早餐想搭配得更丰富，可以在鸡蛋糕之外再吃些酸奶和水果，就像荷兰营养中心提供的早餐搭配示例一样。

  • 只比较包装，不比较实际份量

    小块独立包装的鸡蛋糕和较大块的夹心鸡蛋糕，份量并不相同。只比较每包有几块，容易忽略这个差异。

    请查看每块的重量，并分别按每份和每 100 g 对比营养成分。

  • 把网上的过敏原信息当作最终依据

    Albert Heijn 提醒，产品的配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。因此，之前看到的网上介绍未必与实际购买的包装信息一致。

    如果有过敏或不耐受问题，请查看包装上的最新配料表和相关提示。

品牌和产品系列参考

Albert Heijn

Albert Heijn 的产品系列中有普通、迷你、全麦和斯佩耳特小麦鸡蛋糕等。

  • 不同产品系列为比较份量和配料提供了多种参考。
  • 一款标注为巧克力夹心的 Gulden Krakeling 鸡蛋糕，据产品介绍含有可可风味制品和奶油夹心；这一说明并不能证明它使用了纯巧克力。

Jumbo

Jumbo 有普通、迷你和全麦鸡蛋糕等产品。

  • 你可以对比这些产品的份量和营养信息。
  • 产品数据库显示，Jumbo 的巧克力鸡蛋糕已不再通过其线上产品系列销售；相关介绍也无法证明产品可可含量高。

Bolletje

介绍中的 Bolletje 松脆奶层鸡蛋糕为独立包装。

  • 独立包装，方便一次带上一份。
  • 奶层和表面的糖粒并不能证明这是一款纯巧克力产品。产品信息列出的配料或过敏原包括鸡蛋、牛奶、大豆和小麦等。

Gulden Krakeling

Albert Heijn 介绍的 Gulden Krakeling 巧克力夹心鸡蛋糕含有可可风味制品和奶油夹心。

  • 产品介绍明确说明，这是一款夹心鸡蛋糕。
  • 可可风味制品并不能证明产品使用了纯巧克力。Albert Heijn 标注的这款产品每 100 g 含 41 g 糖和 15 g 脂肪。

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常见问题

鸡蛋糕标注“黑巧”，就代表里面有纯巧克力吗？

不一定，光看名称无法确认。相关产品的配料中有可可风味制品、低脂可可粉或奶层等；请查看准备购买的鸡蛋糕的配料表，以及是否标注了可可含量。

赶时间出门时，一块鸡蛋糕够当早餐吗？

鸡蛋糕方便携带，但不能想当然地把它当作完整早餐。荷兰营养中心提供的早餐搭配示例还包括全谷物食品、酸奶或豆奶，以及水果；请结合自己的份量需求，决定还要带上哪些食物。

购买鸡蛋糕时要检查哪些过敏原？

不同产品的情况不一样：相关产品中含有鸡蛋、小麦、牛奶和大豆等。请查看最新包装上的过敏原说明，以及“可能含有”提示；尤其是你需要避免某种配料时，更要仔细确认。

带出门的夹心鸡蛋糕应该怎么保存？

请按照所选产品包装上的保存说明操作。Albert Heijn 建议将介绍中的巧克力夹心鸡蛋糕密封后置于阴凉、避光、干燥处保存；其他产品请查看各自的保存说明。