哪些人适合关注这些选购要点？

关注全谷物和膳食纤维的家长

为孩子挑选学校午餐面包时，可以对比全谷物标注和营养信息。荷兰营养中心建议儿童优先选择全麦面包和黑麦面包，因为这类面包富含膳食纤维。

想让面包含有籽粒的家庭

如果在意籽粒带来的口感，可以查看配料表，确认具体添加了哪些种子或籽粒。De Veldkeuken 的黑麦籽粒面包就含有葵花籽、亚麻籽和南瓜籽等。

会确认过敏原和学校规定的家庭

如果孩子有相关食物过敏，或需要遵循无麸质饮食，应以过敏原信息为准。此外，还要确认学校或课后托管服务对自带食物是否有规定；不同学校的要求可能不同。

挑选时要注意什么？

如果籽粒是必选项，先查看配料表。然后对比全谷物标注和膳食纤维含量，并在把面包放进午餐盒前确认过敏原信息。

关注要点 购买时如何确认 适合哪些人关注？
全谷物和膳食纤维 查看全谷物标注，并对比营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我主要想为午餐挑选富含膳食纤维的全谷物面包，就希望能把同类产品放在一起比较。约 44% 的消费者会优先关注全谷物和膳食纤维。
籽粒和口感 查看配料表中是否明确列出亚麻籽、葵花籽或南瓜籽等种子或籽粒。 如果想要更丰富的口感，我会先确认面包是否真的含有籽粒，而不是只看产品名称。约 33% 的消费者会优先考虑籽粒和口感。
过敏原和学校规定 阅读最新的过敏原信息，并确认学校或课后托管服务是否有相关规定。 如果需要考虑过敏原或学校规定，我就要确认午餐盒里可以放什么，以及哪些食物适合孩子。约 23% 的消费者会优先关注这一点。

常见选购误区

  • 以为颜色深的黑麦面包都含有籽粒

    Joybuy 上 Bolletje 黑麦面包的配料表列出了黑麦和小麦麸皮，但没有籽粒。因此，面包颜色深或产品名称中带有“黑麦”，都不能代替查看配料表。

    请确认配料表中列出了你想要的种子或籽粒，例如亚麻籽、葵花籽或南瓜籽。

  • 把黑麦面包和无麸质籽粒面包混为一谈

    黑麦属于含麸质谷物。因此，不含麸质且不含黑麦的籽粒面包是另一种面包，即使网店上的产品标题容易让人误解也是如此。

    选择无麸质产品时，应以具体产品的配料表和过敏原信息为准，而不能只看分类或标题。

  • 以为所有黑麦面包都使用烘焙盐

    仅凭“黑麦面包”这个名称，无法判断制作时使用了哪种盐。因此，不要认为所有产品的碘含量标注都相同。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看标签，或询问面包师这款面包使用了哪种盐。

品牌参考

De Veldkeuken

De Veldkeuken 推出了一款明确标注含有籽粒的黑麦面包。

  • 根据产品页面信息，这款面包含有 80% 全谷物，并添加了葵花籽、亚麻籽、小米和南瓜籽等。
  • 产品信息标明含有麸质、黑麦和燕麦，并提示可能含有芝麻。给孩子准备学校午餐前，请查看最新的产品标签。

Bolletje

Bolletje 有多款常规黑麦面包，是否符合对籽粒的需求，需要按具体款式逐一确认。

  • Joybuy 上 Bolletje 黑麦面包的产品信息标明，含有 56% 全谷物碎黑麦，每 100 g 含 9.1 g 膳食纤维。
  • 这款产品的配料表没有列出籽粒。标注了膳食纤维含量，并不意味着它就是黑麦籽粒面包。

Brood van Soma

Jumbo 和 PLUS 的黑麦面包线上分类中，收录了 Brood van Soma 的多种面包。

  • 分类中包括全谷物黑麦面包和 Oberländer 款式等。
  • 不要根据面包的种类推断某款产品含有籽粒；请查看所选产品包装上的配料表。

Joybuy 上的黑麦面包

相关产品即将上线，敬请期待。

常见问题

黑麦面包含有麸质吗？

含有。黑麦属于含麸质谷物，因此含黑麦的黑麦面包不适合无麸质饮食；同时也请查看具体产品的过敏原信息。

怎么确认黑麦面包真的含有籽粒？

查看配料表中是否明确列出了种子或籽粒。例如，De Veldkeuken 的黑麦籽粒面包标明含有葵花籽、亚麻籽和南瓜籽。仅凭“黑麦面包”这个名称，无法判断是否含有籽粒。

给孩子准备学校午餐时，需要留意芝麻吗？

如果孩子的情况或学校、课后托管服务的规定要求留意芝麻，请确认产品是否标注含有芝麻。荷兰食品和消费品安全局将芝麻和含麸质谷物列为必须向消费者说明的过敏原；挑选面包时，请查看最新的过敏原信息。

怎么确认黑麦面包是否使用了烘焙盐？

查看标签，或询问面包师制作时使用了哪种盐。产品名称“黑麦面包”无法说明所用盐的种类，也无法确认碘含量标注。