哪些人适合参考？

关注脂肪摄入的午后零食爱好者

你会比较标签上的脂肪含量，也会把低脂肪和低热量区分开来。欧盟委员会针对固体食品“低脂”声称设定的标准是每 100 g 脂肪不超过 3 g。

留意食用量的甜食爱好者

你想在午休时吃点甜食，也会留意糖分和份量。Jumbo 标注，此次调查的杏干每份 20 g 含 47 kcal 和 10.2 g 糖。

外出时喜欢吃零食的人

你想随身带些水果，会留意包装、开封后的储存建议和过敏原信息。AH 提醒，开封后泡发杏干需要冷藏。

选购时要注意什么？

先看每 100 g 的营养标签，再根据午休时的食用量和储存方式挑选适合的产品。

注意事项 需要留意什么？ 哪些人需要关注？
脂肪含量与减脂声称 比较每 100 g 的脂肪含量；不能只凭数值较低，就认定产品的比较性声称已得到证实。 如果我主要根据脂肪含量来挑选，就会查看营养标签，并区分“脂肪含量低”和“减脂”声称。约 31% 的消费者将脂肪含量作为首要购买考量。
份量、糖分和热量 比较每 100 g 的糖分和热量，再换算成实际食用份量。世界癌症研究基金会建议每天食用的果干不超过 20 g；这是营养建议，不是法律规定的限量。 如果我会控制甜食的份量，就需要了解这一份含有多少糖和热量。约 25% 的消费者最关注份量和糖分。
携带与储存 遵循所购具体包装上的储存说明，尤其要留意开封后的要求；不要照搬其他产品的储存方式。 我会考虑产品是否适合在休息时食用，以及我能在哪里储存。对约 19% 的消费者来说，使用是否方便是首要考量。
亚硫酸盐与过敏原 查看所购产品包装上的配料表和警示信息。 如果过敏原信息是我最重要的筛选条件，我就要确认具体包装上的警示内容。约 13% 的消费者会特别关注这一点。
包装规格 将包装净含量与预计食用量及储存说明放在一起考虑。 我会选择适合自己食用习惯的规格，方便储存，也能及时吃完。对约 12% 的消费者来说，包装数量是最重要的考量。

常见选购误区

  • 把脂肪含量低误当成“减脂”的证明

    每 100 g 的脂肪含量反映的是产品本身；仅凭这一数值，无法证明其相较于其他产品进行了减脂。

    比较具体产品的营养成分，并查看相关比较性声称的依据。欧盟委员会针对固体食品“低脂”声称设定的标准是每 100 g 脂肪不超过 3 g。

  • 把“未添加糖”误认为“无糖”

    PLUS 标注，此次调查的杏干每 100 g 不含添加糖，但总糖含量为 53.4 g。

    同时查看配料表和营养成分表中的“其中糖”一项，并结合自己的食用量来判断。

  • 把一种产品的储存建议套用到另一种产品上

    此次调查的 AH 泡发杏干开封后需冷藏；Jumbo 和 PLUS 则建议将此次调查的产品存放在阴凉、干燥、避光处。

    请遵循所购包装上的储存说明，开封后也不例外。

品牌参考

Albert Heijn

AH 泡发果干杏干是此次调查的产品之一，适合想选购泡发杏干的人参考。

  • Albert Heijn 标注产品添加了水，每 100 g 添加糖为 0 g。
  • 杏干含有亚硫酸盐，开封后需冷藏。

Jumbo

Jumbo 去核杏干 250 g 是此次调查的产品之一，提供每份 20 g 的营养信息。

  • 份量营养表标注每 20 g 含 47 kcal 和 10.2 g 糖。
  • Jumbo 标注产品含有亚硫酸盐，且可能含有坚果、花生和芝麻。

Lidl

Alesto 提供果干和坚果；Lidl 的产品系列信息中列有杏干等产品。

  • Lidl 将系列产品推荐用于直接食用或搭配其他食品。
  • 系列产品介绍不能证明其中每种果干都是低脂产品；请查看具体包装信息。

ALDI

此次调查的产品是 ALDI 销售的 Trader Joe’s 日晒杏干 250 g。

  • ALDI 将这款杏干描述为口感柔软。
  • 店铺描述不等于营养成分比较或独立的口味评价。

PLUS

PLUS 果干杏干是此次调查的自有品牌产品，采用 375 g 立式袋装。

  • PLUS 标注每 100 g 添加糖为 0 g。
  • 同一营养成分表还标注每 100 g 总糖含量为 53.4 g；杏干含有亚硫酸盐。

1 de Beste (Dirk)

Dirk 将此次调查的 375 g 杏干作为零食推荐。

  • Dirk 将这款杏干描述为口感柔软、味道可口。
  • 这只是店铺描述，并非独立测试，也不能作为低脂的依据。

Joybuy 商品

以下 Joybuy 商品可作为果干零食的选择。请比较具体产品的营养成分和配料；不同产品的水果种类和份量信息各不相同。

De Kleine Keuken 有机葡萄干 12M+ 140 g

De Kleine Keuken Organic Raisins 12M+ 140 g

独立小包装每袋 14 g，适合想要控制零食份量的人。

产品信息显示，内含 10 袋，每袋 14 g；建议存放于阴凉、干燥、避光处。

产品信息注明适合 12 个月及以上的宝宝食用。食用时请看护；不适合有吞咽困难的儿童。

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好想你 Dr.Jujube Premium Gold-Grade 去核红枣 390 g

Haoxiangni Dr.Jujube Premium Gold-Grade Pitted 390 g

产品信息介绍，这款去核红枣开袋即可食用，适合想吃果干零食的人。

产品信息显示，每 100 g 含脂肪 0 g、糖 50.0 g，热量为 327 kcal。

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OHLA 干刺果番荔枝 180 g

OHLA Dried Soursop 180 g

这款产品适合想尝试干刺果番荔枝的人；请留意产品标注的添加糖。

产品信息显示，每 100 g 含脂肪 2.21 g、糖 72.6 g，热量为 348 kcal。

配料信息显示，产品含刺果番荔枝、白砂糖、葡萄糖浆和焦亚硫酸钠。产品信息建议开封后密封保存或冷藏。

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好想你去核红枣 500 g

Haoxiangni Pitted Jujubes 500 g

产品信息介绍，这款去核红枣开袋即可食用，适合想选购即食水果零食的人。

产品信息显示，每 100 g 含脂肪 0.5 g、糖 60 g，热量为 300 kcal。

配料信息显示，产品由 100% 红枣制成。请存放于阴凉、干燥处，开封后密封保存。

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Three Squirrels 红杏干 250 g

Three Squirrels Red Apricot Dried 250 g

产品信息介绍，这款杏干开袋即可食用；包装可重复密封。

产品信息显示，每 100 g 含脂肪 0 g、糖 62.0 g，热量为 311 kcal。

配料信息显示，产品含杏、糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。请存放于阴凉、干燥处。

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常见问题

“低脂”和“减脂”是一回事吗？

不是。欧盟委员会针对固体食品“低脂”声称设定的标准是每 100 g 脂肪不超过 3 g。仅凭较低的脂肪含量，无法证明产品相较于其他产品进行了减脂。

果干每次吃多少比较合适？

世界癌症研究基金会建议每天食用的果干不超过 20 g。这是营养建议，不是法律规定的上限；称量食用份量有助于控制摄入量。

脂肪少就代表热量低吗？

不是。此次调查的 Jumbo 产品虽然脂肪含量较低，但每份 20 g 仍含 47 kcal。请分别查看热量和脂肪含量，并考虑实际食用量。

所有杏干开封后都要冷藏吗？

请遵循自己所购产品包装上的储存建议。AH 泡发果干杏干开封后需冷藏，温度不高于 7 °C；Jumbo 和 PLUS 对此次调查的产品则建议存放在阴凉、干燥、避光处。

如果需要留意亚硫酸盐或食物过敏，该注意什么？

请查看具体包装上的配料表和警示信息。此次调查的 AH、Jumbo 和 PLUS 杏干均标注含有亚硫酸盐；Jumbo 还提示可能含有坚果、花生和芝麻。请勿将这些警示信息套用到其他产品上。