Een half volkorenbrood past bij snacks na school als een heel brood thuis vaak blijft liggen. Plan hoeveel sneetjes je gebruikt en vries de rest zo nodig direct in porties in; ook een half brood kan anders overblijven. Controleer bij het gekozen brood de aanduiding volkoren, de ingrediënten en allergenen, en vraag bij meegeven naar school welke afspraken daar gelden.
Als er na school maar enkele boterhammen nodig zijn, kan een half brood beter aansluiten op wat thuis wordt opgegeten. Het Voedingscentrum adviseert brood dat je later gebruikt direct na aankoop in porties in te vriezen.
Wie volkorenbrood wil kopen, kan beter de productaanduiding controleren dan op een donkere kleur of de naam meergranen afgaan. Vergelijk daarna de ingrediënten en voedingsinformatie van het gekozen brood.
Bij brood voor een kind zijn de allergenen op de actuele verpakking belangrijk. Kijk ook of de school of opvang afspraken heeft over meegebrachte voeding.
Begin met de hoeveelheid brood die je werkelijk gebruikt. Vergelijk daarna de productaanduiding, de structuur en, als je brood meegeeft, de allergenen en schoolafspraken.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Hoeveelheid en bewaren | Vergelijk het gewicht of aantal sneetjes met je geplande snackmomenten en kijk hoe je het brood kunt bewaren of invriezen. | Als thuis maar enkele sneetjes per keer nodig zijn, wil ik niet dat de rest oud wordt. Voor ongeveer 36% van de consumenten zou minder verspilling de eerste zorg zijn. |
| Volkorenaanduiding | Controleer of het brood als volkoren is aangeduid en lees de ingrediënten en voedingswaarde van dat product. | Een donkere kleur geeft mij niet de zekerheid dat ik volkorenbrood koop. Zo'n 29% van de consumenten zou de controle van de volkorenaanduiding vooropstellen. |
| Structuur en porties | Bekijk of het brood fijn of grof is, welke granen of zaden erin zitten en hoe groot de porties zijn. | Voor een snack na school zoek ik sneetjes met een structuur die het kind graag eet. Bij ongeveer 21% van de consumenten zou dat de belangrijkste keuzevraag zijn. |
| Allergenen en school | Lees de actuele allergeneninformatie, waaronder ‘bevat’ en ‘kan bevatten’, en vraag de school naar haar afspraken. | Als ik brood meegeef, moet het passen bij de allergenen die voor het kind relevant zijn en bij de schoolafspraken. Die controle zou voor ongeveer 14% van de consumenten voorrang hebben. |
Volgens het Voedingscentrum is volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel. Kleur en een granennaam zijn daarvoor geen vervanging.
Zoek de aanduiding volkoren op de verpakking van het brood dat je koopt.
Ook van een half brood kunnen sneetjes overblijven. Het Voedingscentrum noemt voor volkorenbrood een bewaartijd van 2–4 dagen in de keukenkast en 1–3 maanden in de vriezer.
Vries het deel dat je niet snel gebruikt direct na aankoop in porties in.
De allergenen verschillen per brood. Jumbo vermeldt bij zijn Waldkorn Volkoren Brood Half naast glutenbevattende granen ook sesam en soja.
Controleer bij ieder gekozen brood de actuele informatie over wat het bevat of kan bevatten, en vraag vóór het inpakken naar eventuele schoolafspraken.
Albert Heijn toont verschillende halve broden, waaronder AH Boeren grof volkorenbrood half.
Jumbo toont onder meer Fijn Volkoren Half en Waldkorn Volkoren Brood Half.
Lidl toont een Halfje extra volkorenbrood van 400 g.
Aldi toont een Boeren volkoren meergranen-half als brood voor winkelverkoop.
Plus toont onder meer PLUS Boeren volkoren half en Korenlanders Extra donker volkoren vloer half.
Dirk toont Bakker van der Akker Boeren volkoren half.
Nee. Volgens het Voedingscentrum is volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel; bruinbrood kan ook bloem bevatten. Controleer daarom de productaanduiding op de verpakking.
Vries sneetjes die je later gebruikt bij voorkeur direct na aankoop in porties in. Het Voedingscentrum noemt voor volkorenbrood 2–4 dagen in de keukenkast en 1–3 maanden in de vriezer; neem telkens alleen de benodigde hoeveelheid uit.
Een half volkorenbrood op basis van tarwe bevat glutenbevattende granen. Lees de allergeneninformatie van het specifieke product, want ook andere granen of allergenen kunnen per recept verschillen.
Controleer eerst of het brood past bij de allergenen die voor het kind relevant zijn en bij de afspraken van de school. Lees daarvoor de actuele verpakking en vraag de school rechtstreeks naar haar beleid voor meegebrachte voeding.
Ga daar niet alleen op basis van de aanduiding volkoren van uit. Kijk in de ingrediëntenlijst van het gekozen brood of gejodeerd zout of bakkerszout wordt vermeld.
