本选购指南适合哪些人？

关注脂肪摄入的夜间加餐人群

你想选择低脂果干，并了解“低脂”具体意味着什么。请比较具体产品的脂肪含量，不要只看产品类别或超市品牌名称。

注重份量的甜食爱好者

你想在晚上吃点甜食，也会留意实际食用份量中的能量和糖含量。先称好份量，比较起来会更直观。

重视配料标签的零食消费者

你想了解所选产品的配料和储存要求。如果已知自己对亚硫酸盐敏感，配料表比颜色或超市品牌名称更重要。

选低脂果干时要注意什么？

关注事项 检查什么？ 哪些人需要关注？
脂肪含量 查看每 100 g 的脂肪含量以及具体产品。根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪不超过 3 g，才符合“低脂”声称的标准。 如果我主要想控制脂肪摄入，就需要对比标签上的数值，避免把比较性声称误当成绝对指标。约 29% 的消费者将脂肪含量作为首要购买考量。
能量和糖 按每 100 g 和称量后的实际份量比较能量和糖含量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干；别忘了把当天早些时候吃过的果干也计算在内。 如果我想吃一小份甜味零食，就会留意自己实际取了多少，以及这份零食含有什么。约 36% 的消费者优先考虑份量和能量。
配料 分别查看总糖含量、标签上列出的添加糖，以及配料表。如果已知自己对某些成分敏感，也要留意亚硫酸盐。 如果我想控制糖分或避开某些配料，就需要查看具体包装上的信息。约 21% 的消费者最关注产品成分。
包装和储存 查看包装净含量和开封后的储存说明；浸泡型杏干的储存要求可能与普通干果不同。 如果我每次只吃少量，或产品需要冷藏，就会希望包装和说明适合自己的使用习惯。约 14% 的消费者尤其关注使用和储存是否方便。

常见选购误区

  • 把低脂等同于低热量

    脂肪含量低，并不能说明产品的能量或糖含量也低。受测产品在这些营养指标上各不相同。

    请按相同称量份量比较脂肪、能量和糖含量。

  • 把包装标注的份量当作每日建议量

    AH Gewelde gedroogde abrikozen 的包装标注每份 50 g，Jumbo Blauwe Rozijnen 的包装标注每份 30 g。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。

    请称量自己实际要吃的份量，并把当天早些时候吃过的果干也计算在内。

  • 直接把浸泡型杏干和普通干杏干当作同一种产品比较

    AH Gewelde gedroogde abrikozen 添加了水。因此，按每 100 g 比较能量，反映的是产品售卖时的状态，并不能证明两者含有等量的原始干果。

    请先确认产品类型和配料，再以相同口径比较营养成分。

  • 误以为名称相似的产品完全相同

    产品类别或营养数据相似，并不意味着品牌和产品类型完全一致。

    比较产品前，请核对完整名称、产品类型、包装和配料。

超市品牌参考

Albert Heijn

本次查看的 AH 产品为 250 g 包装的 Gewelde gedroogde abrikozen。

  • Albert Heijn 标注该产品每 100 g 含 182 kcal 和 0.6 g 脂肪。
  • 杏干添加了水和亚硫酸盐。开封后须冷藏保存，温度最高为 7 °C。

Jumbo

本次查看的产品为 Gedroogde Abrikozen Zonder Pit 和 Blauwe Rozijnen，均为 250 g 包装。

  • 产品标签提供了针对具体产品的信息，方便比较脂肪、能量和糖含量。
  • 本次查看的杏干和葡萄干均标注含亚硫酸盐。这些数据仅适用于上述产品类型，不一定适用于该品牌的所有产品。

Lidl

Lidl 以 Alesto 产品线销售果干；旗下干果产品有多种类型，规格为 200 g。

  • 产品系列信息将果干介绍为零食或配料。
  • 请查看所选产品的营养成分；仅凭产品系列页面无法判断脂肪含量。

ALDI

荷兰产品页面介绍了 Trader Joe’s 产品线下 250 g 包装的日晒杏干。

  • 产品页面介绍这款杏干口感柔软。
  • 请根据所选包装上的标签判断脂肪含量及其他营养成分。

PLUS

PLUS Gedroogde abrikozen 采用 375 g 自立袋包装。

  • PLUS 标注该产品每 100 g 含 0.5 g 脂肪、53.4 g 总糖，添加糖为 0 g。
  • 配料信息标注含亚硫酸盐；“添加糖为 0 g”不代表产品不含糖。

Dirk

Dirk 销售 1 de Beste Abrikozen，包装规格为 375 g。

  • 产品页面介绍，这款杏干可作为零食食用，也可用作配料。
  • “健康零食”之类的描述并不能证明产品符合低脂标准；请查看具体产品的营养信息。

Joybuy 果干推荐

以下 Joybuy 果干产品可供参考，方便你比较每 100 g 脂肪含量、糖、配料和份量。脂肪含量低，不代表糖或能量含量也低。

Haoxiangni Dr.Jujube Premium Gold-Grade Pitted，390 g

Haoxiangni Dr.Jujube (Premium Gold-Grade Pitted), 390 g

产品信息介绍，这款去核枣开袋即可食用。

营养成分表标注每 100 g 含 0 g 脂肪、327 kcal 和 50 g 糖。

根据产品信息，开封后请立即食用。

Joybuy
Haoxiangni Pitted Jujubes，500 g

Haoxiangni Pitted Jujubes, 500 g

根据产品信息，这款去核枣是开袋即食的果干。

产品信息标注每 100 g 含 0.5 g 脂肪、300 kcal 和 60 g 糖。

配料标注为 100% 红枣；开封后可密封包装，并置于阴凉干燥处保存。

Joybuy
OHLA Dried Soursop，180 g

OHLA Dried Soursop, 180 g

产品信息介绍，这款柔软的干刺果番荔枝可作为零食食用。

营养成分表标注每 100 g 含 2.21 g 脂肪、348 kcal 和 72.6 g 糖。

配料表标注含白砂糖和葡萄糖；如果添加配料会影响你的选择，请留意这份配料表。

Joybuy
Three Squirrels Red Apricot Dried，250 g

Three Squirrels Red Apricot Dried, 250 g

产品信息介绍，这款红杏干开袋即可食用。

营养成分表标注每 100 g 含 0 g 脂肪、311 kcal 和 62 g 糖。

配料表标注含白砂糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。根据产品信息，开封后请立即食用。

Joybuy
Be&Cheery Dried Red Apricots，300 g

Be&Cheery Dried Red Apricots, 300 g

产品信息介绍，这款红杏干开袋即可食用。

营养成分表标注每 100 g 含 1.0 g 脂肪、327 kcal 和 64.5 g 糖。

配料表标注含糖和麦芽糖浆；如果配料会影响你的选择，请结合脂肪含量一并查看。

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常见问题

“减脂”和“低脂”是一回事吗？

不是。根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪不超过 3 g，才符合“低脂”标准。“减脂”是与另一种产品进行比较；本选购指南介绍的产品并未证实相较于参照产品减少了脂肪。

夜间加餐吃多少果干合适？

荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。这是每日总量建议，并不意味着午夜加餐时可以额外再吃这么多；请把当天早些时候吃过的果干也计算在内。

果干开封后需要冷藏吗？

不同产品的要求有所不同。AH Gewelde gedroogde abrikozen 开封后须冷藏保存，温度最高为 7 °C。本次查看的 Jumbo 和 PLUS 杏干标注应存放在阴凉、干燥、避光处。请始终遵循你所购买包装上的说明。

对亚硫酸盐敏感，需要检查什么？

请查看具体包装上的配料表和过敏原信息。荷兰食物过敏基金会指出，亚硫酸盐是一种可能引发不耐受反应的防腐剂。本次查看的杏干产品均标注含亚硫酸盐；脂肪含量低并不能说明产品适合对亚硫酸盐敏感的人食用。

“不添加糖”是否代表含糖量低？

不是。AH Gewelde gedroogde abrikozen 标注每 100 g 添加糖为 0 g、总糖为 37 g。PLUS Gedroogde abrikozen 标注每 100 g 添加糖为 0 g、总糖为 53.4 g。请分别查看这两项数据。