这份选购指南适合哪些人？

想真正减少脂肪摄入的零食爱好者

你想吃裹着酥脆外衣的花生，但会先查看脂肪含量，并了解产品宣称的实际含义。脂肪含量相对较低，并不代表产品符合“低脂”标准。欧盟委员会规定，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

有孩子一起参加活动的组织者

你正在筹备复活节寻蛋活动，也希望照顾到一起吃零食的孩子。让孩子坐着慢慢吃、全程看护，并检查花生、小麦等过敏原信息，这些可能比脂肪含量宣称更重要。荷兰营养中心建议让孩子坐着吃东西。

会控制分量的聚会筹备者

你想继续供应普通裹衣花生，但会控制食用量，并查看每份的营养成分。这样有助于估算每份的摄入量，却不会改变产品本身的成分。

选购时要关注什么？

先确定你最关注的是每 100 g 脂肪含量较低、控制每次食用量，还是选择适合所有参与者的零食。以下百分比针对的是在复活节寻蛋活动期间想吃得更轻负担、正在选购裹衣花生的消费者；每一项都列出了他们最看重的取舍。

关注要点 需要注意什么？ 哪些人更关注？
低脂或脂肪含量较低 查看具体宣称、比较基准，以及每 100 g 的脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 如果你主要想在相同食用量下减少脂肪摄入，就要同时查看产品宣称和营养成分。约 33% 的消费者会优先考虑减少脂肪。
适合参与者食用 查看具体口味的配料和过敏原信息。让孩子坐着吃东西，并在旁看护。 如果有孩子或过敏人群一起吃，你需要了解零食的具体成分，以及食用时需要注意什么。约 27% 的消费者会优先考虑参与者是否适合食用。
食用分量和营养成分 先比较每 100 g 的营养成分，再按相同食用分量进行比较。Jumbo 标注，其普罗旺斯风味裹衣花生每份 25 g 含 8.1 g 脂肪和 131 kcal。 如果你想按量供应零食，就要关注每份的营养成分，而不能只看包装。约 27% 的消费者会把控制分量作为首要考虑因素。
包装和储存 查看包装净重，并按照标签上的建议保存。ALDI 标注，Trader Joe’s 裹衣花生的包装规格为 300 g。 如果你要为聚会采购零食，就需要考虑如何保存和供应合适的数量。约 13% 的消费者会优先考虑采购和储存是否方便。

不同产品的标签分量并不相同：Albert Heijn 标注 AH Oriental 每份为 25 g，而本次查看的 Duyvis Oven Roasted 产品页面以 30 g 为一份。比较这些数值时，不能把不同大小的分量当作相同分量。

常见选购误区

  • 把“脂肪含量较低”误解为“低脂”

    产品的脂肪含量可能相对较低，但仍高于“低脂”宣称的标准。欧盟委员会规定，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

    比较每 100 g 的脂肪含量时，也要看清产品宣称所依据的比较基准。不要因为每次少吃一点，就认为产品本身是低脂的。

  • 把无乳糖误认为适合所有人

    AH Oriental 标注为无乳糖产品，但根据 Albert Heijn 的信息，它含有花生和小麦，并提示可能含有其他坚果。因此，包装正面的某项产品特点，并不代表产品不含其他过敏原。

    请为所有一起食用的人查看具体产品的配料和过敏原信息。荷兰食品与消费品管理局说明了哪些过敏原必须在标签上标明。

    如果有客人对特定食物过敏，可能还需要另外准备专门的零食。

  • 直接比较不同分量的营养成分

    标签上每份的营养成分取决于每份的大小。Albert Heijn 标注 AH Oriental 每份为 25 g；本次查看的 Duyvis Oven Roasted 产品页面则以 30 g 为一份。

    先比较每 100 g 的营养成分，再按相同食用分量换算。这样就能把分量大小的差异与产品配方的差异区分开来。

品牌参考

Duyvis

适合了解普通裹衣花生与特定 Oven Roasted 系列之间的区别。

  • Albert Heijn 标注，Oven Roasted 系列的 Sweet Paprika 和 Herbs&Onion 口味，脂肪含量比普通酥脆裹衣花生平均低 30%。同一产品页面还标注每 100 g 含 21 g 脂肪。
  • Albert Heijn 标注这些产品已退出产品系列。它们每 100 g 含 21 g 脂肪，不符合“低脂”标准。相关宣称是相对比较结果，仅适用于这些特定口味。

Albert Heijn

AH Oriental 是查看普通裹衣花生营养成分、每份分量和过敏原信息的具体示例。

  • Albert Heijn 标注，每 100 g 含 33 g 脂肪和 536 kcal；标签建议每份为 25 g，并将花生和小麦列为过敏原。
  • 该产品每 100 g 含 33 g 脂肪，因此不能作为低脂裹衣花生的示例。相关过敏原信息仅适用于 AH Oriental。

Jumbo

Jumbo 普罗旺斯风味裹衣花生同时标注每 100 g 和每份的营养成分，方便对照不同分量。

  • Jumbo 标注，每 100 g 含 32.3 g 脂肪，每份 25 g 含 8.1 g 脂肪。零售商还标注，每份 25 g 含 131 kcal。
  • 这些标签信息可以帮助比较不同分量，但并不意味着该产品属于低脂食品。

PLUS

火腿奶酪口味的例子说明，选购时除了口味，也要考虑具体的过敏原。

  • PLUS 标注，Borrelnoten Ham Kaas 每 100 g 含 33.3 g 脂肪，并将花生、小麦、牛奶和乳糖列为过敏原。
  • 这些信息仅适用于火腿奶酪口味，不一定适用于 PLUS 的其他裹衣花生产品。

ALDI

ALDI 列出了 Trader Joe’s 裹衣花生的 Poesta、Paprika 和 Bacon Kaas 口味。

  • 零售商标注其包装规格为 300 g，选购时可以将包装大小纳入考虑。
  • 现有产品信息仅介绍口味和包装规格，不能作为脂肪含量较低的依据。

Lidl

Lidl 将 Alesto 介绍为包含坚果、干果和派对零食的产品系列。

  • 该系列页面介绍了 Lidl 旗下 Alesto 产品系列的品类信息。
  • 这类整体定位本身并不能说明某款裹衣花生的具体脂肪含量。

Joybuy 上的裹衣花生

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常见问题

脂肪含量较低就等于低脂吗？

不等于。欧盟委员会规定，固体食品要标称“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。Albert Heijn 的相关页面显示，本次查看的 Duyvis Oven Roasted 系列每 100 g 含 21 g 脂肪；因此，即使宣称脂肪含量低 30%，也不代表这些产品属于低脂食品。

孩子能不能一边跑一边寻找复活节彩蛋，一边吃裹衣花生？

让孩子坐着吃东西，并在旁看护。荷兰营养中心提醒，整颗坚果和花生可能造成呛噎；Albert Heijn 也在 AH Oriental 产品上标注了针对幼儿的警示。这是安全提示，并不代表裹衣花生适合所有孩子食用。

在荷兰销售的食品包装上必须标注哪些过敏原信息？

荷兰食品与消费品管理局指出，必须在配料表中标明法定过敏原，并将其与其他配料区分开来。还要查看具体产品的信息：例如，PLUS 火腿奶酪口味除了花生和小麦，还标注了牛奶和乳糖。

开封后的裹衣花生应该如何保存？

请遵循标签上的保存建议。对于 AH Oriental，Albert Heijn 建议将产品存放在阴凉、避光、干燥处，并在使用后封好包装。本次查看的 Duyvis Oven Roasted 系列产品页面建议，开封后将其放入避光、密封的容器中保存。