希望补充蛋白质的运动人群
与其只关注“蛋白质”这个说法，不如了解一份杏仁零食能提供多少蛋白质。荷兰营养中心给出的数据是：每 25 g 无盐杏仁（约一把）平均含 5.4 g 蛋白质。
哪些人适合参考这些选择？
偏爱无盐零食的人
国王节想选一款符合无盐坚果偏好的零食，也会留意配料和份量。荷兰营养中心建议优先选择无盐坚果。
为国王节聚会选购的人
想买适合分享的杏仁，也会考虑口味和包装。别忘了查看包装上的盐含量和过敏原信息。
购买时要注意什么？
先将实际食用份量与包装标签上的营养数据进行比较。然后再根据自己的需求，决定更看重无盐配方、聚会口味，还是包装容量。
| 关注点 | 需要留意什么？ | 哪些人更应关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 按相同份量进行比较。Albert Heijn 标示每 100 g 含 27 g 蛋白质，PLUS 为 23 g，Jumbo 为 21 g，Duyvis Oven roasted 也为 21 g。换算成 25 g，分别为 6.75 g、5.75 g、5.25 g 和 5.25 g。 | 如果想通过零食补充运动日的饮食，可以看看每份能提供多少蛋白质，并结合全天饮食综合考虑。约 36% 的消费者购买时最优先关注每份蛋白质含量。 |
| 配料和盐含量 | 查看是否添加了油，并比较每 100 g 的盐含量。Albert Heijn 标示的配料只有杏仁；PLUS 标示含 98% 杏仁和葵花籽油，Jumbo 则含 99% 杏仁和葵花籽油。 | 如果想买无盐杏仁，同时也在意添加配料，查看配料表有助于区分不同产品。约 29% 的消费者优先考虑无盐配方。 |
| 口味和包装 | 选择喜欢的具体口味，并根据分享需求挑选合适的容量。ALDI 介绍了咸味或烟熏味烘烤款，采用 200 g 可重新封口包装。 | 聚会时，口味和可封口包装可能比最高蛋白质含量更重要。约 21% 的消费者优先考虑聚会口味和分享便利性。 |
| 容量和储存 | 比较净含量，购买自己能吃完且能按包装说明妥善保存的份量。此次调查的包装容量从 125 g 到 200 g 不等。 | 如果更希望根据所需份量控制花费，选购时不要只看包装大小。约 14% 的消费者优先考虑所需份量对应的花费。 |
常见购买误区
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把每 100 g 的蛋白质含量当成一把杏仁能提供的蛋白质
通常一份的量远少于 100 g。荷兰营养中心给出的平均数据是：25 g 无盐杏仁含 5.4 g 蛋白质。
比较时应使用相同份量，并结合当天其他饮食来考虑这款零食。
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把无油烘烤误认为无盐
Duyvis 表示其产品烘烤时未添加油或脂肪，但 Oven roasted 款含咸香调味料，每 100 g 含 1.1 g 盐。
要分别查看配料、盐含量和制作方式。生产商对制作方式的说明并不能证明产品盐含量低。
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分享聚会零食时只关注口味
如果客人有过敏情况，杏仁本身以及可能存在的其他过敏原痕迹都值得留意。荷兰食物过敏基金会指出，过敏原经过加热后仍保持稳定。
分享零食前，请保留包装并查看过敏原信息。
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只看包装容量，不考虑如何保存
包装大小各不相同。如果买的份量无法及时吃完或妥善保存，可能会有剩余。
根据人数选择包装，并遵循标签上的储存说明。
值得比较的品牌
Duyvis
Duyvis Oven roasted 杏仁是咸香口味款，本文介绍的包装规格为 125 g。
- 产品信息标示每 100 g 含 21 g 蛋白质和 1.1 g 盐。
- 调味料中含盐和其他配料；采用不额外添加油的制作方式，并不代表产品无盐。Duyvis 对其制作方式也有说明。
Albert Heijn
AH 无盐杏仁的包装规格为 190 g，适合想选无盐款且偏好配料表简洁的人。
- Albert Heijn 标示该款配料只有杏仁，每 100 g 含 27 g 蛋白质和 0 g 盐。
- 包装提示产品可能含有花生和其他坚果。以上数据仅适用于这款特定产品。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁为烘烤款，包装规格为 140 g。
- Jumbo 标示每 100 g 含 21 g 蛋白质，每 25 g 一份含 5.3 g 蛋白质。
- 配料含 99% 杏仁和葵花籽油；因此，这里的“无盐”并不代表没有添加油。
Lidl
Lidl 介绍了无盐杏仁，以及不同 200 g 规格的 Alesto 西班牙杏仁产品。
- 无盐款的产品介绍为消费者提供了明确的搜索选择。
- 请将不同款式视为不同产品，逐一查看包装上的配料和营养数据。
ALDI
ALDI 介绍的 Trader Joe’s 杏仁为 200 g 装，烘烤后添加盐或烟熏风味，适合作为咸香零食。
- 产品介绍提到包装可重新封口。
- 上述口味款并非无盐杏仁，选购时请确认具体款式。
PLUS
PLUS 无盐杏仁为 150 g 立袋装，适合想买无盐烘烤款的人。
- PLUS 标示每 100 g 含 23 g 蛋白质和 0.025 g 盐。
- 配料表标示含 98% 杏仁和葵花籽油；包装提示产品可能含有花生和其他坚果。
Joybuy 杏仁推荐
以下产品适合用作零食，包含标注为原味或无盐的款式，也有含盐款。请根据产品信息比较口味、营养数据和食用份量。
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Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
可作为零食选项之一；请查看产品信息，确认具体口味和营养数据。
产品名称标示净含量为 160 g。
含杏仁；杏仁过敏者不宜食用。
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g’woon 生杏仁（无盐）200 g
适合明确想买生杏仁和无盐杏仁的人；请将标签上的营养数据与实际食用份量进行比较。
产品名称标示净含量为 200 g。
含杏仁；杏仁过敏者不宜食用。
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Anatolia 烘烤盐焗杏仁 500 g
适合想买烘烤盐焗杏仁、用于咸香零食或聚会分享的人。
产品名称标示净含量为 500 g。
产品信息标示每 100 g 含 1.0 g 盐。含杏仁；杏仁过敏者不宜食用。
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Anatolia 原味巴旦木（杏仁）500 克
适合想选标注为原味的款式；请查看产品信息，了解营养数据和配料。
产品名称标示净含量为 500 克。
含杏仁；杏仁过敏者不宜食用。
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g’woon 烘烤盐焗杏仁 150 g
适合想买烘烤盐焗杏仁作为咸香零食的人；请结合自己的口味偏好比较盐含量。
产品名称标示净含量为 150 g。
产品信息标示每 100 g 含 1 g 盐。含杏仁；杏仁过敏者不宜食用。
常见问题
一把杏仁能满足运动后的恢复需求吗？
仅凭这款零食无法判断。荷兰营养中心的数据显示，每 25 g 无盐杏仁平均含 5.4 g 蛋白质，并建议运动人群结合整体饮食来考虑。休闲运动者通常不需要专门的蛋白质产品；如需个性化运动营养建议，可以咨询专业营养师。
无盐杏仁就一定不含油吗？
不是。本次调查的 Jumbo 和 PLUS 款都标示含有葵花籽油，而 AH 无盐杏仁的配料表只标示杏仁。请查看具体产品的配料表。
开封后如何保存杏仁？
密封后置于干燥处保存，并遵循包装上的说明。荷兰营养中心还建议冷藏保存；Duyvis 建议将开封后的产品放入避光、密封的罐子中。
如果客人对坚果过敏，需要注意什么？
请查看包装上的过敏原信息，并保留标签以供查看。同时留意可能存在交叉污染的提示。已知对杏仁过敏的人不宜食用；荷兰食物过敏基金会指出，加热并不能消除过敏原的致敏性。
关于可能含有过敏原的警示有哪些变化？
根据荷兰食品和消费品安全局的规定，自 2026 年 1 月 1 日起，企业针对预包装产品中意外存在的过敏原，何时以及如何进行警示将适用新规。这些规定针对企业；作为消费者，请查看最新的产品标签。