哪些人会关注份量大小？

想用一大片面包搭配配料的人

如果你想用一大片面包作为深夜加餐的底料，标注的每片重量能帮助你进行比较。Jumbo 标注 Van Dijk’s 每片约 50 g；Joybuy 标注 TastyBasics 每份为 56 g。不过，光看重量并不能判断切片的厚度或紧实度。

比较全谷黑麦和膳食纤维的人

如果你重视这些特点，可以查看配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。份量大小则需要单独考虑：标注含有全谷黑麦，并不能说明每片有多重。

偏好口味更清淡的人

你可以把小麦黑麦混合面包与弗里斯兰黑麦面包放在一起比较，看看哪种口味更合你心意。同时，也要比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量，并查看所选产品的过敏原信息。

挑选时要注意什么？

如果你最看重大块切片，可以先比较份量大小，再对比心仪产品的配料和营养信息。

注意事项 需要查看什么？ 哪些人会在意？
份量大小 对比整包重量和切片数量，或查找每片重量。Jumbo 标注 Van Dijk’s 每包有 10 片，每片约 50 g；Joybuy 标注 TastyBasics 每包有 9 份，每份 56 g。 如果我想用一大片面包搭配配料，作为深夜加餐，就需要了解每份有多大。约 42% 的消费者会把份量大小作为首要选择依据。
全谷黑麦和膳食纤维 阅读配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。PLUS 标注 Bolletje 弗里斯兰黑麦面包每 100 g 含 9.1 g 膳食纤维，Soma Oberländer 每 100 g 含 5.1 g。 如果相比大块切片，我更看重全谷黑麦，就需要对比配料和膳食纤维含量。约 33% 的消费者会优先考虑这一点。
口味、过敏原和盐 查看包装标签，对比不同面包，并阅读过敏原信息。还要查看面包本身及可能搭配的配料每 100 g 的盐含量。 偏好口味清淡的人，也需要了解面包中含有哪些谷物，以及这份加餐含有多少盐。约 25% 的消费者会把这些因素作为主要考量。

常见误区

  • 把“深色”或“弗里斯兰风味”理解成“厚切”

    产品名称或颜色并不能说明每片的重量。因此，光看包装正面，无法判断一片是否符合你想要的份量。

    查看切片数量和整包重量，或选择标注每片重量的包装。

  • 只关注膳食纤维

    膳食纤维含量无法说明面包的盐含量或其中含有哪些过敏原。根据 Jumbo 和 PLUS 的产品信息，本文提到的 Van Dijk’s 和 Bolletje 弗里斯兰风味产品均含黑麦和小麦。

    请查看同一款产品标签上的膳食纤维、盐和过敏原信息；评估盐含量时，也要考虑搭配的配料。

  • 以为所有黑麦面包都含加碘烘焙盐

    据 Voedingscentrum 介绍，面包师并没有义务使用烘焙盐。因此，仅凭面包种类无法判断产品所用的盐是否加碘。

    如果这会影响你的选择，请查看配料表，确认是否标注加碘盐或烘焙盐。

值得比较的品牌

以下介绍的是具体款式的黑麦面包；不同款式的配料、份量和营养成分可能有所不同。

Van Dijk’s

这款手工弗里斯兰黑麦面包明确标注了份量，适合想找大块切片的人参考。

  • Jumbo 标注每包 500 g，共 10 片，每片约 50 g；每 100 g 含 9.7 g 膳食纤维。
  • 这款产品含黑麦和小麦。如有过敏，请查看具体包装上的标签。

Bolletje

如果你看重全谷黑麦和明确标注的膳食纤维含量，可以将这款弗里斯兰风味产品纳入比较。

  • PLUS 标注 Bolletje 弗里斯兰黑麦面包含 56% 全谷碎黑麦，每 100 g 含 9.1 g 膳食纤维。
  • 配料中也含小麦。如果你想找大块切片，不要只看“弗里斯兰风味”这一名称，还要确认份量大小。

Brood van Soma

如果你想尝试不同于弗里斯兰黑麦面包的风味，可以考虑比较这款 Oberländer 小麦黑麦面包。

  • PLUS 标注 Oberländer 每 100 g 含 5.1 g 膳食纤维和 1.1 g 盐。
  • 不同款式的配料有所不同。PLUS 为 Soma 全谷黑麦面包标注的加碘盐信息，并不适用于 Oberländer。

TastyBasics

如果你希望购买前能按克数比较单份重量，这款黑麦面包值得关注。

  • Joybuy 标注每包有 9 份，每份 56 g。
  • 单份重量并不代表切片厚度。也请查看包装上的配料和过敏原信息。

Joybuy 上的黑麦面包

挑选 TastyBasics 时，可以参考标注的 56 g 单份重量。Bolletje 圆形黑麦面包则可以用来比较全谷配料；如果大份量是决定性因素，请确认切片数量或每片重量。

TastyBasics 黑麦面包，9 份

TastyBasics 黑麦面包，9 份

如果你想为深夜加餐挑选一款明确标注单份重量的产品，可以看看这款：Joybuy 标注每包有 9 份，每份 56 g。不过，这个重量并不能说明切片有多厚。如有过敏，请阅读包装上的信息；根据产品信息，这款黑麦面包含有含麸质谷物，也可能含芝麻、牛奶和坚果。

前往 Joybuy 查看
Bolletje 圆形黑麦面包，500 g

Bolletje 圆形黑麦面包，500 g

如果你想购买 500 g 的黑麦面包，并比较不同产品的配料，可以看看这款。Joybuy 的产品信息显示，它采用全谷物制成。如果份量大小会影响你的选择，请确认切片数量或每片重量；如有过敏，也要查看标签，了解其中含有哪些谷物。

前往 Joybuy 查看

常见问题

包装上没有标注“厚切”，我怎么判断切片是否够大？

对比切片数量和整包重量，或查看每份重量。Jumbo 标注 Van Dijk’s 每包有 10 片，每片约 50 g；Joybuy 标注 TastyBasics 每包有 9 份，每份 56 g。这样可以判断份量大小，但无法得知切片实际有多厚、口感有多紧实。

黑麦面包不含麸质吗？

黑麦面包并非天然无麸质。本文提到的 Van Dijk’s 和 Bolletje 弗里斯兰风味产品均标注含有黑麦和小麦。如有过敏或其他饮食限制，请务必查看具体产品的过敏原信息。

荷兰的黑麦面包都含加碘烘焙盐吗？

不是，不能仅凭面包种类来判断。据 Voedingscentrum 介绍，面包师并没有义务使用烘焙盐。如果这会影响你的购买选择，请查看配料表，确认是否含有加碘盐或烘焙盐。

黑麦面包开封后应该怎么保存？

请遵循你所购包装上的储存说明。Jumbo 建议将其介绍的 Bolletje 轻全谷款在开封后密封并冷藏保存；不要默认所有款式都适用相同的储存方法。

深夜加餐也需要比较盐含量吗？

需要。挑选黑麦面包时，可以比较每 100 g 的盐含量，并考虑搭配的配料。PLUS 标注 Soma Oberländer 每 100 g 含 1.1 g 盐；其他款式的盐含量则应以各自包装标签为准。