豌豆汤配荷兰早餐姜饼：原味与全麦怎么选？

哪些人会关注这一选择？

家人之间口味各不相同

如果你想在喝豌豆汤时搭配大家熟悉的荷兰早餐姜饼，同时也不想排除全麦款，可以分别准备两种。记得查看每款产品的配料；“原味”并不是营养成分方面的标识。

关注膳食纤维的人

对你来说，使用的全麦面粉种类以及每 100 g 的膳食纤维含量都很重要。另外也要留意糖含量：全麦本身并不能说明产品含糖多少。

想减少糖分摄入的人

你会比较每 100 g 的糖含量，也想了解产品是否含有甜味剂或多元醇。如果产品含木糖醇，包装上的警示信息也很重要。

挑选时要注意什么？

准备豌豆汤餐时，先想清楚自己最看重的是口味、膳食纤维，还是减少糖分摄入。然后再对比你正在考虑的具体产品的营养信息。

关注点	购买时要检查	主要适合人群
不同口味	看看是否可以选择原味和单独包装的全麦款；不要根据“原味”推断营养价值。	如果不是餐桌上的每个人都喜欢全麦，我也想提供一种大家熟悉的口味。约 40% 的消费者最看重这种选择自由。
全麦与膳食纤维	比较产品标注的全麦面粉种类，以及每 100 g 的膳食纤维和糖含量。	挑选荷兰早餐姜饼时，我最看重膳食纤维，即使全麦款也含糖。约 40% 的消费者把这一点放在首位。
糖与甜味剂	查看每 100 g 的糖和多元醇含量、配料表及相关警示信息。	我主要想关注糖含量，同时也想了解替代产品使用了哪种甜味剂。约 20% 的消费者最看重这一点。

常见误区

以为全麦就代表低糖

Albert Heijn 的产品信息显示，AH 全麦切片荷兰早餐姜饼每 100 g 含糖 34 g；Jumbo 的全麦荷兰早餐姜饼每 100 g 含糖 35.5 g。

请在所选产品的营养信息中，分别比较全麦面粉、膳食纤维和糖含量。
看到“不添加糖”就忽略配料表

根据 Jumbo 的产品信息，Peijnenburg 不添加糖全麦荷兰早餐姜饼含有木糖醇，每 100 g 含多元醇 24 g。包装提示，过量食用可能产生通便作用，并注明木糖醇不适合动物食用。

把这款产品端上桌前，请先查看配料和警示信息；含木糖醇的产品应放在宠物接触不到的地方。
以为普通全麦荷兰早餐姜饼不含麸质

Jumbo 的产品信息显示，其全麦荷兰早餐姜饼含有麸质、黑麦和小麦。Jumbo 另有一款 Lekker Vrij 荷兰早餐姜饼，标注为无麸质。

如果必须选择无麸质产品，请挑选明确标注为无麸质的款式，并检查你购买的产品标签。

品牌参考

Peijnenburg

该品牌的荷兰早餐姜饼系列包含原味和全麦等不同款式，也有不添加糖的全麦款可供比较。

根据 Jumbo 的产品信息，后一款含有 40% 的黑麦全麦粉，每 100 g 含膳食纤维 17 g、糖 4.9 g。
同一款产品含有木糖醇，每 100 g 含多元醇 24 g；请留意有关过量食用和动物的警示信息。

Albert Heijn

荷兰早餐姜饼系列中有单独的原味款和全麦款。

根据 Albert Heijn 的产品信息，AH 全麦切片荷兰早餐姜饼含有 41% 的全麦黑麦粉，每 100 g 含膳食纤维 5.7 g。
同一款产品每 100 g 含糖 34 g、盐 0.53 g；如果需要无麸质产品，请检查配料和过敏原信息。

Jumbo

在该品牌的产品系列中，可以将全麦荷兰早餐姜饼与另一款单独标注为无麸质的 Lekker Vrij 款区分开来。

根据 Jumbo 的产品信息，Jumbo 全麦荷兰早餐姜饼每 100 g 含膳食纤维 8.2 g。
这款全麦产品每 100 g 还含糖 35.5 g、盐 0.62 g，并含有麸质、黑麦和小麦。无麸质的 Lekker Vrij 款是另一款产品。

Joybuy 上的荷兰早餐姜饼

常见问题

全麦荷兰早餐姜饼一定低糖吗？

不一定。全麦与含糖量是两个不同的指标。Albert Heijn 标注其切片全麦荷兰早餐姜饼每 100 g 含糖 34 g；Jumbo 标注其全麦荷兰早餐姜饼每 100 g 含糖 35.5 g。

不同切片大小的荷兰早餐姜饼该怎么比较？

先比较每 100 g 的营养信息，正如荷兰营养中心的建议；再看看自己实际会吃多少。也要检查对应款式的配料和过敏原信息。

“不添加糖”就等于无糖吗？

不是。根据 Jumbo 的产品信息，Peijnenburg 不添加糖全麦荷兰早餐姜饼每 100 g 仍含糖 4.9 g；该产品还含有木糖醇和多元醇。

选购含木糖醇的荷兰早餐姜饼时要注意什么？

请阅读所选产品的警示信息：Jumbo 的产品信息提示，Peijnenburg 这款产品过量食用可能产生通便作用，并注明木糖醇不适合动物食用。请将产品放在宠物接触不到的地方。