关注脂肪摄入的消费者
你想查看每 100 g 标注的总脂肪含量，并区分“脂肪含量低”和“与同类产品相比脂肪含量更低”。欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才符合“低脂”声称的标准。
哪些人适合参考这份选购指南？
想控制食用分量的消费者
你想为午餐便当添一份小巧的甜味零食，除了脂肪含量，也会关注糖、能量和实际携带的分量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。
想方便准备午餐的消费者
你可以选择自己称量分装，也可以选购小盒包装，方便随身携带。还要遵循包装上的储存说明；针对本次调查的葡萄干，Albert Heijn 和 PLUS 均建议置于阴凉、干燥、避光处保存。
选购时要关注什么？
准备办公室午餐时，每 100 g 脂肪含量只是考量因素之一；分量、包装形式和配料同样值得关注。
| 关注事项 | 查看内容 | 哪些人更需要关注？ |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 查看每 100 g 的总脂肪含量。“脂肪含量低”不等于已证明比同类产品脂肪含量更低。 | 如果我最先关注脂肪含量，就会查看每 100 g 的营养成分。约 31% 的消费者将这一点列为首要考虑。 |
| 分量、糖和能量 | 称量准备携带的分量，并查看对应分量的营养成分。 | 如果我想了解午餐零食含有多少糖和能量，就会同时留意食用分量和产品标示。约 25% 的消费者将这些因素列为首要考虑。 |
| 携带便利性 | 查看包装内的份数、每小盒的重量以及储存说明。 | 如果我想带一份小零食，又不想自己称量，独立分装就很重要。约 19% 的消费者最看重这种便利性。 |
| 配料和过敏原 | 查看所购包装上的配料表和过敏原标示。 | 如果我对某些食物敏感，就会核对具体产品的配料和警示信息。约 13% 的消费者将此列为首要考虑。 |
| 包装规格 | 对比净含量和计划食用的数量，并遵循储存说明。 | 如果我考虑购买大包装，就会先了解包装内的数量和储存方法。约 12% 的消费者最看重这一点。 |
常见选购误区
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把“低脂”和“减脂”混为一谈
标注的脂肪含量较低，并不能证明产品比同类产品脂肪含量更低。
如果你根据脂肪含量来选择产品，请查看每 100 g 的营养成分。没有依据证明产品与同类产品相比脂肪含量更低，就不要称其为“减脂”。
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把“未添加糖”理解为“低糖”
AH 葡萄干标注每 100 g 添加糖为 0 g，但总糖含量为 59 g。
请同时查看总糖含量和实际食用分量。
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把包装标注的分量当成每日建议摄入量
本次调查的 AH 葡萄干标注每份为 50 g；荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。
请称量午餐的食用分量，并将当天食用的其他果干也计算在内。
品牌参考
Albert Heijn
本次调查的自有品牌产品包括葡萄干，以及小盒装的葡萄干和杏干混合装。
- 产品页面提供营养成分和分量信息；混合装内含 10 小盒，每盒 14 g。
- 本次调查的混合装标注含亚硫酸盐。葡萄干标注的 50 g 单份分量，并不等同于荷兰营养中心建议的每日食用量。
Jumbo
本次调查的产品为去核杏干，包装规格为 250 g。
- 产品信息提供每 100 g 及每 20 g 一份的营养成分。
- 杏干标注含亚硫酸盐，且可能含有坚果、花生和芝麻。Jumbo 提醒，产品偶尔可能含有残留果核碎片。
Lidl
Lidl 以 Alesto 品牌销售果干，包括芒果条；其商店页面列出了多种干制热带水果。
- Lidl 介绍称，芒果条未添加糖，所含糖分为天然存在。
- 这一说明并不能证明产品脂肪含量更低。Lidl 标注，页面提及的干制热带水果在门店销售。
ALDI
本次调查的 ALDI 页面列出了 Trader Joe’s 500 g 装葡萄干和 250 g 装日晒杏干。
- 产品页面确认了产品类型和包装规格。
- 将杏干描述为柔软只是商店的产品介绍，本身并不能说明脂肪含量。
PLUS
本次调查的 Sultana 葡萄干采用 375 g 立袋包装。
- PLUS 标注的配料为葡萄干和葵花籽油，添加糖为 0 g。
- PLUS 提醒产品可能含有小树枝和小石子。商店还说明，产品信息和当地价格信息可能会有变动。
Dirk
本次调查的 1 de Beste 杏干为 375 g 装。
- 产品页面确认了产品名称和净含量。
- “柔软美味”是 Dirk 对杏干的描述，不能作为营养声称的依据。
Joybuy 果干推荐
以下 Joybuy 产品可作为午餐零食的果干选择。请根据自己的需求，对比不同产品标注的脂肪含量、糖含量信息和配料。
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Haoxiangni Dr.Jujube 优质金级去核枣 390 g
适合想选购开袋即食枣类零食的消费者。
标注总脂肪：每 100 g 含 0 g。糖：每 100 g 含 50 g。
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Zohra Medjool 椰枣 M 908 g
适合想携带去核 Medjool 椰枣作为零食的消费者。
产品介绍提到椰枣已去核，可直接食用。
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OHLA 干刺果番荔枝 180 g
适合考虑将干刺果番荔枝作为午餐零食的消费者。
标注总脂肪：每 100 g 含 2.21 g。配料表含白砂糖、葡萄糖和焦亚硫酸钠。
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Haoxiangni 去核枣 500 g
适合想选购开袋即食去核枣的消费者。
标注脂肪：每 100 g 含 0.5 g。产品介绍注明每 100 g 含糖 60 g。
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Three Squirrels 干红杏 250 g
适合想为午餐便当准备开袋即食杏干的消费者。
标注脂肪：每 100 g 含 0 g。配料表含糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐；营养成分表标注每 100 g 含糖 62 g。
常见问题
低脂是否意味着产品热量低？
不是。欧盟委员会对“低脂”和“低能量”分别设定了标准。因此，也要查看实际携带分量所含的能量。
包装上标注的分量就是每日建议摄入量吗？
不是。AH 葡萄干标注每份为 50 g，而荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。参考每日食用量建议时，也要结合产品标示来判断。
对食物敏感时，选购要注意什么？
请查看具体包装上的配料和过敏原标示。本次调查的 Jumbo 杏干含亚硫酸盐，且可能含有坚果、花生和芝麻；本次调查的 AH Hamsterchef 混合装也标注含亚硫酸盐。
去核杏干一定不含果核残留吗？
不一定。Jumbo 提醒，即使是本次调查的去核杏干，偶尔也可能含有果核碎片或残留。
比较果干时，哪些营养声称标准值得关注？
欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才能声称“低脂”。荷兰食品与消费品管理局提醒，自愿提供的食品信息不得误导、造成混淆或产生歧义。产品脂肪含量较低，本身并不能证明其比同类产品脂肪含量更低。