Kies een half volkoren tijgerbrood als vezels voorrang hebben en een kleiner brood beter past bij het aantal boterhammen dat je nodig hebt. Geef je de voorkeur aan wit brood, vergelijk dan de voedingsinformatie van de specifieke varianten: Jumbo vermeldt 2,3 g vezels per 100 g voor zijn halve witte tijgerbrood en 7,3 g per 100 g voor zijn halve volkorenvariant. Controleer vóór het serveren of meegeven de actuele allergeneninformatie; als je brood wilt invriezen, volg dan het advies voor de gekozen variant.
Als je maar voor enkele theemomenten boterhammen nodig hebt, kun je een half brood kiezen of een daarvoor geschikte variant in porties invriezen. Het Voedingscentrum noemt brood als een van de producten die vaak worden verspild.
Een tijgerkorst vertelt je niet of het brood volkoren is. Vergelijk daarom de productomschrijving en de voedingswaarde per 100 g; de onderzochte halve volkorenvarianten van Albert Heijn en Jumbo vermelden respectievelijk 6,7 g en 7,3 g vezels per 100 g.
Voor brood dat je meegeeft naar school, de BSO of een speelafspraak zijn de ingrediënten van precies die variant en de afspraken ter plaatse belangrijk. De onderzochte halve tijgerbroden van Albert Heijn, Jumbo en PLUS bevatten glutenbevattende granen; aanvullende ‘kan bevatten’-meldingen verschillen per product.
Bepaal hoeveel brood je nodig hebt en kies daarna de broodsoort; controleer vóór het meegeven of delen altijd de allergeneninformatie van de gekozen variant.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Hoeveelheid en verspilling | Controleer of het een half brood is en of het bewaar- of invriesadvies bij je planning past. | Ik heb maar enkele boterhammen nodig en wil niet met een groot stuk brood blijven zitten. Ongeveer 29% van de consumenten geeft de passende hoeveelheid de hoogste prioriteit. |
| Broodsoort en vezels | Zoek de aanduiding ‘volkoren’ en vergelijk vezels per 100 g; ga niet af op de tijgerkorst. | Bij het kiezen tussen wit en volkoren wil ik vooral weten welke broodsoort ik koop en hoeveel vezels die bevat. Voor ongeveer 29% van de consumenten weegt dit het zwaarst. |
| Allergenen | Lees de actuele ‘bevat’- en ‘kan bevatten’-informatie van de gekozen variant en vraag bij onverpakt brood naar allergenen. Controleer ook de afspraken van school of BSO. | Ik wil brood meegeven of delen en moet rekening houden met een allergie of afspraken over allergenen. Voor ongeveer 24% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Bewaren en serveren | Bekijk het bewaaradvies en controleer bij voorgebakken brood de afbakinstructies. | Het brood moet passen bij het moment waarop ik het serveer, zonder voorbereiding die ik dan niet kan doen. Ongeveer 18% van de consumenten stelt serveergemak en versheid voorop. |
De korst bepaalt de broodsoort niet. Jumbo vermeldt voor zijn halve witte tijgerbrood 2,3 g vezels per 100 g en voor zijn halve volkorenvariant 7,3 g per 100 g.
Controleer de productomschrijving en vergelijk de vezels per 100 g van de varianten die je overweegt.
De onderzochte producten bevatten glutenbevattende granen. Mogelijke aanwezigheid van andere allergenen verschilt per variant, ook binnen een merk.
Lees voor het gekozen brood zowel ‘bevat’ als ‘kan bevatten’ op de actuele verpakking of productinformatie. Vraag bij onverpakt brood vóór aankoop naar de allergenen.
Volgens het Voedingscentrum is bakken met bakkerszout niet verplicht. Of het in een brood zit, kun je dus niet uit de tijgerkorst of de broodsoort afleiden.
Kijk naar de ingrediëntenlijst of vraag bij onverpakt brood welk zout is gebruikt als dit voor je keuze van belang is.
Brood is volgens het Voedingscentrum een van de producten die vaak worden verspild. Bij een klein theemoment kan een heel brood meer zijn dan je nodig hebt.
Kies een passende hoeveelheid of volg het productspecifieke invriesadvies als je een deel voor later wilt bewaren.
Vergelijk de specifieke broodvariant en de actuele productinformatie, niet alleen de merknaam.
Albert Heijn heeft halve tijgerbroden in wit en volkoren; voor Extra lang lekker tijger wit half geeft het merk ook een invriesadvies.
Jumbo heeft halve boeren-tijgerbroden in wit en volkoren, met voedings- en allergeneninformatie per variant.
PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 is een voorgebakken half brood.
Dirk noemt half brood en tijgerbruin binnen zijn broodassortiment.
ALDI toont dagverse tijgerbroden in wit, bruin en volkoren.
Lidl publiceert ingrediënten- en allergeneninformatie voor zijn ovenverse broodassortiment en voert tijgerproducten.
Nee, een tijgerkorst betekent niet dat het brood volkoren is. Controleer de broodsoort en de voedingswaarde van de specifieke variant: Jumbo vermeldt 7,3 g vezels per 100 g voor zijn halve volkoren tijgerbrood en 2,3 g per 100 g voor zijn halve witte variant.
De onderzochte halve tijgerbroden van Albert Heijn, Jumbo en PLUS bevatten glutenbevattende granen. Lees ook de ‘kan bevatten’-melding van precies het brood dat je koopt; bij onverpakt brood kun je vóór aankoop naar de allergeneninformatie vragen.
Nee, volgens het Voedingscentrum is het gebruik van bakkerszout bij het bakken van brood niet verplicht. Controleer de ingrediëntenlijst op bakkerszout of gejodeerd zout, of vraag bij onverpakt brood welk zout is gebruikt.
Volg het bewaaradvies van de gekozen variant. Voor AH Extra lang lekker tijger wit half vermeldt Albert Heijn dat je het op de aankoopdag thuis kunt invriezen en binnen één maand moet gebruiken; neem dat advies niet zonder meer over voor een ander brood.
