Kies voor een expliciet half tijgerbrood als je voor een klein kinderfeestje hapjes maakt en restjes wilt beperken; tel wel eerst hoeveel sneetjes je nodig hebt. Wil je volkorenbrood, zoek dan een variant waarop dat uitdrukkelijk staat. Controleer bij allergieën de actuele allergeneninformatie en kijk, als jodium voor je keuze relevant is, of bakkerszout in de ingrediënten staat.
Maak je hapjes voor een kleine groep, dan helpt een aanduiding als ‘half’ of een vermeld gewicht om de hoeveelheid af te stemmen op je plannen. PLUS vermeldt bijvoorbeeld 400 g voor zijn halve Korenlanders Boeren tijger volkoren.
Wie voor de feesthapjes volkorenbrood wil gebruiken, kan zoeken naar een product dat uitdrukkelijk als volkoren is aangeduid. Dat is duidelijker dan afgaan op de kleur of de tijgerkorst.
Als een kind een allergie heeft of je wilt weten of bakkerszout is gebruikt, controleer dan de actuele productinformatie vóór aankoop. Bij onverpakt brood kun je de verkoper naar de ingrediënten en allergenen vragen.
Bepaal eerst hoeveel hapjes je wilt maken en kies daarna het formaat. Vergelijk vervolgens de broodsoort en controleer de informatie die voor de kinderen op het feestje van belang is.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Porties en restjes | Controleer de aanduiding ‘half’ of ‘1/2’ en, als die vermeld is, het gewicht. Tel hoeveel sneetjes je voor de geplande hapjes nodig hebt. | Voor een klein feestje wil ik niet meer brood kopen dan ik kan gebruiken. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat de portiegrootte daarbij voorop. |
| Volkoren en bakkerszout | Zoek naar de expliciete aanduiding ‘volkoren’. Kijk afzonderlijk op de ingrediëntenlijst of bakkerszout of gejodeerd zout is gebruikt. | Ik wil volkoren tijgerbrood serveren en, als jodium voor ons relevant is, weten welk zout erin zit. Ongeveer 29% van de consumenten geeft deze brood- en ingrediëntenkeuze voorrang. |
| Allergenen | Lees de actuele allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen. Vraag bij onverpakt brood vóór aankoop om die informatie. | Als een kind een allergie heeft, moet ik kunnen nagaan of het brood geschikt is voordat ik het koop. Die controle is voor ongeveer 21% van de consumenten de eerste zorg. |
| Aankoop en bewaren | Controleer de beschikbaarheid bij je gekozen winkel en lees de bewaarinstructies als je brood vooraf koopt of wilt invriezen. | Wanneer ik het brood vooraf haal, wil ik weten hoe ik het tot het feestje kan bewaren. Ongeveer 14% van de consumenten stelt die planning voorop. |
Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Dat een tijgerbrood in Nederland wordt verkocht, vertelt je dus niet welk zout erin zit.
Lees bij verpakt brood de ingrediëntenlijst. Vraag bij onverpakt brood na welk zout is gebruikt als dit voor je keuze relevant is.
Een half brood kan restjes beperken, maar het aantal benodigde sneetjes hangt af van de hapjes die je maakt en van wat je verder serveert.
Tel de geplande hapjes voordat je een half of heel brood kiest. Een vermeld gewicht kan daarbij helpen: PLUS noemt 400 g voor zijn Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2.
De naam ‘tijgerbrood’ vertelt niet welke allergenen voor een specifiek product relevant zijn. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit wijst op het belang van duidelijke allergeneninformatie op het etiket.
Vraag welke allergenen je moet controleren en lees vóór aankoop het actuele etiket. Vraag bij onverpakt brood de verkoper om allergeneninformatie.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen wijzigen. Ook de beschikbaarheid van een brood kan verschillen per winkel.
Gebruik de productbeschrijving om opties te vergelijken en controleer bij aankoop de verpakking en de beschikbaarheid bij je gekozen winkel.
Albert Heijn vermeldt zowel AH Tijger wit half als AH Tijger volkoren half.
PLUS vermeldt Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 als zak van 400 g.
ALDI vermeldt half brood binnen zijn dagverse assortiment en toont afzonderlijk Boeren tijger wit Heel.
Lidl toont tijgerbruin binnen zijn Nederlandse broodassortiment.
Dirk noemt tijgerbruin in zijn broodassortiment en vermeldt daarnaast half en heel brood.
Nee, niet ieder tijgerbrood wordt met gejodeerd bakkerszout gemaakt. Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht dit zout te gebruiken. Controleer de ingrediëntenlijst van verpakt brood of vraag het bij onverpakt brood na als dit voor je keuze relevant is.
Kies een expliciet als volkoren aangeduide variant als je volkorenbrood wilt serveren; ga daarvoor niet alleen op de kleur of korst af. Wil je juist wit tijgerbrood, dan bestaan er ook halve witte varianten, zoals AH Tijger wit half. Stem in beide gevallen het formaat af op het aantal hapjes.
Controleer vóór aankoop de allergeneninformatie van het specifieke brood. Lees bij voorverpakt brood het actuele etiket en vraag bij onverpakt brood de verkoper om de informatie. Ga bij een allergie of coeliakie niet alleen af op de productnaam.
Volg de bewaarinstructie van het brood dat je koopt. PLUS vermeldt voor Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 dat je het op de aankoopdag thuis kunt invriezen en binnen één maand moet gebruiken. Pas die instructie niet zonder controle toe op andere broden.
