看电视时想吃低脂零食
想找一款果香十足的夜间零食，并希望根据实际脂肪含量来选择，而不是只看包装上的宣传语。
这份选购指南适合哪些人？
注重控制份量的零食爱好者
看电视时想控制食用量，除了脂肪，也会留意热量和糖分。
关注配料的零食爱好者
留意是否添加糖；如果与自身情况相关，也会检查亚硫酸盐标示，以及坚果和花生过敏原提示。
购买时要注意什么？
欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可标注“低脂”。这与证明产品相较于同类产品降低了脂肪含量，是两回事。
| 关注点 | 需要留意什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量与营养声称 | 对比具体包装上每 100 g 的脂肪含量，并区分“低脂”和“降低脂肪含量”。 | 如果脂肪含量是我的首要选购标准，我会对比具体产品，而不只看包装正面。约 33% 的消费者将脂肪含量列为首要购买考量。 |
| 份量、热量和糖分 | 查看每 100 g 的热量和糖分，提前称好食用份量，并把当天之前吃过的份量也计算在内。 | 看电影时，我想提前知道自己会吃多少，以及这份零食含有什么。约 27% 的消费者最优先考虑份量和热量。 |
| 配料与过敏原 | 查看当前包装上的配料表和过敏原信息。 | 如果添加物或过敏原与我有关，我会同时查看这两处标示。约 20% 的消费者会先从检查配料开始做选择。 |
| 开封后的保存方式 | 遵循具体包装上的保存说明，并选择适合自己食用习惯的份量。 | 如果要分几次看电视时食用，我会先了解开封后该如何保存。约 13% 的消费者最关注保存方式和使用便利性。 |
| 包装规格与购买渠道 | 查看净含量，并确认购买渠道是否符合自己的购物习惯。 | 我想选择符合自己食用习惯的份量，以及方便自己的购买渠道。约 7% 的消费者会优先考虑包装和购买渠道。 |
选购果干时容易忽略的问题
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把低脂和低热量混为一谈
荷兰营养中心列出的通用干杏数据为：每颗 9 g，含 26 kcal 和 0 g 脂肪。这些数据并不代表某款超市包装产品的营养成分。
对比你实际购买的包装上的营养成分，并留意自己实际准备食用的份量。
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把整袋果干当成一份零食
荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干，这并不等于一整包的净含量。
提前称好一份，考虑当天已经吃过的果干，并按照包装说明妥善保存剩余部分。
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以为配料表短就能保证没有过敏原
经核查的 Jumbo 芒果配料表只标示了干芒果，但包装同时提示可能含有坚果和花生。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）指出，预包装食品必须在标签上标明过敏原信息。
如果某些过敏原与你有关，请同时查看当前包装上的配料表和过敏原提示。
值得关注的超市品牌
Albert Heijn
如果想选杏干作为果香零食，Albert Heijn 的泡发干杏是一个选择。
- 产品信息标示每 100 g 含 0.6 g 脂肪和 182 kcal。
- 杏干含有亚硫酸盐。开封后，Albert Heijn 要求冷藏保存，温度最高为 7 °C。
Jumbo
如果想选配料表简短的芒果，可以考虑 Jumbo 125 g 装干芒果。
- 配料表只标示了干芒果。
- 产品信息标示每 100 g 含 319 kcal 和 60 g 糖，并提示可能含有坚果和花生。
Lidl
Alesto 是 Lidl 的产品系列，其中包括干芒果。Lidl 将该系列介绍为适合直接当零食食用或作为配料；这是商家的产品定位。
- Alesto 系列包含干芒果。
- 请查看所选产品包装上的营养成分和配料信息；将其定位为零食或配料，并不代表营养评估。
ALDI
对于想买无核西梅的消费者，ALDI 提供 Trader Joe’s 去核西梅。
- ALDI 将这款西梅描述为口感柔软、无核。
- 如果营养成分、配料或过敏原信息会影响你的选择，请查看包装上的相关内容。
PLUS
PLUS 干杏采用 375 g 自立袋包装销售。
- 产品信息标示每 100 g 含 0.5 g 脂肪，且不含添加糖。
- 杏干含有亚硫酸盐；产品信息还标示每 100 g 含 254 kcal 和 53.4 g 糖。
Dirk
Dirk 有售 Sunshine Delights 干芒果，所列包装规格为 200 g。
- 产品描述标明了产品名称和包装规格。
- 购买前，请查看具体包装上的营养成分、配料和过敏原信息。
Joybuy 果干推荐
以下产品包括干枣、干刺果番荔枝、干芒果和杏干，可对比每 100 g 的脂肪、糖分及配料。
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Haoxiangni Dr.Jujube Premium Gold-Grade Pitted 390g
如果想买去核枣，这款是一个选择；根据产品描述，开袋即可食用。
配料：100% 枣。营养信息标示每 100 g 含 0 g 脂肪和 50 g 糖；包装净含量为 390 g。
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OHLA 干刺果番荔枝 180g
如果想对比不同水果的配料和营养成分，这款干刺果番荔枝可以作为参考。
产品信息标示每 100 g 含 2.21 g 脂肪和 72.6 g 糖。配料包括添加的白砂糖、葡萄糖和焦亚硫酸钠。
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Haoxiangni Pitted Jujubes 500g
如果想买去核红枣，这款是一个选择；根据产品描述，开袋即可食用。
配料：100% 红枣。营养信息标示每 100 g 含 0.5 g 脂肪和 60 g 糖；包装净含量为 500 g。
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PHILIPPINE BRAND Dried Mango 100 g
如果想买独立包装的干芒果片，这款是一个选择。
营养信息标示每 100 g 含 0 g 脂肪和 56 g 糖。产品描述中的配料包括糖和 E223（焦亚硫酸钠）。
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Three Squirrels 干红杏 250g
如果想买开袋即可食用的杏干，这款是一个选择。
营养信息标示每 100 g 含 0 g 脂肪和 62 g 糖。产品描述提到含有亚硫酸盐；包装可重复封口。
常见问题
果干满足什么条件才算低脂？这是否也意味着“降低了脂肪含量”？
欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可标注“低脂”。这是一个绝对标准，并不能证明产品相较于同类产品降低了脂肪含量。
看电视时准备多少果干比较合适？
荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。提前称好一份，并把当天早些时候吃过的果干也计算在内；这一建议不等同于包装上标示的每份份量。
所有开封后的果干都能放在厨房橱柜里保存吗？
不能，请遵循具体包装上的说明。Albert Heijn 的泡发干杏开封后需冷藏保存，温度最高为 7 °C。通用保存建议不能替代具体产品的保存说明。
配料只有水果，就代表不含糖吗？
不代表。经核查的 Jumbo 芒果配料表只标示了干芒果，但每 100 g 仍含 60 g 糖。因此，请查看营养信息，并留意自己的食用量。
配料表简短，就能确定没有过敏原吗？
不能，还要查看当前包装上的过敏原信息。经核查的 Jumbo 芒果提示可能含有坚果和花生；经核查的 Albert Heijn 和 PLUS 杏干则标示含有亚硫酸盐。