Kies een half volkoren tijgerbrood als je voor weinig schoollunches koopt en vooral op volkoren en vezels let. Vergelijk de verpakking met een bruine of witte variant als het kind daar de voorkeur aan geeft; controleer bij allergieën altijd de ingrediënten, waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting en de afspraken van de school.
Als je maar voor enkele lunchmomenten brood nodig hebt, kan een half brood beter aansluiten bij wat je gebruikt. Ook bewaren of invriezen speelt mee: volgens het Voedingscentrum is brood een product dat vaak wordt verspild.
De tijgerkorst vertelt je niet van welk meel het brood is gemaakt. Vergelijk daarom de aanduiding volkoren en de vermelde hoeveelheid vezels per 100 g van de gekozen varianten.
Voor deze gezinnen telt wat er op de actuele verpakking staat én welke afspraken voor de lunch gelden. Kijk naar vermelde allergenen en mogelijke kruisbesmetting en stem het inpakken zo nodig met de school af.
Begin met de hoeveelheid brood die je gebruikt; vergelijk daarna de meelsoort en voedingsinformatie. Bij een allergie of schoolafspraak moet de gekozen verpakking daar ook bij passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Half formaat en bewaren | Controleer of het brood daadwerkelijk als half wordt verkocht en lees de bewaar- en invriesinstructies. | Als ik maar voor enkele schoollunches brood nodig heb, wil ik niet met een ongebruikte grote voorraad blijven zitten. Ongeveer 42% van de consumenten stelt een passend half formaat voorop. |
| Volkoren en vezels | Zoek naar volkoren op de verpakking en vergelijk vezels per 100 g tussen de varianten. | Voor de schoollunch wil ik weten of het tijgerbrood ook echt een volkorenbasis heeft; de korst alleen zegt me dat niet. Voor ongeveer 33% van de consumenten weegt die keuze het zwaarst. |
| Allergenen en schoolafspraken | Lees de allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting op de actuele verpakking; vraag zo nodig naar de schoolafspraken. | Als er een allergieafspraak geldt, moet ik weten of juist dit brood mee kan en hoe de school met eten omgaat. Dat is voor ongeveer 25% van de consumenten de eerste zorg. |
Tijgerbrood verwijst naar de korst, niet naar de meelsoort. Jumbo vermeldt voor zijn halve witte Boeren Tijgerbrood 2,3 g vezels per 100 g; de halve volkorenvarianten van PLUS en Albert Heijn vermelden respectievelijk 6,4 g en 6,7 g per 100 g.
Wil je volkorenbrood, controleer dan de productaanduiding en vergelijk de voedingsinformatie per 100 g.
De onderzochte halve volkorenvariant van PLUS vermeldt tarwe en gerst en waarschuwt ook voor mogelijke aanwezigheid van andere allergenen. De allergeneninformatie verschilt per product.
Lees bij een allergie zowel de ingrediënten als waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting op de actuele verpakking.
Volgens de Inspectie van het Onderwijs vullen scholen hun veiligheidsbeleid zelf in. Een afspraak voor jouw school of kind kan daardoor bepalend zijn voor wat je inpakt.
Raadpleeg de schoolgids of vraag de school naar de relevante lunch- en allergieafspraken.
Volgens het RIVM wordt niet al het brood met gejodeerd zout bereid. De broodsoort alleen vertelt je dus niet welk zout voor een bepaalde variant is gebruikt.
Controleer de ingrediëntenlijst van het brood dat je wilt kopen als dit voor je keuze van belang is.
De AH Tijger volkoren half is een concreet voorbeeld van een half volkoren tijgerbrood.
Jumbo toont halve tijgerbroden in wit, bruin en volkoren.
PLUS toont halve Korenlanders Boeren tijgerbroden, waaronder een volkorenvariant van 400 g.
Lidl toont Tijgerwit als brood van 800 g en publiceert ingrediënten- en allergeneninformatie voor ovenvers brood.
ALDI toont hele boeren-tijgerbroden in wit, bruin en volkoren, naast halve broden van andere soorten.
Dirk toont halve en hele broden in zijn broodassortiment, waaronder hele boeren-tijgerbroden.
Nee, de tijgerkorst zegt niets over de meelsoort. Controleer de aanduiding volkoren op het gekozen brood en vergelijk desgewenst de vezels per 100 g: Jumbo vermeldt 2,3 g voor zijn halve witte variant, tegenover 6,4 g voor de halve volkorenvariant van PLUS en 6,7 g voor die van Albert Heijn.
Controleer de actuele verpakking van het gekozen brood en de afspraken van de school voordat je het inpakt. De onderzochte halve tijgerbroden vermelden glutenbevattende granen; lees bij een allergie ook de overige allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting.
Vraag de school welke informatie en individuele afspraken voor het betreffende kind gelden. Het Voedingscentrum beschrijft aandachtspunten voor allergenen bij eten dat een school verstrekt; volgens de Inspectie van het Onderwijs vult een school haar veiligheidsbeleid zelf in.
Nee, ga daar niet van uit op basis van de broodsoort. Het RIVM geeft aan dat niet al het brood met gejodeerd zout wordt bereid; controleer de ingrediëntenlijst van de gekozen verpakking.
