关注脂肪摄入的消费者
挑选果干时，你希望依据营养标签上的脂肪含量，而不是只看“轻脂”或“减脂”等字眼。欧盟委员会规定，固体产品标注“低脂”时，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。
哪些人会特别关注？
希望规划分量的消费者
桌游之夜想和大家分享甜味零食，因此你也会关注热量、糖分和每份的分量。荷兰世界癌症研究基金会提供果干相关的饮食建议；这与包装上标示的食用分量并不是一回事。
为宾客准备零食的消费者
如果宾客有相关需求，你会留意保存说明、亚硫酸盐，以及产品是否可能含有其他过敏原。请查看具体产品的包装。
挑选时要关注什么？
浸泡软化的杏干
适合选择的情况：想直接端上果干，也会比较相同分量的热量时。
需要留意：经核实的 AH 产品开封后须冷藏，保存温度不高于 7 °C。
未浸泡软化的杏干
适合选择的情况：包装注明可在阴凉、干燥、避光处保存，且这种保存方式更符合你的安排时。
需要留意：经核实的 Jumbo 和 PLUS 产品均含亚硫酸盐；两款产品每 100 克的糖含量分别为 51.0 克和 53.4 克。
配料只有水果的果干
适合选择的情况：想仔细查看配料表，确认是否添加了防腐剂时。
需要留意：此前提到的一款 Jumbo 有机杏干配料只有杏子，但该产品信息并不代表目前可以买到。
坚果水果混合零食
适合选择的情况：想搭配坚果和果干一起食用时。
需要留意：混合零食不等于纯果干；请查看这款混合产品本身的营养成分和过敏原信息。
| 关注事项 | 要检查什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量和营养声称 | 比较每 100 克的脂肪含量。欧盟委员会规定，固体产品标注“低脂”时，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。经核实的 AH、Jumbo 和 PLUS 杏干标签标示的脂肪含量为 0.5–0.6 克。看到“减脂”时，请确认比较依据。 | 如果我在桌游之夜主要想挑脂肪含量低的果干，就会比较营养标签，而不只看声称文字。约 29% 的消费者将脂肪含量列为首要购买考量。 |
| 热量、糖分和分量 | 按相同分量比较热量和糖分。Jumbo 标示 20 克杏干含 47 kcal 和 10.2 克糖；荷兰世界癌症研究基金会建议每日果干摄入量不超过 20 克。 | 如果我想了解约定好的零食分量含有多少热量和糖分，就会查看对应分量的营养信息。约 29% 的消费者将控制分量和营养成分作为首要考量。 |
| 食用和保存 | 查看开封后的保存说明，以及是否有果核相关警示。AH 标示浸泡软化的杏干须冷藏保存，温度不高于 7 °C；Jumbo 则注明其产品应置于阴凉、干燥、避光处保存。 | 如果我想在游戏过程中快速准备零食，并妥善保存剩余部分，就会留意产品说明。约 18% 的消费者优先考虑食用和保存是否方便。 |
| 是否适合宾客 | 查看具体包装上的配料、过敏原信息，以及可能含有其他成分的警示。经核实的 Jumbo 杏干标示含亚硫酸盐，且可能含有坚果、花生和芝麻。 | 如果我在为宾客挑选零食，就会考虑他们已知的食物不良反应，并检查产品包装。约 12% 的消费者将是否适合宾客作为首要购买考量。 |
| 包装分量和剩余零食 | 结合计划供应的分量和保存说明，比较产品净含量。经核实的 Jumbo 包装净含量为 250 克；PLUS 包装净含量为 375 克。 | 如果我为一群人采购，就想选一款包装分量适合实际需求、剩余部分也能妥善保存的产品。约 12% 的消费者优先考虑分量是否合适，以及如何减少剩余。 |
常见选购误区
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把低脂等同于低热量
经核实的几款杏干脂肪含量相近，但每 100 克的热量不同。因此，只比较脂肪含量并不能全面了解产品。
按相同分量比较脂肪和热量，再决定要准备多少。
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把包装标示的食用分量当成饮食建议
AH 标示的每份分量为 50 克，而荷兰世界癌症研究基金会建议每日果干摄入量不超过 20 克。包装上的每份分量和饮食建议是两种不同的信息。
为桌游之夜提前确定合适的分量，不要默认给每个人都准备一整份包装标示的分量。
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认为所有宾客都适合吃果干
经核实的 Jumbo 产品标示含亚硫酸盐，且可能含有坚果、花生和芝麻。荷兰食物过敏基金会将亚硫酸盐引起的反应归为不耐受反应。
如果宾客有相关食物不良反应，请检查具体产品的包装；必要时将不同零食分开摆放。
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把浸泡软化和未浸泡软化的果干按同一种方式保存
不同产品的保存条件各不相同。经核实的 AH 产品开封后须冷藏保存；Jumbo 产品则有不同的保存说明。
如果打算把一包果干分几次吃，请在购买前查看保存说明。
如果没有按照具体产品的说明保存，剩余果干可能会变质浪费。
相关品牌和产品类型
Albert Heijn
如果你想直接端上果干，AH 的浸泡软化杏干是值得关注的一款产品。
- Albert Heijn 标示每 100 克含 0.6 克脂肪和 182 kcal。
- 该产品含亚硫酸盐，开封后须冷藏保存，温度不高于 7 °C。
Jumbo
Jumbo 去核杏干 250 克提供每 100 克和每份的营养信息。
- Jumbo 标示每 100 克含 0.5 克脂肪，也提供 20 克每份的营养数据。
- 包装标示含亚硫酸盐，且可能含有坚果、花生和芝麻；还请留意果核残留警示。
Lidl
Lidl 的 Alesto 系列提供多种果干，包括芒果条。
- 品牌页面可作为了解果干产品系列的入口。
- 系列介绍不能替代具体产品的营养成分比较。
Aldi
ALDI 提供坚果水果混合零食，将坚果和果干搭配在一起。
- 如果你想把水果和坚果搭配起来，这款混合零食值得关注。
- 这不是纯果干产品；请查看产品本身的营养成分和过敏原信息。
PLUS
PLUS 独立袋装杏干 375 克是较大包装规格，可与其他产品的分量进行比较。
- PLUS 标示每 100 克含 0.5 克脂肪。
- 该产品含亚硫酸盐，并标示每 100 克总糖含量为 53.4 克。
Dirk
Dirk 提供 1 de Beste 杏干，包装净含量为 375 克。
- 产品信息标注了清晰的包装分量，可供你估算所需数量时参考。
- 产品介绍中的食用方式或口味描述不能替代营养成分比较；请查看包装上的营养信息。
Joybuy 果干推荐
以下 Joybuy 产品涵盖多种果干。选购前，请比较不同产品的脂肪、热量和糖分，并查看配料表及保存说明。
图片暂不可用
Haoxiangni Dr.Jujube Premium Gold-Grade Pitted，390g
如果你想直接享用去核红枣，这款产品可供比较，无需额外处理。
产品介绍标示每 100 克含 0 克脂肪、327 kcal 和 50.0 克糖。
产品介绍建议开封后立即食用。
图片暂不可用
OHLA Dried Soursop，180g
这款番荔枝干是另一种可与杏干进行比较的果干。
产品介绍标示每 100 克含 2.21 克脂肪、348 kcal 和 72.6 克糖。
配料表标示含白砂糖、葡萄糖和焦亚硫酸钠；产品介绍建议开封后密封，并置于阴凉、干燥处保存。
图片暂不可用
Haoxiangni Pitted Jujubes，500g
如果你想直接享用去核红枣，这款产品可供比较，无需额外准备。
产品介绍标示每 100 克含 0.5 克脂肪、300 kcal 和 60 克糖。
产品介绍建议在 15 °C 以下保存，并在开封后密封好包装。
图片暂不可用
Three Squirrels Red Apricot Dried，250g
如果你想选购开袋即食的杏干，这款产品可供比较。
产品介绍标示每 100 克含 0 克脂肪、311 kcal 和 62.0 克糖。
产品介绍标示含亚硫酸盐，并建议置于阴凉、干燥处保存。
图片暂不可用
Be&Cheery Dried Red Apricots，300g
如果你想直接端上杏干，这款产品可供比较，无需额外处理。
产品介绍标示每 100 克含 1.0 克脂肪、327 kcal 和 64.5 克糖。
产品介绍标示含亚硫酸盐，并建议置于阴凉、干燥处保存。
常见问题
果干标注“低脂”是什么意思？
根据欧盟委员会的规定，固体食品标注“低脂”时，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。请查看具体产品的营养信息；脂肪含量低并不意味着热量也一定低。
“不添加糖”就等于“无糖”吗？
不是。根据荷兰营养中心的说法，“不添加糖”并不代表产品无糖。果干可能天然含糖；例如，PLUS 标示每 100 克含 0 克添加糖，但总糖含量为 53.4 克。
桌游之夜要准备多少果干？
提前决定准备供应多少，并可按需称量。荷兰世界癌症研究基金会建议每日果干摄入量不超过 20 克；这是饮食建议，并非法律规定的限量。包装标示的每份分量可能与此不同。
浸泡软化的杏干开封后能放在储物柜里吗？
请遵循包装上的说明。AH 浸泡软化杏干开封后须冷藏保存，温度不高于 7 °C。不要想当然地把这项说明套用到其他果干上。
为亚硫酸盐敏感的宾客准备零食时要注意什么？
请查看具体产品包装上的配料和过敏原信息。荷兰食物过敏基金会将亚硫酸盐引起的反应归为不耐受反应；经核实的 AH、Jumbo 和 PLUS 杏干均标示含亚硫酸盐。