这些坚果适合哪些人？

关注蛋白质摄入的运动人士

国王节期间，你想选择一款日常零食，让它符合自己的蛋白质摄入计划。可以比较每份的含量，并结合全天饮食来考虑；荷兰营养中心指出，饮食健康均衡的大多数运动人士不需要专门的蛋白质奶昔或蛋白棒。

注重健康的聚会筹备者

你想和大家分享坚果，同时留意盐分、配料和上桌的份量。普通花生和混合坚果的成分各不相同；荷兰营养中心将无盐坚果列为“五轮饮食指南”的适宜食品。

需要考虑特殊饮食需求的主人

你要为客人选购零食，也想照顾对花生或坚果过敏的人，以及年幼的孩子。仔细查看过敏原信息，并留意整颗坚果的食用风险，有助于你决定提供哪种零食。

选购时要注意什么？

无盐花生

适合选择：如果你首先想比较相同份量中的蛋白质含量。

需要留意：这里列出的营养数据仅适用于相应款式；无盐不代表一定不含油。

无盐混合坚果

适合选择：如果你想提供多种坚果。

需要留意：本次调查的 Jumbo 混合坚果每 25 g 一份含 4.8 g 蛋白质；混合坚果并不一定适合坚果过敏者。

裹衣调味坚果

适合选择：如果你主要想找一款香脆、带调味的佐酒零食。

需要留意：面衣和调味料会改变整款产品的成分；不要直接套用普通花生的营养数据。

关注点 需要注意什么？ 哪些人需要关注？
每份蛋白质含量 比较相同份量的数据。本次调查的无盐花生中，Duyvis 和 PLUS 标注每 100 g 含 27 g 蛋白质；Albert Heijn 调查款标注 25 g。请以具体包装上的营养信息为准。 如果你想在运动前后选择零食，就需要了解每份能提供多少蛋白质，以及它如何融入全天饮食。约 36% 的消费者会优先关注每份零食的蛋白质含量。
成分和份量 查看每 100 g 的配料、盐和能量含量，并将想吃的份量单独盛出。本次调查的 Albert Heijn 花生标注每 100 g 含 0 g 盐；PLUS 则标注每 100 g 含 0.02 g 盐。 如果你在准备聚会拼盘，就需要了解零食的成分和上桌的份量。约 29% 的消费者会优先考虑成分和合适的份量。
分享和保存 根据宾客人数选择净含量，并在聚会结束后按照包装上的保存建议处理。本次调查的包装净含量从 Jumbo 混合坚果的 200 g 到 AH 花生的 300 g 不等。 如果你在为聚会采购，就需要买得充足，同时避免剩下太多吃不完的零食。约 21% 的消费者会优先考虑分享和采购规划。
过敏原和产品形态 查看具体包装上的过敏原信息，并留意可能含有其他坚果的提示。为年幼的孩子提供整颗坚果和花生时，还要注意噎食风险。 如果你要为过敏人士或年幼的孩子准备零食，就需要提前确认成分和产品形态是否合适。约 14% 的消费者会优先考虑这些安全问题。

常见选购误区

  • 以为一盘零食适合所有客人

    花生和坚果是不同的过敏原，有些产品还可能含有其他坚果。年幼的孩子食用整颗坚果和花生时，需要格外注意噎食风险。

    请查看具体包装上的过敏原信息，并选择适合在场客人的产品形态。无盐不代表不含过敏原。

  • 把普通花生的营养数据套用到裹衣调味坚果上

    面衣和调味料会改变整款产品的成分。因此，普通花生的营养数据无法说明裹衣调味坚果含有多少蛋白质、盐或能量。

    购买时，请对照该款产品包装上的营养信息、配料表和过敏原信息。

  • 认为无盐就意味着不含油或能量低

    本次调查的 Duyvis 和 PLUS 花生均含有葵花籽油。本次调查的 AH 花生标注每 100 g 含 620 kcal，PLUS 款则标注每 100 g 含 625 kcal。

    除了盐含量，也要查看包装上的配料和能量信息，并提前确定要提供的份量。

  • 只看包装里的产品总量

    不同净含量的包装可能会让你买多了，聚会时吃不完。

    根据实际需求确定购买量，剩余产品则按包装上的保存建议妥善保存。

品牌参考

Duyvis

该品牌的无盐花生可与其调味佐酒零食进行对比。

  • 品牌官方产品页面列出一款 235 g 包装，配料为花生和葵花籽油；Flink 标注该款每 100 g 含 27 g 蛋白质。
  • 不要将这些营养数据套用到裹衣调味坚果或 Tijgernootjes 上。

Albert Heijn

本次调查的 AH 无盐花生为 300 g 包装，可作为比较成分和营养数据的具体款式。

  • 该款标注每 100 g 含 25 g 蛋白质、620 kcal 和 0 g 盐。
  • 过敏原信息列出花生，并提示可能含有多种树坚果；此信息仅适用于该款，并不代表所有自有品牌坚果。

Jumbo

如果你想提供多种坚果，200 g 的烘烤混合坚果可以作为一个选择。

  • 这款混合坚果含核桃、榛子、腰果和杏仁。Jumbo 标注每 100 g 含 19.1 g 蛋白质，每 25 g 一份含 4.8 g。
  • 上述配料和营养数据仅适用于这款混合坚果，并不代表 Jumbo 的所有混合坚果产品。

Lidl

Alesto 系列既有天然坚果，也有裹着调味面衣的零食。

  • 不同产品形态适合逐款比较配料和营养信息。
  • 仅凭品牌信息，无法得出该系列产品的通用蛋白质含量。

ALDI

荷兰产品信息中列出的 Trader Joe’s 产品为 250 g 烘烤无盐花生。

  • 产品信息确认了该产品的包装规格，以及烘烤、无盐的产品特点。
  • 这些信息没有提供该款产品的蛋白质含量。

PLUS

本次调查的 250 g 无盐花生可作为比较配料和营养数据的一个款式。

  • 配料为 99% 花生和葵花籽油；PLUS 标注每 100 g 含 27 g 蛋白质和 0.02 g 盐。
  • 产品信息提示可能含有坚果和腰果。无盐并不代表一定适合过敏人士。

Joybuy 的坚果和花生

Joybuy 的这些产品涵盖无盐花生、杏仁、带壳花生，以及带有调味 BBQ 风味的零食。

g'woon 无盐花生，250 g

g'woon 无盐花生，250 g

这款无盐花生适合与其他款式按相同份量进行比较。

产品信息标注每 100 g 含 27 g 蛋白质，配料为 99% 花生和葵花籽油。含花生，可能含有腰果。

Joybuy
Verse 特大号烘烤花生，210 g

Verse 特大号烘烤花生，210 g

比较花生的蛋白质含量时，可以将这款烘烤花生与其他花生一同对比。

产品信息标注该款为无盐花生，配料为 100% 花生，每 100 g 含 26 g 蛋白质。含花生。

Joybuy
g'woon 带壳花生，500 g

g'woon 带壳花生，500 g

带壳花生与去壳花生的食用方式不同，需要先剥壳。

产品信息标注每 100 g 含 29 g 蛋白质。含花生，可能含有其他坚果的微量成分；年幼的孩子食用整颗花生时需要格外注意。

Joybuy
KOH-KAE BBQ 裹衣花生，230 g

KOH-KAE BBQ 裹衣花生，230 g

产品信息将这款调味花生列为适合聚会和分享的零食。

裹衣含糖、盐和 BBQ 调味料等成分。含花生、小麦（麸质）和大豆。

Joybuy
g'woon 生无盐杏仁，200 g

g'woon 生无盐杏仁，200 g

如果除了花生之外，你还想考虑杏仁，这款生无盐坚果可以作为另一个选择。

营养信息标注每 100 g 含 24 g 蛋白质。含杏仁；为客人选购前，请查看过敏原信息。

Joybuy

常见问题

运动人士需要专门的蛋白质零食吗？

通常不需要：荷兰营养中心指出，饮食健康均衡的大多数运动人士不需要专门的蛋白质奶昔或蛋白棒。应结合全天饮食来考虑零食，不要把它视为一定能帮助恢复的产品。

如何计算一份食物中的蛋白质含量？

将每 100 g 的蛋白质克数乘以你的份量克数，再除以 100。一款每 100 g 含 27 g 蛋白质的产品，按 25 g 份量计算，含 6.75 g 蛋白质；请以具体包装上的营养数据为准。

花生和坚果必须在标签上标明吗？

是的。荷兰食品和消费品安全局将花生和坚果分别列为需要向消费者说明的过敏原。预包装食品必须在标签上标注过敏原信息；也要留意产品可能含有其他过敏原的提示。

可以给年幼的孩子吃整颗坚果吗？

请谨慎处理：荷兰营养中心提醒，年幼的孩子可能会被整颗坚果和花生噎住。选择零食时，请考虑孩子的年龄并留意产品警示。

聚会结束后如何保存坚果？

请按照包装上的保存建议操作。本次调查的 PLUS 花生建议在干燥、避光处保存；本次调查的 Jumbo 混合坚果则建议在阴凉、干燥、避光处保存。还要查看保质期信息。