哪些人适合阅读本文？

每天都吃咸香早餐的人

经常吃黑麦面包的话，可以比较包装重量、面包片数和面包种类，选出适合自己早餐习惯的包装。

关注全麦黑麦和膳食纤维的消费者

如果你看重配方，配料表和每 100 g 的营养信息比单看面包种类名称更有参考价值。

仔细查看产品标签的消费者

如果你需要避免麸质或其他过敏原，或是关注盐和加碘盐，就需要查看商品当前包装上的信息。据荷兰营养中心介绍，黑麦含有麸质。

选购黑麦面包时要关注什么？

关注事项 购买时如何确认 适合哪些人
每包的分量 比较相近款式的净重和面包片数。 如果我每天都吃咸香早餐，就想知道一包有多少片。约 36% 的消费者最看重每包的分量。
全麦黑麦和膳食纤维 查看配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量。 专门寻找全麦黑麦的消费者，需要了解配方和营养信息。约 29% 的消费者最关注全麦配方和膳食纤维。
面包种类 看看弗里斯兰式、林堡式、奥伯兰德式或其他款式，是否适合你想搭配的咸味早餐。 如果某种面包不适合我搭配的食材，我就不想经常吃。对约 21% 的消费者来说，理想的面包种类是决定因素。
配料和过敏原 查看商品当前包装，确认是否含有含麸质谷物、其他相关过敏原、盐，以及是否标注加碘盐。 如果我需要避免某种配料或关注盐的种类，就会先看标签。约 14% 的消费者会首先考虑标签信息。

常见选购误区

  • 没比较分量就选了小包装

    不同包装的分量可能相差很大：Jumbo 标注 Bolletje 一包为 250 g，PLUS 标注 Soma 一包为 400 g，Dirk 标注 Van Dijk 一包为 500 g。因此，不同包装能吃几顿早餐也可能完全不同。

    购买多包同一种黑麦面包前，请先确认净重和面包片数。

  • 把不同种类的黑麦面包当成同一种产品

    弗里斯兰式、林堡式、奥伯兰德式、威斯特法伦式、多谷物和全麦，代表不同的种类或配方。只看名称，无法判断哪一款适合搭配你喜欢的咸味食材。

    先选好想要的种类，再比较你实际会吃的几款产品的配料和营养信息。

  • 以为不含小麦的黑麦面包就不含麸质

    据荷兰营养中心介绍，黑麦本身就含有麸质。因此，普通黑麦面包即使不含小麦，也并不代表它不含麸质。

    如果你需要无麸质产品，请确认所选商品明确标注为无麸质，并仔细查看当前包装上的标签。

  • 认为所有黑麦面包都含加碘盐

    荷兰营养中心表示，面包师没有义务使用烘焙专用盐。因此，不同面包使用的盐可能有所不同。

    如果你在意是否含加碘盐，请查看配料表；购买无包装面包时，可以询问使用了哪种盐。

超市产品参考

以下超市提供不同款式的黑麦面包；选购时，请务必核对具体商品的信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 在线设有黑麦面包品类，商品页面涵盖 Van Dijk、Bolletje、Hollandia 和 AH Brabant 黑麦面包等产品。

  • 可以查看不同面包种类和商品标签。
  • Albert Heijn 提醒，商品信息可能会有变动；购买时也请查看包装上的信息。

Jumbo

Jumbo 提供自有品牌的多款黑麦面包，包括奥伯兰德式和多谷物小麦黑麦面包，包装规格均为 500 g。

  • 不同的商品名称便于你按需寻找心仪的款式。
  • 多谷物款和奥伯兰德式款的配方不一定相同；请查看所选商品的配料表。

Lidl

Lidl 介绍了 500 g 装的全麦和威斯特法伦式黑麦面包。

  • 这两种款式能为你在门店选购提供明确的参考。
  • 请确认门店实际在售的款式，并查看该包装上的标签。

ALDI

ALDI 提供 500 g 装的 FINEST BAKERY 黑麦面包。

  • 标注的包装重量有助于比较不同规格。
  • 商品页面标注售完即止；购买前请确认商品是否有货。

PLUS

PLUS 提供 GIJS 弗里斯兰式黑麦面包，以及全麦和林堡式的 Soma 款式等产品。

  • 商品页面会提供所列款式的配料、过敏原和营养信息。
  • 请以你所选具体款式的信息为准；不同种类和配方各不相同。

Dirk

Dirk 提供多款产品，例如 500 g 装的 Van Dijk 弗里斯兰式黑麦面包、400 g 装的 Soma 奥伯兰德式黑麦面包，以及 Bolletje 黑麦面包。

  • 这些产品涵盖不同的种类和包装规格，方便你比较选择。
  • 选购前，请逐一确认商品的面包种类、配料和分量。

Joybuy 黑麦面包

下面两款黑麦面包可供你挑选，搭配咸香早餐。请比较包装和当前标签信息，确认是否符合你想要的面包种类。

TastyBasics 黑麦面包，9 个装

TastyBasics 黑麦面包，9 个装

如果你想为咸香早餐选购一包 9 个装的黑麦面包，可以考虑这款。购买前请查看商品当前包装上的净重、配料和营养信息。

在 Joybuy 查看
Bolletje 黑麦面包 Bun，500 g

Bolletje 黑麦面包 Bun，500 g

如果 500 g 的包装适合你的早餐习惯，可以考虑这款。选购前请查看当前的配料、过敏原和营养信息。

在 Joybuy 查看

常见问题

如何比较不同规格的黑麦面包？

比较净重和面包片数，但要先确认你是否都愿意用这些面包搭配咸香早餐。400 g 和 500 g 的包装，实际能分成的份数不一定相同。

不含小麦的黑麦面包就是无麸质的吗？

不是。据荷兰营养中心介绍，黑麦本身含有麸质。需要无麸质产品的消费者，应确认商品明确标注为无麸质，并查看当前标签。

所有黑麦面包都含加碘烘焙盐吗？

不是。荷兰营养中心表示，面包师没有义务使用烘焙专用盐。购买包装面包时，请查看配料表；例如，PLUS 在所列的 Soma 款式中标注了加碘盐。

开封后的黑麦面包该如何保存？

请遵循所购商品包装上的保存建议。PLUS 建议将所列 Soma 产品置于阴凉、干燥、避光处保存；Jumbo 则标注，Bolletje 的一款产品开封后应密封并冷藏。