Consumenten met coeliakie
Je hebt havermout nodig die herkenbaar als glutenvrij is aangeduid; alleen haver in de ingrediëntenlijst is niet voldoende. Het Voedingscentrum wijst voor haver bij coeliakie op het Crossed Grain-keurmerk.
Bij coeliakie is ‘100% haver’ niet genoeg: kies havermout waarvan de actuele verpakking ‘glutenvrij’ vermeldt of het Crossed Grain-keurmerk draagt. Controleer voor een lactosevrij ontbijt ook de ingrediënten en allergeneninformatie van de havermout én wat je aan de pap toevoegt, zoals melk, yoghurt of toppings.
Je hebt havermout nodig die herkenbaar als glutenvrij is aangeduid; alleen haver in de ingrediëntenlijst is niet voldoende. Het Voedingscentrum wijst voor haver bij coeliakie op het Crossed Grain-keurmerk.
Je controleert niet alleen de havermout, maar ook de melk, yoghurt en toppings. Volgens het Voedingscentrum zit lactose in melk, melkproducten en producten met melkbestanddelen.
Je wilt een eenvoudige basis voor pap of overnight oats en kiest zelf wat je toevoegt. Controleer de aanduidingen op iedere verpakking afzonderlijk, ook als je een product van hetzelfde merk eerder hebt gekocht.
Als je vanwege coeliakie strikt glutenvrij moet eten, begin dan bij de glutenvrije aanduiding op de verpakking. Beoordeel vervolgens of zowel de havermout als de bereiding bij je lactosevrije ontbijt passen.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Zoek op de actuele verpakking naar ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk; vertrouw bij coeliakie niet op ‘100% haver’ alleen. | Als ik coeliakie heb, moet ik kunnen zien dat mijn havermout aan de glutenvrije voorwaarde voldoet. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die zekerheid voorop. |
| Lactosevrije bereiding | Lees de ingrediënten en allergeneninformatie van de havermout en controleer melk, yoghurt en toppings afzonderlijk. | Ik wil niet dat gewone melk of een toevoeging mijn lactosevrije ontbijt doorkruist. Bij ongeveer 30% van de consumenten is die controle de eerste prioriteit. |
| Eenvoudige haverbasis | Bekijk de ingrediëntenlijst als je zelf een drank en toppings wilt kiezen; controleer bij smaakvarianten opnieuw de aanduidingen. | Voor pap of overnight oats bepaal ik liever zelf wat er bij de haver gaat. Die eenvoudige bereiding staat voor ongeveer 20% van de consumenten op de eerste plaats. |
Een product met alleen haver als ingrediënt kan toch met gluten in aanraking zijn gekomen. Quaker Havermout Original vermeldt bijvoorbeeld dat het gerst en tarwe kan bevatten.
Kies bij coeliakie op basis van de actuele glutenvrije aanduiding of het Crossed Grain-keurmerk, niet uitsluitend op basis van de ingrediëntennaam.
Ook wanneer de droge havermout lactosevrij is, kan gewone melk, yoghurt of een topping met melkbestanddelen lactose aan het ontbijt toevoegen.
Controleer elk toegevoegd product afzonderlijk en bereid de pap met water of een passend lactosevrij alternatief.
Jumbo vermeldt bij Jumbo Lekker Vrij van Gluten Havermout 450 g dat die verpakking niet meer in het online assortiment zit. Een eerdere vermelding zegt dus niet welke verpakking je nu kunt kopen.
Controleer de actuele beschikbaarheid en lees bij aankoop opnieuw het etiket.
Albert Heijn heeft met AH Glutenvrij Volkoren havermout 450 g een productpagina waarop zowel ‘glutenvrij’ als ‘lactosevrij’ staat.
Jumbo noemt havermout binnen zijn Lekker Vrij van Gluten-assortiment.
Quaker Havermout Original is een gewone volkorenhavermout, geen bevestigde glutenvrije keuze voor dit coeliakiescenario.
ALDI noemt fijne en grove volkoren havermout onder het merk Golden Bridge.
Lidl heeft een regulier assortiment en communiceert daarnaast over extra glutenvrije producten.
Nee. Haver kan tijdens de productie met gluten in aanraking komen. Kijk bij coeliakie op de actuele verpakking naar de aanduiding ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk, zoals het Voedingscentrum adviseert.
Nee. Ook als de havermout zelf geen melkbestanddelen bevat, kunnen melk, yoghurt en toppings lactose toevoegen. Controleer daarom de ingrediënten en allergeneninformatie van alle producten die je gebruikt.
Controleer de haverdrink afzonderlijk op de aanduidingen die je voor je ontbijt nodig hebt. Ga niet op basis van de glutenvrije aanduiding op de havermout ervan uit dat een toegevoegde haverdrink dezelfde aanduiding heeft.