Gebruik voor droge hagelslag liever geen standaard sausknijpfles: de onderzochte flessen hebben een smalle uitloop voor vloeibare toppings. Voor zelfbediening ligt een strooibus die uitdrukkelijk voor hagelslag of sprinkles wordt aangeboden meer voor de hand; wil je vooraf afgemeten hoeveelheden zonder een dispenser te vullen, dan zijn losse porties een alternatief. Controleer bij een herbruikbare bus of deze voor levensmiddelencontact bestemd is en hoe je hem moet reinigen.
Je zet cake, cupcakes of andere traktaties klaar en wilt dat gasten zelf hagelslag kunnen pakken. Dan is vooral van belang of de opening geschikt is voor een droge topping, niet of een fles makkelijk in te knijpen is.
Je wilt iedere gast een afgemeten hoeveelheid geven zonder telkens een gezamenlijke voorraadbus bij te vullen. Individuele hagelslagporties bieden daarvoor een andere aanpak dan een strooibus.
Je wilt hagelslag overgieten in een bus die je vaker gebruikt. Controleer dan de bestemming voor levensmiddelencontact en de reinigingsinstructies voordat je de bus vult.
Wanneer: gasten zelf hagelslag over traktaties willen strooien.
Afweging: een verkoper biedt een dispenser uitdrukkelijk aan voor sprinkles en hagelslag, maar het strooigemak kan per product en hagelslagsoort verschillen.
Wanneer: je vooraf afgemeten hoeveelheden wilt uitdelen zonder een bus te vullen.
Afweging: losse verpakkingen geven gasten minder vrijheid om zelf de hoeveelheid te bepalen en leveren meer afzonderlijk verpakkingsmateriaal op.
Wanneer: je een vloeibare topping naast de hagelslag serveert.
Afweging: de smalle sausuitloop van de onderzochte HENDI-flessen is geen onderbouwing voor gebruik met droge hagelslag.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Doseren van droge hagelslag | Zoek een strooiopening die voor hagelslag of sprinkles bedoeld is; beoordeel de sluiting en opening van het specifieke product. | Als gasten zelf cupcakes versieren, wil ik niet dat ze op een fles met een smalle sausuitloop moeten knijpen. Voor ongeveer 50% van de consumenten weegt het doseren van droge hagelslag het zwaarst. |
| Losse porties | Kijk hoeveel porties een verpakking bevat en hoeveel gram er per portie in zit. Albert Heijn vermeldt voor De Ruijter Kleintjes acht porties: vier van 15 g en vier van 20 g. | Bij een kleine borrel wil ik per gast iets kunnen klaarleggen en achteraf geen dispenser schoonmaken. Ongeveer 30% van de consumenten geeft dit portie- en opruimgemak voorrang. |
| Herbruikbare bus | Controleer of de bus voor levensmiddelencontact bestemd is en volg de reinigingsinstructies voor dat model. | Als ik hagelslag overgiet en de bus later opnieuw gebruik, wil ik weten waarvoor die bedoeld is en hoe ik hem reinig. Dat is de eerste zorg van ongeveer 20% van de consumenten. |
HENDI beschrijft de kleine opening van zijn knijpfles in verband met saus. Daarmee staat niet vast dat droge hagelslag goed door de uitloop gaat.
Gebruik zo’n fles voor een vloeibare topping waarvoor hij bedoeld is. Kies voor hagelslag een product dat uitdrukkelijk als strooibus of dispenser voor droge toppings wordt aangeboden.
Een hergebruikte fles raakt de hagelslag rechtstreeks. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten gebruiksartikelen die voor levensmiddelencontact bestemd zijn in Nederland aan de toepasselijke regels voor voedselcontactmaterialen voldoen.
Controleer de bestemming van de fles of bus en houd je aan de instructies voor gebruik en reinigen.
Als je maar enkele porties nodig hebt, vraagt een bus om vullen en later weer reinigen en opbergen.
Vergelijk eerst losse porties met de hoeveelheid die je wilt klaarleggen. Albert Heijn vermeldt acht afzonderlijke porties voor De Ruijter Kleintjes; een herbruikbare bus is vooral het overwegen waard als je die vaker wilt gebruiken.
Een merk om te bekijken als je losse hagelslagporties wilt uitdelen in plaats van een dispenser te vullen.
Een hagelslagmerk om mee te nemen bij het kiezen van de topping voor de borrel.
Een huismerkroute als je hagelslag voor een gezamenlijke toppingtafel wilt kopen.
Een huismerkroute voor hagelslag die je aan gasten wilt serveren.
Kies niet op knijpflesmaat zolang de fles voor vloeibare toppings bedoeld is. De onderzochte HENDI-knijpflessen hebben een smalle sausuitloop; kijk voor droge hagelslag liever naar een strooibus die daarvoor wordt aangeboden en controleer de opening van dat product.
Dat kan als de bus voor levensmiddelencontact bestemd is en je hem volgens de productinstructies gebruikt en reinigt. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de regels die in Nederland gelden voor gebruiksartikelen die met levensmiddelen in contact komen.
Een strooibus die voor hagelslag of sprinkles wordt aangeboden, past bij zelf strooien; losse porties passen bij vooraf afgemeten hoeveelheden. Controleer bij een bus de opening en sluiting, en kijk bij porties hoeveel je voor je gasten wilt klaarleggen.
Nee, vaatwassergeschiktheid is niet noodzakelijk om een bus te kunnen reinigen. Volg de reinigingsinstructie van het specifieke product en neem een aanwijzing voor een HENDI-sausflacon niet automatisch over voor een andere strooibus.
