哪些人适合参考这份选购指南？

每周预算有限、经常购买的人

你经常在喝咖啡时搭配黑麦面包。选购时别只看包装大小，也要考虑在品质变差之前，你能吃完多少。

会比较营养信息的人

你想了解面包中含有哪些谷物，并比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量。这样就能根据实际成分判断不同类型的面包，而不只看包装正面的名称。

小家庭

你不是每天都吃黑麦面包，也不想让开封后的面包一直放着吃不完。这时，包装规格以及能否分份冷冻都值得考虑。

喝咖啡时选黑麦面包，要关注什么？

先想想自己喝咖啡时通常会吃多少黑麦面包，再查看标签上的配料和营养成分，判断是否符合你的需求。

关注点 需要检查什么？ 哪些人尤其需要关注？
包装规格 比较净含量，并估算自己通常会吃多少片。 如果我经常喝咖啡时吃黑麦面包，就想选一款规格适合自己食用量的产品。对约 50% 的消费者来说，包装是否实用是首要考虑因素。
配料和营养成分 查看谷物种类，比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量；如有需要，也要检查过敏原。 我想分辨不同类型的黑麦面包，而不只凭产品名称判断。约 30% 的消费者首先关注标签和成分。
保存与减少浪费 查看保存建议，并确认是否可以按合适的份量冷冻。 如果我只是偶尔吃黑麦面包，就想避免开封后吃不完、一直放着浪费。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。

常见选购误区

  • 只凭外观比较包装

    两包黑麦面包的净含量可能不同。而且，大包装不一定适合只偶尔吃一片的人。

    查看包装上的重量，并选择预计能吃完的份量。

  • 以为所有产品的成分都一样

    紧实的深色黑麦面包、小麦黑麦面包和多谷物面包，所用谷物、膳食纤维含量和盐含量都可能不同。

    比较你正在考虑的具体产品的配料表和每 100 g 营养信息。

  • 认为所有黑麦面包都含烘焙盐

    仅凭“黑麦面包”这个名称，无法判断产品使用了哪种盐。Overheid.nl 将烘焙盐描述为加碘食用盐，但这并不能说明某一具体包装中的配料。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看配料表，确认是否标注了烘焙盐或加碘盐。

  • 开封后放置太久

    小家庭可能会剩下一部分黑麦面包。Voedingscentrum 建议，开封后的深色黑麦面包可在冰箱中保存约两周，在冷冻室中保存一至三个月；也要查看包装上的保存建议。

    开封后将面包分成小份，暂时吃不完的部分可以冷冻保存。

值得对比的品牌

Van Dijk's

Dirk 和 Jumbo 有售的弗里斯兰黑麦面包，包装规格为 500 g。

  • 这些包装规格可以作为具体的参照，方便对比同一类型的面包。
  • 请逐一查看每款产品的配料和营养信息；仅凭面包类型无法判断产品的具体成分。

Jumbo

500 g 的小麦黑麦多谷物面包，适合考虑多谷物选择的人。

  • Jumbo 标注这款产品每 100 g 含 6.1 g 膳食纤维，并使用加碘盐。
  • 这款面包含有小麦、大麦和燕麦等成分；不要把它与紧实的弗里斯兰黑麦面包当作同一类型来比较。

GIJS

PLUS 介绍的一款 500 g 弗里斯兰黑麦面包。

  • PLUS 标注这款产品每 100 g 含 9.9 g 膳食纤维和 1 g 盐。
  • 这款产品含有黑麦和小麦。如果谷物种类会影响你的选择，请仔细阅读配料表。

FINEST BAKERY

ALDI 产品页面上展示的一款 500 g 黑麦面包。

  • 标注的净含量能让你轻松判断这一规格是否适合自己的食用量。
  • 将其纳入选购范围前，请查看产品本身的营养信息、配料和供货情况。

Soma

400 g 的奥伯兰德小麦黑麦面包，适合想尝试不同于紧实型弗里斯兰黑麦面包的人。

  • PLUS 标注这款产品每 100 g 含 5.1 g 膳食纤维和 1.1 g 盐。
  • 这款面包含有小麦和黑麦。判断谷物种类时，请查看标签，不要只看“黑麦面包”这个名称。

Bolletje

500 g 的 Roggebrood Bol 黑麦面包，提供这款产品的具体营养信息。

  • 根据 Joybuy 上的产品信息，这款产品每 100 g 含 9.1 g 膳食纤维和 0.94 g 盐。
  • 配料表注明含 56% 全谷物碎黑麦，此外还含有小麦麸皮和小麦粉。不要将这一成分信息套用于 Bolletje 的其他产品。

Joybuy 上的咖啡搭配黑麦面包

这两款黑麦面包的包装标注不同，适合喝咖啡时搭配：一款为 500 g，另一款为 9 个装。先考虑自己的食用量，再对比标签后做出选择。

Bolletje Roggebrood Bol 黑麦面包，500 g

Bolletje Roggebrood Bol 黑麦面包 500 g

500 g 一包，可结合自己喝咖啡时吃黑麦面包的频率，判断这一规格是否合适。

根据 Joybuy 上的产品信息，这款产品每 100 g 含 9.1 g 膳食纤维和 0.94 g 盐。配料表注明含 56% 全谷物碎黑麦，以及小麦麸皮和小麦粉。

请查看标签上的过敏原、所用盐的种类和保存建议。

前往 Joybuy 查看
TastyBasics 黑麦面包，9 个装

TastyBasics 黑麦面包 9 个装

适合想在喝咖啡时搭配黑麦面包，并考虑 9 个装是否符合自己食用量的人。

产品名称标注为 9 个装。请查看包装上的净含量、配料、过敏原和保存说明。

前往 Joybuy 查看

常见问题

黑麦面包一定不含麸质吗？

不是。Voedingscentrum 指出，黑麦是一种含麸质的谷物。如果你需要遵循无麸质饮食，不要只看产品名称；请确认具体产品是否标注为无麸质，并仔细阅读配料表。

所有黑麦面包都含加碘烘焙盐吗？

仅凭“黑麦面包”这个名称无法判断。Overheid.nl 将烘焙盐描述为加碘食用盐；购买前，请查看面包的配料表，确认是否标注了烘焙盐或加碘盐。

开封后的深色黑麦面包该怎么保存？

根据 Voedingscentrum 的建议，开封后的深色黑麦面包可在冰箱中保存约两周，或在冷冻室中保存一至三个月。还要遵循包装上的说明，并将短期内吃不完的部分分份冷冻。