哪些人需要考虑这一选择？

优先选择全麦的消费者

你想为早餐、午餐或三明治挑选多谷物面包，并希望产品明确标注“全麦”。比较不同产品时，也会关注每 100 g 的膳食纤维含量。

为多人聚餐做准备的家庭

你需要为聚餐或户外活动选择整条面包或独立小份面包。所需数量以及剩余面包能否冷冻保存，也都是需要考虑的因素。

需要核对过敏原的消费者

购买前，你需要了解这款面包具体含有哪些谷物和其他相关过敏原，或可能含有哪些过敏原。

选购时要关注什么？

先确定是否必须选择全麦产品，再根据国王节的安排挑选面包形态，并仔细查看具体产品的营养信息和配料表。

关注事项 购买时如何核对 哪些人需要关注
全麦与膳食纤维 在商品名称或法定产品说明中查找“全麦”字样，然后比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我想提供全麦多谷物面包，就不想只凭颜色或籽粒来判断。约 36% 的消费者会优先确认产品是否为全麦。
份量与保存 比较整条面包、面包卷和烤箱烘烤面包的份数及制作方式。如果可能会有剩余，也要查看保存说明。 多人共享一桌时，我希望面包方便分食，也不必准备过多。约 29% 的消费者会优先规划份量。
配料与过敏原 查看所选产品的过敏原信息，包括可能含有的过敏原。购买未包装的面包时，请询问相关信息。 如果我需要避开某种过敏原，就必须在购买前了解这款面包的成分。约 21% 的消费者会优先核对这一点。
是否有售 确认所选商店是否有你想要的面包形态，并查看该商店提供的最新商品信息。 如果我临近国王节才采购，就想知道去哪里能买到想要的面包。约 14% 的消费者会优先考虑商店是否方便前往。

常见误区

  • 把颜色深或多谷物误认为全麦

    据荷兰营养中心介绍，全麦面包由 100% 全麦面粉制成。颜色较深、看得见籽粒，或仅标注“多谷物”，都不能证明面包是全麦的。

    请查找“全麦”标识，再比较营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 买完后才查看过敏原

    不同多谷物面包的配料和过敏原各不相同。Jumbo 和 PLUS 的具体商品信息会列出含麸质谷物及其他过敏原等信息。

    请查看所选面包最新的过敏原信息。购买未包装的面包时，务必在购买前询问可提供哪些相关信息。

  • 买了太多新鲜面包，吃不完

    整条面包很适合做三明治，但也要提前考虑庆祝活动结束后剩下的面包该如何处理。

    选择合适的购买量，或按照荷兰营养中心的建议，在购买后立即分份冷冻保存。

  • 以为每款面包都使用加碘盐

    关于烘焙用盐的一般说明，并不能告诉你某一款多谷物面包具体使用了哪种盐。

    如果加碘盐信息会影响你的选择，请查看所选产品的配料表。

可供参考的品牌和商店

Albert Heijn

Albert Heijn 将 AH Extra lang lekker waldkorn volkoren heel brood 列为整条多谷物面包的一个选择。

  • 商品信息标注每 100 g 含 7.4 g 膳食纤维和 1.05 g 盐，并提供冷冻保存说明。
  • 请查看最新包装上的配料和过敏原信息；Albert Heijn 提醒，商品信息可能会发生变化。

Jumbo

Jumbo 提供 Boeren Donker Volkoren Meergranen，这是一款添加了籽粒和种子的整条面包。

  • 商品页面标注每 100 g 含 8.0 g 膳食纤维和 0.98 g 盐。
  • 配料包括小麦、黑麦、大麦和燕麦；也请核对标注的过敏原及可能含有的其他过敏原。

Lidl

Lidl 提供一款多谷物面包，配料包括小麦、大麦和荞麦等，在门店有售。

  • 标出的谷物种类可以帮助你在门店辨认这款产品。
  • 如果你必须选择全麦面包，请查看所选产品的标识、配料表和营养信息。

ALDI

ALDI 提供 Boeren volkoren meergranen 整条面包，适合想选择这种面包形态和标识组合的消费者。

  • 商品名称清晰标出了全麦属性和多谷物类型。
  • 请查看最新包装，了解这款产品的配料、过敏原和营养成分。

PLUS

PLUS 提供 Korenlanders 全麦多谷物产品，包括面包和面包卷，你可以根据上桌场合选择合适的形态。

  • Donker Meergranen Rond 的商品信息标注每 100 g 含 6.8 g 膳食纤维和 1.02 g 盐。
  • 多谷物面包卷的过敏原信息只适用于该款面包卷，不能直接套用到面包上；请查看所选产品的标签。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker Bakkers Multikorn volkoren，有整条和半条两种规格。

  • 整条和半条规格可供选择，方便按需挑选面包大小。
  • 比较不同面包前，请先查看具体产品的配料、过敏原和营养成分。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不是。“多谷物”本身并不能证明面包是全麦的。选择全麦产品时，请查看商品或法定产品说明上是否标注“全麦”；据荷兰营养中心介绍，全麦面包由 100% 全麦面粉制成。

如何比较两款多谷物面包的膳食纤维含量？

比较营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量，这样两款产品的数值才有相同的比较基准。如果你想计算国王节活动需要准备多少面包，再参考每份的分量。

可以提前购买全麦面包并冷冻保存吗？

可以。荷兰营养中心建议购买后立即分份冷冻，每次取出所需的量。对于具体的包装产品，也请遵循包装上的保存说明。

未包装面包的过敏原信息在哪里查看？

如果未包装面包旁没有标注过敏原信息，请在购买前询问。据荷兰食品与消费品安全局介绍，商家也必须向消费者提供未包装产品的过敏原信息。

荷兰的多谷物面包都含加碘盐吗？

不能假设每款面包都含加碘盐。荷兰食品与消费品安全局介绍，烘焙用盐是向面包中添加碘化合物的一种方式；请查看配料表，确认所选产品标注了哪些成分。