黑巧克力爱好者
如果你想在国王节品尝浓郁的可可风味，别只看“黑巧克力”这几个字。饼干中标注的巧克力含量，与巧克力本身的可可含量并不是一回事。
这些饼干适合哪些人？
想分发饼干的待客主人
搭配咖啡或茶时，包装内的饼干数量以及是否已分成小份都很重要。因此，建议比较饼干数量、包装重量和包装形式。
关注过敏原的买家
如果你要为有过敏情况的客人购买饼干，请查看具体款式的配料、过敏原信息和“可能含有”提示。荷兰食品与消费品安全管理局提醒消费者，标签上的过敏原信息十分重要。
挑选时要关注什么？
先决定要准备传统饼干、曲奇，还是独立分装的饼干，再比较具体款式的巧克力标注和标签信息。
| 关注点 | 购买时要检查什么 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 可可含量 | 查看巧克力本身的可可含量，不要将其与整块饼干中的巧克力占比混为一谈。 | 如果我想要浓郁的可可风味，就希望能按明确的可可含量比较不同款式。对约 31% 的消费者来说，这类信息是否清晰可查最为重要。 |
| 份量与包装 | 比较包装重量、饼干数量，以及是否采用独立包装。 | 国王节招待来客时，我希望准备足够的饼干，又不必提前逐个分装。约 25% 的消费者最看重饼干是否便于分发。 |
| 配料与过敏原 | 阅读最新的配料和过敏原信息，包括任何“可能含有”提示。 | 如果客人需要避免某些成分，我就想知道所选款式具体含有什么。约 25% 的消费者会优先关注这一点。 |
| 款式与供货情况 | 确认你想要的黑巧克力款式是否有货；如果选择替代款，也要重新查看标签。 | 我不想先看到某款产品介绍，最后却不得不改选其他饼干。约 19% 的消费者最优先考虑能否买到心仪的款式。 |
常见误区
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把“黑巧克力”理解为已确认高可可含量
Jumbo 的 Chocolade Biscuits Puur 标注饼干中含有 63% 巧克力。这并不是所用巧克力的可可含量；其 Chocolate Cookies 中含有 40% 黑巧克力块的标注也是如此。
只有当最新包装或产品页面明确标出巧克力中的可可成分比例时，才可以据此比较可可含量。
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有过敏情况时，只看口味名称
名称中有“黑巧克力”，并不能说明饼干含有哪些过敏原，也无法告诉你是否有微量成分提示。这些信息可能因款式而异。
分发前，请查看收到的包装上的配料、过敏原信息以及任何“可能含有”提示。
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把过时的产品信息当作当前可选商品
某个产品页面可能在款式已从线上商品目录下架后仍然保留。Jumbo 标注称，Verkade Nizza Kokos Puur Chocolade 已不再属于其线上商品目录。
购买前请确认商品是否有货；如果选择替代款，也要重新比较配料、过敏原信息和包装内容。
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把巧克力混合装误认为全是黑巧克力饼干
ALDI Nederland 介绍的 Biscotto 巧克力饼干组合包含黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力口味。如果你想准备一盘全是黑巧克力饼干的点心，这款就不合适。
请确认“黑巧克力”是适用于包装内所有饼干，还是只适用于其中一部分。
值得了解的相关品牌
Jumbo
Jumbo 介绍了 Chocolade Biscuits Puur，以及添加黑巧克力块的 Chocolate Cookies。
- 产品页面列出了包装重量，以及巧克力或巧克力块占产品的比例，分别为 63% 和 40%。
- 这些比例并不代表巧克力本身的可可含量。
Lotus Biscoff
Lotus Bakeries 介绍了一款添加黑巧克力的焦糖饼干，包装规格为 7 × 3 块。
- 预先分装的包装便于分发。
- 如果有饮食方面的要求，请查看配料；Lotus 的信息显示，这款巧克力含有乳成分。产品信息没有标明具体的可可含量。
Verkade
Verkade Nizza Kokos Puur Chocolade 是一个具体款式，应根据口味和配料进行评估，并不代表所有 Verkade 饼干。
- Jumbo 的产品信息标注这款饼干含有 22% 黑巧克力。
- Jumbo 表示这款产品已不再属于其线上商品目录。因此，购买前请确认当前是否有货，不要默认可以买到。
Biscotto
ALDI Nederland 介绍的 Biscotto 巧克力饼干组合每包有 20 块，总重 250 g。
- 包装标明了饼干数量和重量，方便你判断是否适合当次招待所需。
- 这款组合包含黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力饼干，并非全为黑巧克力款。
Sondey
Sondey 是 Lidl 在品牌页面上介绍的饼干品牌。
- 品牌旗下有多种饼干和曲奇。
- 挑选这类产品时，请以具体款式的标签为准：确认是否含有黑巧克力，以及是否标明可可含量。
Joybuy 上的饼干
以下 Joybuy 商品均带有浓郁巧克力风味或添加了黑巧克力，包括小包装款和抹茶风味款。仅凭风味名称无法确认可可含量高；如需了解，请查看所选包装上的标签。
图片暂不可用
Franzzi Premium Dark Chocolate Flavour Cookies, 70 g
70 g 小包装，适合搭配咖啡或茶，少量准备一些饼干时可以考虑。
名称表明这款饼干带有浓郁巧克力风味。如果你在意可可含量或过敏原，请查看标签。
图片暂不可用
Franzzi Mellow Dark Chocolate Flavoured Cookies, 115 g
这款 115 g 包装也是不错的选择，适合想准备浓郁巧克力风味饼干的场合。
根据所需份数比较包装信息，并查看标签上的可可含量和过敏原信息。
图片暂不可用
quduoduo Chunky Cookies Dark Chocolate Flavour, 72 g
72 g 一包的厚切曲奇，适合想将这种饼干与其他浓郁巧克力风味款式进行比较的人。
不要仅凭风味名称判断可可含量，也请查看包装上的过敏原信息。
图片暂不可用
Bourbon Alfort Mini Chocolate Dark Matcha, 12 stuks, 60 g
12 块迷你饼干共 60 g。如果你想准备小份的黑巧克力抹茶饼干，可以考虑这款。
分发前，请查看包装上的配料和过敏原信息；如果你在意可可含量，也要留意包装上是否有相关标注。
常见问题
巧克力饼干标注“黑巧克力”，就代表可可含量高吗？
不一定。Jumbo 标注其 Chocolade Biscuits Puur 的饼干中含有 63% 巧克力，Chocolate Cookies 中含有 40% 黑巧克力块；这两个数字都不代表巧克力本身的可可含量。请在最新标签上查找单独标注的可可含量。
分发巧克力饼干时，需要检查哪些过敏原？
请查看每款饼干的配料、过敏原信息和可能的微量成分提示。本文介绍的 Jumbo 饼干，其过敏原信息涉及小麦或麸质、牛奶和大豆等；提示内容可能因产品而异。因此，请务必查看实际要分发的包装标签。
巧克力饼干开封后，如何保存到招待客人时？
开封后请将包装密封，并遵循包装上的保存说明。本文介绍的 Jumbo 饼干产品信息建议存放在阴凉干燥处；对于传统饼干，还建议使用密封的饼干盒保存。