Kies een half brood als je tafelbrood bij het diner wilt serveren; kies croissants als je een afzonderlijk broodje of hapje op het menu hebt. Stem bij een klein gezelschap het aantal stuks af op de eters en controleer bij croissants ook de bereidingswijze, bewaarinstructies en allergenen: een half brood en een verpakking croissants zijn geen uitwisselbare porties.
Als je voor weinig eters inkoopt, maakt het verschil of je een half brood, een losse croissant of een meerstuksverpakking kiest. Plan ook wat je met overgebleven porties doet. Het Voedingscentrum geeft voor croissants bewaarrichtlijnen voor de keukenkast en de vriezer; volg bij een gesloten verpakking de aanwijzingen op het product.
Wil je iets warms serveren zonder deeg te vormen, kijk dan naar de bereiding op de verpakking. PLUS vermeldt voor zijn voorgebakken roombotercroissants een kortere oventijd dan de tijden die Délifrance en Danerolles voor de onderzochte diepvries- en deegproducten opgeven.
Controleer voor iedere gast de actuele ingrediënten en allergenen. Een glutenvrije croissant is niet automatisch vrij van andere allergenen: de onderzochte croissants van Consenza bevatten volgens PLUS ei en soja.
Bepaal eerst of je tafelbrood bij het diner wilt of croissants als apart hapje. Vergelijk daarna de hoeveelheid, de voorbereiding en de ingrediënten met wat jouw gezelschap nodig heeft.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Porties en restjes | Vergelijk het aantal stuks met het aantal eters en lees hoe je overgebleven porties bewaart. | Als ik met weinig mensen eet, wil ik niet meer brood of croissants openen dan we kunnen gebruiken. Ongeveer 36% van de consumenten stelt het beperken van restjes voorop. |
| Bereidingstijd | Controleer baktijd en benodigde apparatuur; voorgebakken producten, diepvriescroissants en deeg vragen een andere voorbereiding. | Wanneer meerdere gerechten tegelijk klaar moeten zijn, wil ik weten hoeveel tijd het broodje in beslag neemt. Voor ongeveer 29% van de consumenten weegt een vlot serveermoment het zwaarst. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediëntenlijst en allergeneninformatie, ook bij een product met een dieetlabel. | Als een gast bepaalde ingrediënten moet vermijden, moet ik kunnen nagaan wat er precies in het gekozen product zit. Die controle komt voor ongeveer 21% van de consumenten op de eerste plaats. |
| Rol in het menu | Bepaal of je tafelbrood bij het diner zoekt of croissants als afzonderlijk hapje wilt serveren. | Ik wil dat wat ik koop past bij de gang die ik heb gepland, niet alleen bij de grootte van de verpakking. Ongeveer 14% van de consumenten laat die menukeuze voorgaan. |
Jumbo onderscheidt halve broden van croissants in zijn assortiment. Een kleinere hoeveelheid tafelbrood lost dus een andere vraag op dan croissants die je als apart broodje wilt serveren.
Kies eerst de rol in het menu en vergelijk pas daarna verpakkingsgroottes binnen de passende productcategorie.
Een passende hoeveelheid helpt weinig als je niet weet wat je met ongebruikte porties kunt doen. Bewaarinstructies verschillen bovendien per productvorm.
Lees vóór aankoop het etiket voor bewaren na openen, invriezen en eventuele aanwijzingen voor ontdooide producten.
De naam roomboter- of glutenvrije croissant vertelt niet welke andere allergenen aanwezig kunnen zijn. PLUS vermeldt bijvoorbeeld ei en soja bij de onderzochte glutenvrije croissants van Consenza.
Controleer voor gasten met een allergie de volledige allergeneninformatie op de actuele verpakking.
Volgens NBC / Brood.net wordt jodiumhoudend bakkerszout niet voor alle bakkerijproducten gebruikt. De algemene benaming croissant zegt daarom niet welk zout in een afzonderlijk product zit.
Kijk op de ingrediëntenlijst van de verpakking als de gebruikte zoutsoort voor je keuze van belang is.
Jumbo toont zowel halve broden als croissants, maar in afzonderlijke productcategorieën.
Het onderzochte PLUS-product is een verpakking voorgebakken roombotercroissants van 180 g.
Danerolles Large is deeg waarmee je zelf zes extra grote croissants vormt en bakt.
Het onderzochte Délifrance-product bestaat uit diepvries-roombotercroissants.
De onderzochte Consenza-verpakking bevat drie glutenvrije en tarwevrije croissants.
Deze producten zijn croissants voor wie naast de Italiaanse maaltijd een afzonderlijk broodje of hapje wil serveren. Zoek je tafelbrood bij het diner, dan blijft een half brood een andere keuze.
Geen afbeelding beschikbaar
Een optie als je één croissant als afzonderlijk hapje zoekt, in plaats van tafelbrood bij het diner. Controleer of deze Danish Croissant bij je menu en de dieetwensen van je gasten past.
Geen afbeelding beschikbaar
Vier croissants kunnen passen als je voor meerdere eters een apart broodje plant. Lees vóór het plannen van het serveermoment de bereidingsinstructies op de verpakking en controleer de allergeneninformatie.
Geen afbeelding beschikbaar
De mini-variant is het bekijken waard als je kleinere croissants als apart hapje wilt serveren. De verpakking weegt 200 g; controleer het aantal stuks, de bereidingswijze en het bewaaradvies voordat je de porties plant.
Geen afbeelding beschikbaar
Een verpakking van vier croissants met een totaalgewicht van 180 g, voor wie een afzonderlijk broodje voor meerdere eters zoekt. Controleer op de verpakking de bereidingswijze en hoe je eventuele restjes bewaart.
Nee. Jumbo biedt halve broden aan als broodproduct en croissants als afzonderlijke categorie. Kies een half brood als je tafelbrood wilt; kies croissants als je een apart broodje of hapje hebt gepland.
Volg voor een gesloten verpakking het etiket. Het Voedingscentrum noemt voor croissants als richtlijn twee dagen in de keukenkast of één tot drie maanden in de vriezer; controleer bij jouw product ook de aanwijzingen voor bewaren na openen.
Niet als het etiket dat verbiedt. Bij de onderzochte Délifrance-roombotercroissants vermeldt de productinformatie dat ontdooide producten niet opnieuw mogen worden ingevroren.
Ga daar niet automatisch van uit. NBC / Brood.net legt uit dat jodiumhoudend bakkerszout niet voor alle bakkerijproducten wordt gebruikt. Lees de ingrediëntenlijst van de croissants die je wilt kopen als de gebruikte zoutsoort voor je keuze telt.
