这份对比适合哪些人？

关注脂肪摄入的黑巧克力爱好者

你想选一款黑巧克力饼干，并比较每 100 g 的总脂肪和饱和脂肪含量，而不是只看“黑巧克力”几个字。

搭配咖啡或茶时会控制份量的人

你想了解实际吃下的饼干会给脂肪、糖和能量摄入带来多少影响。

会核对过敏原信息的消费者

你需要查看包装上的配料和过敏原信息。黑巧克力饼干并不一定不含牛奶、小麦或大豆。

挑选时要关注什么？

先按每 100 g 比较相似的饼干，再结合自己打算吃的份量进行判断。荷兰营养中心建议以每 100 g 的营养数据作为比较食品标签的依据；不同产品的份量可能有所不同。

关注项目 查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
总脂肪和饱和脂肪 比较相似饼干每 100 g 的“脂肪”及“其中饱和脂肪酸”含量。 我想挑一款黑巧克力饼干，同时留意脂肪含量。约 45% 的消费者最看重这一点。
份量和营养价值 按每 100 g 比较后，再查看每块或每份的重量，以及相应的能量、脂肪和糖含量。 搭配咖啡或茶时，我想提前决定吃几块，以及这份饼干会带来多少营养摄入。约 33% 的消费者最关注份量控制。
配料和过敏原 查看包装上最新的配料和过敏原信息；不要只凭“黑巧克力”判断产品成分。 如果我需要避免某些成分，就想在购买前了解饼干里含有什么。约 22% 的消费者会优先进行这项确认。

常见误区

  • 误以为“黑巧克力”就意味着低脂

    根据 Lotus Bakeries Nederland 和 Jumbo Supermarkten 的标签，这 4 款产品每 100 g 含有 22.0 至 25.6 g 总脂肪。因此，仅凭巧克力的种类，无法判断整块饼干的脂肪含量。

    挑选相似饼干时，先比较每 100 g 的总脂肪、饱和脂肪和糖含量，再决定食用份量。

  • 只比较标签上标注的每份含量

    不同产品标注的每份重量可能不同。因此，直接比较每份营养数据并不能准确对比两款产品的差异，荷兰营养中心也对此作出说明。

    比较产品时先看每 100 g 的营养数据，再考虑自己实际打算吃多少克。

  • 以为“黑巧克力”就代表不含过敏原

    本文提到的产品中包括小麦、牛奶和大豆等成分。“黑巧克力”并不意味着不含这些成分。

    每次都要查看包装上最新的配料和过敏原信息，即使以前买过这款产品也不例外。

  • 把可可含量误认为整块饼干的可可含量

    标签上关于所用巧克力的说明，并不能直接告诉你整块饼干中有多少可可成分。

    判断口味时，只参考明确的产品信息。比较脂肪含量时，则应以饼干营养成分表为准。

品牌对比

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff 推出黑巧克力斯佩库洛斯饼干，包装内含 7 组，每组 3 块。

  • 根据 Lotus Bakeries Nederland 的数据，这款产品每 100 g 含 22.0 g 总脂肪，是本文对比的 4 款产品中含量最低的。
  • 同一标签还显示，每 100 g 含 13.3 g 饱和脂肪和 39.6 g 糖。产品含有小麦、牛奶和大豆等成分。

Jumbo Lekker kiezen

Jumbo 提供多种饼干，包括添加黑巧克力碎的 Chocolate Cookies，以及 Digestive Biscuit Pure Chocolade。两款饼干类型不同，应分别评估。

  • Jumbo Supermarkten 标注，Digestive 每 100 g 含 24.0 g 总脂肪和 12.9 g 饱和脂肪。
  • Chocolate Cookies 每 100 g 含 25.6 g 总脂肪和 14.2 g 饱和脂肪。购买这两款产品时，都应分别查看配料和过敏原信息。

McVitie's

McVitie's Digestives Pure Chocolade 将小麦饼干与一层黑巧克力结合在一起。

  • Jumbo Supermarkten 标注的产品标签显示，每 100 g 含 26.6 g 糖，低于本文对比的两款 Jumbo 产品。
  • 同一标签还显示，每 100 g 含 24.3 g 总脂肪和 12.9 g 饱和脂肪。产品含有小麦、牛奶和大豆。

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常见问题

黑巧克力饼干一定是低脂的吗？

不一定。“黑巧克力”描述的是巧克力，而不是整块饼干的脂肪含量。比较相似产品时，应查看每 100 g 的总脂肪和饱和脂肪含量。

比较饼干时，应该按每份还是每 100 g 来算？

比较不同饼干时，先按每 100 g 对比。荷兰营养中心指出，按份标注的营养数据可能会影响比较结果；之后再用这些数据估算自己打算吃的份量所含的营养。

黑巧克力饼干可能含有哪些过敏原？

不同产品的成分各不相同。本文提到的标签中包括小麦、牛奶和大豆等成分。请查看包装上最新的配料和过敏原信息；“黑巧克力”几个字不能替代这些信息。

挑选时，哪些标签信息值得查看？

重点查看每 100 g 的营养数据、配料表和过敏原信息。如果产品成分会影响你的选择，请确认包装上的最新信息。荷兰食品和消费品安全局强调，预包装食品的内容信息应清晰易读。