哪些人会关注这个选择？

想少摄入脂肪的零食爱好者

你想买玉米片作为派对零食，首先会查看具体包装上的脂肪含量。要注意区分相对减脂和绝对意义上的“低脂”声称。

想控制食用份量的派对筹备者

你打算在国王节和大家分享薯片，因此关注的不只是每 100 克的营养成分，也包括实际上桌的份量。选择适合宾客人数的包装和份量，准备起来会更轻松。

需要照顾不同饮食需求的主人

你要为口味偏好各异或有过敏情况的宾客选购零食。请逐一查看不同口味和产品款式；以玉米为主要原料，并不能说明所有宾客都适合食用。

挑选低脂玉米片时要注意什么？

先想清楚你更在意的是同等分量下的营养成分，还是控制每次食用的份量；之后再考虑口味、过敏原和包装。

关注点 需要留意什么？ 适合哪些消费者？
脂肪含量和产品声称 比较每 100 克的脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品要声称“低脂”，脂肪含量不得超过每 100 克 3 克；如果产品声称脂肪含量有所降低，请单独核实。 如果你想在吃同等分量玉米片时减少脂肪摄入，这是首要筛选标准。约 29% 的消费者将这一需求列为最优先考虑的因素。
份量和能量 查看每 100 克的能量，并根据实际食用份量换算。荷兰营养中心指出，低脂薯片和普通薯片都属于高热量食品。 如果你主要想控制取用量和每份摄入的能量，请提前确定份量。约 23% 的消费者会优先考虑份量和能量。
口味和食用方式 根据搭配蘸酱或制作玉米片的需要，选择原味或调味款。零售商和生产商的描述并非独立的口味测评。 如果派对上的口味和食用方式最影响你的选择，可以先从这些方面入手，再单独查看脂肪含量。约 18% 的消费者最看重口味和食用方式。
过敏原 查看具体包装上的最新配料表和警示信息；不要因为产品以玉米为主要原料，就忽略荷兰食品和消费品安全局（NVWA）关于标签过敏原信息的说明。 如果有宾客对食物过敏，你需要确认具体口味是否适合对方食用。约 18% 的消费者会优先考虑产品是否适合有过敏原需求的人群。
数量和包装 查看净含量，并了解开封后的储存方式。选择适合派对分享的数量。 如果是为多人聚会购买，你需要选择适合计划食用量、且便于保存的包装。约 12% 的消费者最看重包装和数量。

选购时常见的误区

  • 把低脂、脂肪含量更低和热量更低混为一谈

    欧盟委员会规定，固体食品要声称“低脂”，脂肪含量不得超过每 100 克 3 克。与另一包相比脂肪含量更低，并不能单独证明产品符合这一绝对标准。脂肪减少，也不代表能量会按相同比例下降。

    请分别查看营养成分表中的脂肪和能量数据，并确认相关声称适用于你选购的具体产品款式。

  • 因为标注了低脂，就放开了吃

    每 100 克的营养数据并不能说明你最后吃了多少。荷兰营养中心指出，低脂薯片和普通薯片都属于高热量食品。

    上桌前先确定食用份量，再根据所选包装上的营养数据计算这一份的摄入量。

  • 误以为玉米为主要原料就能保证不过敏

    不同款式的产品信息并不相同：Doritos Cool American 标注含有牛奶，AH Tortilla chips naturel 则可能含有大豆。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）说明，过敏原必须在配料信息中清晰标出。

    给有过敏情况的宾客提供薯片前，请先核对每包产品的最新配料表和警示信息。

  • 把国外产品的信息套用到荷兰款上

    英国版 Doritos Protein Chipotle 与荷兰版 Doritos Cool American 是不同的产品款式。仅凭品牌名称，不能认为它们的配料和营养成分可以互换参考。

    请对照你实际考虑购买的包装，核实完整产品名称、配料和营养成分。

品牌参考

口味和食用方式可以帮助你筛选产品，但不能证明脂肪含量更低；请始终核实具体款式。

Doritos

Doritos 荷兰官网列出的产品包括 Naturel、Nacho Cheese、Cool American 和 Sweet Chilli Pepper 等口味。

  • 以上口味各具特色；相关产品系列信息来自 Doritos 荷兰官网。
  • Albert Heijn 标注 Doritos Cool American 每 100 克含 22 克脂肪和牛奶。评估这款荷兰产品时，不要套用其他版本的数据。

Albert Heijn

Albert Heijn 介绍称，AH Tortilla chips naturel 也适合搭配奶酪和番茄莎莎酱加热食用。

  • 产品信息标注每 100 克含 20 克脂肪和 0.9 克盐。
  • 包装标注产品可能含有大豆。上述营养数据并不能证明产品符合减脂声称。

Jumbo

Jumbo 介绍称，300 克装原味款适合蘸酱食用。

  • 产品页面标明了具体款式和包装规格。
  • 适合蘸酱的描述或更大的包装规格，本身并不能说明脂肪含量。

Lidl

Lidl 荷兰官网将 Snack Day Tortillachips sweet chili 列为调味玉米片。

  • 从产品名称可以识别出甜辣口味。
  • 口味名称并不能证明脂肪含量更低，也不能说明产品适合食物过敏者；请核对具体包装上的信息。

Aldi

ALDI 荷兰官网列出了 SUN SNACKS Tortillachips blauwe maïs 蓝玉米玉米片。

  • 从产品名称可以看出，这款玉米片采用蓝玉米制作。
  • 颜色或玉米品种并不能证明薯片脂肪含量更低；请查看具体包装上的营养成分。

Mission

Mission Foods Europe 介绍了圆形和三角形玉米片，包括加盐款，适合当零食、搭配蘸酱或制作玉米片。

  • 生产商介绍了欧洲产品系列中的不同形状和食用场景。
  • 生产商的描述并非独立的口味或酥脆度评测，也无法说明该包装是否在荷兰有售。

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常见问题

普通玉米片如果比另一包脂肪含量低，可以称为低脂吗？

不可以。根据欧盟委员会的规定，固体食品要声称“低脂”，脂肪含量不得超过每 100 克 3 克。仅仅比另一包的脂肪含量低还不够；Albert Heijn 标注 AH Tortilla chips naturel 每 100 克含 20 克脂肪。

怎样确定食用份量，避免把低脂标注当成多吃的理由？

提前确定准备提供多少克，并根据该包装上的营养数据计算。计算这一份的能量，可使用以下公式：每 100 克的千卡数 × 份量克数 ÷ 100。荷兰营养中心指出，低脂薯片和普通薯片都属于高热量食品。

玉米片一定适合对牛奶或大豆过敏的宾客吗？

不一定。Doritos Cool American 标注含有牛奶，AH Tortilla chips naturel 则可能含有大豆。请查看准备上桌的具体款式的最新配料表和警示信息。

可以用英国版 Doritos Protein 的信息来判断荷兰版 Doritos 吗？

不可以，除非先核实具体产品款式。英国版 Doritos Protein Chipotle 和荷兰版 Doritos Cool American 是不同的产品；请根据你实际考虑购买的包装，核对配料和营养成分。

开封后的玉米片应该怎么保存？

请遵循包装上的储存建议。Albert Heijn 建议 AH Tortilla chips naturel 使用后将袋口封好；Jumbo 则建议原味款存放于阴凉干燥处。这些说明并未规定开封后的固定保质期。