Bij coeliakie gaat een duidelijke glutenvrije aanduiding vóór een laag zoutgehalte of snelle bereiding. Simply Free by Leev vermeldt het Crossed Grain-keurmerk en 0,01 g zout per 100 g, maar is losse havermout; de glutenvrije instantporties van Elovena zijn gemakkelijker te doseren en vermelden 1 g zout per 100 g. Quaker Oats Express Naturel vermeldt weliswaar 0 g zout per 100 g, maar kan volgens de productinformatie gerst en tarwe bevatten en is daarom geen alternatief voor een strikt glutenvrij dieet.
Je wilt haver met een duidelijke glutenvrije aanduiding en bij voorkeur het Crossed Grain-keurmerk. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst erop dat gewone haver tijdens de verwerking met gluten besmet kan raken.
Je vergelijkt het zoutgehalte pas nadat een product geschikt is voor een strikt glutenvrij dieet. De productinformatie van Jumbo en Albert Heijn vermeldt respectievelijk 0,01 g zout per 100 g voor Simply Free by Leev en 1 g per 100 g voor Elovena Natural Instant Oatmeal.
Je wilt afzonderlijke porties die je gemakkelijk kunt meenemen of zonder afwegen kunt klaarmaken. Controleer ook dan eerst de glutenvrije aanduiding en de allergeneninformatie.
Controleer bij coeliakie eerst of de haver geschikt is voor een strikt glutenvrij dieet. Vergelijk daarna het zoutgehalte en bepaal hoeveel bereidingsgemak je nodig hebt.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Glutenvrije haver | Zoek een duidelijke glutenvrije aanduiding, bij voorkeur met het Crossed Grain-keurmerk, en lees de allergeneninformatie. | Als ik voor iemand met coeliakie koop, wil ik niet op basis van het woord haver aannemen dat het product geschikt is. Voor naar schatting 50% van de consumenten staat deze zekerheid voorop. |
| Zoutgehalte | Vergelijk de vermelde hoeveelheid zout per 100 g; kijk ook naar de hoeveelheid die je daadwerkelijk gebruikt. | Ik wil tussen glutenvrije producten kunnen kiezen op basis van hun zoutwaarde, ook als een portieverpakking handig lijkt. Ongeveer 30% van de consumenten stelt dat verschil voorop. |
| Bereiding en porties | Controleer de portiegrootte en of je voor de bereiding water, melk of een magnetron nodig hebt. | Wanneer ik buitenshuis ontbijt, wil ik niet zelf hoeven afwegen, maar het product moet wel glutenvrij zijn. Dat gemak weegt voor circa 20% van de consumenten het zwaarst. |
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kan haver tijdens de keten met gluten besmet raken. Alleen haver als hoofdingrediënt is daarom geen voldoende aankoopcriterium bij coeliakie.
Lees telkens de verpakking en kies haver met een duidelijke glutenvrije aanduiding, bij voorkeur met het Crossed Grain-keurmerk.
Jumbo vermeldt voor Quaker Oats Express Naturel 0 g zout per 100 g, maar ook mogelijke aanwezigheid van gerst en tarwe. De zoutwaarde maakt dit product niet geschikt voor een strikt glutenvrij dieet.
Beoordeel eerst de glutenvrije geschiktheid en vergelijk pas daarna de zoutwaarden van passende producten.
De glutenvrije instantporties van Elovena vermelden volgens Albert Heijn 1 g zout per 100 g; de losse glutenvrije havermout van Simply Free by Leev vermeldt volgens Jumbo 0,01 g per 100 g.
Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g in plaats van alleen de bereidingswijze.
Ingrediënten, voedingswaarden en allergeneninformatie kunnen veranderen. Dat is vooral relevant wanneer je voor iemand met coeliakie koopt.
Controleer vóór gebruik de glutenvrije aanduiding en allergeneninformatie op de verpakking die je ontvangt.
De glutenvrije havermout van 450 g is een losse haveroptie voor wie zelf porties wil afmeten.
Natural Instant Oatmeal is een glutenvrije optie in vijf porties van 40 g.
Oats Express Naturel laat zien waarom een laag opgegeven zoutgehalte niet genoeg is om havermout voor coeliakie te kiezen.
De productinformatie van Jumbo maakt het mogelijk de eigen havermoutporties te onderscheiden van de glutenvrije havermout van Simply Free by Leev.
Beoordeel een Brinta-product bij coeliakie op zijn eigen ingrediënten en glutenvrije aanduiding, niet op de merknaam.
Niet automatisch: volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kan haver tijdens de keten met gluten besmet raken. Kies haver met een duidelijke glutenvrije aanduiding, bij voorkeur met het Crossed Grain-keurmerk, en controleer ook de allergeneninformatie op de verpakking.
Alleen als die havermout ook geschikt is voor een strikt glutenvrij dieet. Jumbo vermeldt 0 g zout per 100 g voor Quaker Oats Express Naturel, maar waarschuwt bij dit product ook voor mogelijke aanwezigheid van gerst en tarwe. Vergelijk zoutwaarden daarom pas tussen passende glutenvrije producten.
Simply Free by Leev is losse glutenvrije havermout die je zelf doseert; Jumbo vermeldt 0,01 g zout per 100 g. Elovena Natural Instant Oatmeal bestaat uit afzonderlijke glutenvrije porties die je volgens Albert Heijn met warm of koud water of melk kunt mengen, en vermeldt 1 g zout per 100 g.
Gebruik online voedingsinformatie om producten vooraf te vergelijken, maar controleer vóór gebruik de verpakking. Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten, voedingswaarden en allergeneninformatie door productwijzigingen kunnen veranderen.
