Een losse verpakking roggebrood van circa 250 g is niet vanzelfsprekend: Albert Heijn vermeldt zijn doosje van 250 g als uit het assortiment. Voor een kleine sinterklaasavond kun je een verpakking van 400 of 500 g overwegen als je de overgebleven porties kunt bewaren. Controleer ook de ingrediënten en de bewaaraanwijzingen, vooral wanneer de graansoorten of het gebruikte zout voor je keuze van belang zijn.
Als je voor sinterklaasavond maar enkele porties nodig hebt, telt de inhoud van één verpakking meer dan de aanduiding ‘half brood’. PLUS en Dirk vermelden roggebrood van 400 g; bij een grotere verpakking helpt het om vooraf te bedenken wat je met de rest doet.
Een lichte variant kan beter passen als je niet de smaak van Fries roggebrood zoekt. Volgens de productomschrijving van Jumbo bevat Bolletje Licht Volkoren Roggebrood naast rogge ook volkoren tarwemeel en is deze variant lichter van smaak en kleur.
Bij vragen over gluten of het gebruikte zout geeft de ingrediëntenlijst uitsluitsel over de gekozen verpakking. Het Voedingscentrum vermeldt dat rogge gluten bevat en dat bakkers niet verplicht zijn bakkerszout te gebruiken.
Begin bij de hoeveelheid die je op sinterklaasavond nodig hebt. Kies daarna het broodtype en controleer de ingrediënten als die voor jouw huishouden van belang zijn.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Hoeveelheid en restjes | Vergelijk de netto-inhoud met het aantal benodigde porties en lees hoe je het brood na openen moet bewaren. | Ik wil maar enkele porties serveren en de rest niet weggooien. Voor ongeveer 46% van de consumenten weegt een passende hoeveelheid het zwaarst. |
| Smaak en broodtype | Lees of het om Fries roggebrood of een lichte rogge-tarwevariant gaat en controleer de graansoorten. | Als ik een lichtere roggebroodsmaak zoek, wil ik weten welk broodtype op tafel komt. Ongeveer 27% van de consumenten geeft smaak en broodtype voorrang. |
| Ingrediënten en zout | Controleer de graansoorten en allergenen; kijk op de ingrediëntenlijst of bakkerszout wordt vermeld. | Wanneer gluten of het gebruikte zout voor mijn huishouden van belang zijn, wil ik dat vóór aankoop op het etiket nagaan. Voor ongeveer 27% van de consumenten staat deze ingrediëntencontrole voorop. |
Een productvermelding van Albert Heijn voor Bolletje Licht Roggebrood noemt ‘250g X12’. Dat bevestigt niet dat je één afzonderlijk pakje van 250 g koopt.
Controleer zowel de netto-inhoud per verpakking als de verpakkingseenheid op de productpagina of in de winkel.
Dirk noemt halve broden in zijn algemene broodassortiment, maar de vermelde roggebroodproducten van Soma en Van Dijk’s hebben een inhoud van respectievelijk 400 en 500 g.
Zoek specifiek naar roggebrood en vergelijk de netto-inhoud voordat je de hoeveelheid voor de avond bepaalt.
Volgens het Voedingscentrum geldt de gedrukte houdbaarheidsdatum na openen vaak niet meer op dezelfde manier. Voor geopend donker roggebrood geeft het Voedingscentrum een afzonderlijk bewaaradvies.
Volg de aanwijzingen op de verpakking en bepaal bij een grotere verpakking meteen hoe je de ongebruikte porties bewaart.
Rogge bevat volgens het Voedingscentrum gluten. Bakkers zijn bovendien niet verplicht bakkerszout te gebruiken.
Lees de ingrediëntenlijst van het gekozen roggebrood. Vraag bij onverpakt brood naar het gebruikte zout als dat voor je keuze relevant is.
Jumbo vermeldt Fries roggebrood van Bolletje van 500 g en een lichte volkorenvariant van 500 g.
PLUS vermeldt Soma Rheinländer rogge-tarwebrood van 400 g; Dirk vermeldt Soma Oberländer roggebrood van 400 g.
Jumbo vermeldt Van Dijk’s Ambachtelijk Fries Roggebrood als verpakking met 10 plakken en een totale inhoud van 500 g.
Deze producten zijn relevant als je de benodigde hoeveelheid roggebrood vooraf wilt afwegen: bij Bolletje staat 500 g in de productnaam, bij TastyBasics 9 stuks. Kijk bij beide naar de verpakking als je wilt bepalen wat je na sinterklaasavond overhoudt.
Geen afbeelding beschikbaar
Een optie als je voor de avond minder dan 500 g nodig hebt en vooraf kunt plannen wat je met de rest doet.
De productnaam vermeldt 500 g. Controleer de ingrediënten en de aanwijzingen voor bewaren na openen op de verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
Een optie als je het vermelde aantal stuks wilt afzetten tegen wat je op sinterklaasavond nodig hebt.
De productnaam vermeldt 9 stuks. Controleer daarnaast de netto-inhoud, ingrediënten en bewaaraanwijzingen op de verpakking.
Controleer daarvoor het actuele winkelschap of de verpakkingseenheid op de productpagina. Albert Heijn vermeldt zijn Friese roggebrooddoosje van 250 g als uit het assortiment; in de genoemde vermeldingen van Jumbo, Lidl, Aldi, PLUS en Dirk komen vooral verpakkingen van 400 en 500 g voor.
Voor geopend donker roggebrood noemt het Voedingscentrum twee weken in de koelkast en één tot drie maanden in de vriezer. Volg ook de aanwijzingen op de gekozen verpakking en verdeel een grotere hoeveelheid zo nodig tijdig in porties.
Nee, rogge bevat gluten, aldus het Voedingscentrum. Controleer bij een glutenvrije keuze de aanduiding en ingrediënten van een ander product in plaats van aan te nemen dat roggebrood glutenvrij is.
Nee, volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Kijk bij verpakt roggebrood in de ingrediëntenlijst; bij onverpakt brood kun je het aan de bakker vragen.
