关注营养标签、在意脂肪摄入的零食爱好者
你会比较营养标签上的脂肪含量，也希望避免把较低的绝对数值误认为已经证实的减脂效果。
哪些人适合参考这份选购建议？
想少量加餐的居家办公人群
你想为午餐搭配适量零食，并会根据实际食用量查看能量和糖含量。
习惯提前备好午餐零食的人
你希望一包零食能吃上几个工作日，因此会留意包装净含量，以及开封后的储存要求。
午餐零食该关注哪些方面？
| 关注点 | 需要查看什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量与相关声称 | 查看具体包装上每 100 g 的脂肪含量；另行判断有关减脂的声称是否有依据。 | 我想在相同计量基础上比较脂肪含量，不会把较低的数值当作已经证实的减脂效果。约 31% 的消费者会优先关注脂肪绝对含量。 |
| 能量、糖含量与食用份量 | 查看每 100 g 的能量和糖含量，也要按计划食用的份量进行计算。 | 我想称量零食份量，并了解每份的脂肪、能量和糖含量。约 25% 的消费者最关注这一点。 |
| 食用方式与储存 | 查看净含量，以及开封前后的储存说明。 | 如果要在多个居家办公日食用，我会想知道买了多少，以及开封后该如何储存。约 19% 的消费者最重视食用便利性和储存方式。 |
| 过敏原 | 仔细阅读具体包装上的过敏原信息和相关警示。 | 如果我需要避开某种相关过敏原，会先检查包装，再考虑脂肪含量。对约 13% 的消费者来说，这是首要选购考量。 |
| 水果种类与口感 | 确认购买的水果种类和产品形态，并比较该具体产品的营养成分。 | 我可能想选特定水果，或偏爱软糯、酥脆的口感；仅凭产品名称无法了解全部营养信息。约 12% 的消费者最关注水果种类和口感。 |
常见选购误区
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把“低脂”理解成整份零食都很轻负担
脂肪含量较低，并不能单独说明一份零食含有多少能量或糖。
除了脂肪，也要比较能量和糖含量，并提前确定食用份量。一般食品的营养数据不能代表某个超市具体包装的准确数值。
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开封后让包装在工作日里一直敞开放着
开封后，储存条件可能会有所变化，因此不能想当然地把包装放在笔记本电脑旁边。
提前分好食用份量，并遵循具体包装上的储存说明。
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把所有果干零食都当成同一种产品
软杏干、干制水果和酥脆型果干并不能只凭名称直接比较。
购买前请查看你实际想买的那款产品的配料表和营养成分。
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只因配料表简短，就忽略亚硫酸盐
配料表简短，并不代表产品不含与你相关的过敏原。
如果你需要留意亚硫酸盐，请查看包装上的过敏原信息和警示。
值得比较的品牌
Albert Heijn
可参考比较 Albert Heijn 浸泡杏干，规格为 250 g。
- Albert Heijn 标注该产品每 100 g 含 182 kcal 和 0.6 g 脂肪。
- 该产品含亚硫酸盐；开封后需冷藏，储存温度不得高于 7 °C。
Jumbo
Jumbo 浸泡杏干是值得参考的杏干产品，规格为 250 g。
- Jumbo 标注该产品每 100 g 含 236 kcal 和 0.1 g 脂肪。
- 该产品含亚硫酸盐；根据 Jumbo 的说明，还可能含有坚果、花生和芝麻。
Lidl
Lidl 将 Alesto 列为相关产品系列，并介绍了芒果干条。
- Lidl 将芒果干条描述为香甜多汁；这是 Lidl 对产品的描述。
- 对口味和口感的描述本身，不能说明具体包装的脂肪含量。
ALDI
ALDI 的 Trader Joe’s 日晒杏干是值得参考的产品，规格为 250 g。
- ALDI 将这款杏干描述为口感柔软。
- 口感描述不能作为判断脂肪含量或减脂效果的依据。
PLUS
PLUS 杏干是值得参考的产品，采用 375 g 自立袋包装。
- PLUS 标注该产品每 100 g 含 254 kcal、0.5 g 脂肪、7.3 g 膳食纤维和 53.4 g 糖。
- 标注 0 g 添加糖，并不代表产品不含糖；PLUS 也标注了产品本身含有的糖。
Dirk
Dirk 提供 1 de Beste 杏干，规格为 375 g。
- Dirk 将这款杏干描述为口感柔软，并推荐作为零食食用或用于烹饪加工。
- 这类产品描述不能证明其符合普遍适用的低脂声称。
Joybuy 果味零食推荐
以下 Joybuy 推荐适合在家办公午休时享用。不同包装的水果种类、产品形态和营养成分各不相同。
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好想你 Dr.Jujube Premium Gold-Grade 去核枣，390 g
产品信息介绍，这款去核枣开袋即可食用，适合作为零食。
每 100 g：脂肪 0 g、327 kcal、糖 50.0 g。净含量：390 g。
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OHLA 榴莲蜜饯干，180 g
产品信息将榴莲蜜饯干介绍为一款零食。
每 100 g：脂肪 2.21 g、348 kcal、糖 72.6 g。配料表标注含白砂糖和葡萄糖。
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百草味山楂片，250 g（19–21 小袋）
产品信息介绍了独立小袋包装，开袋即可食用。
每 100 g：脂肪 0.3 g、343 kcal、糖 65.0 g。根据产品信息，包装内含 19–21 小袋。
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Be&Cheery 多味梅干，90 g
产品信息介绍了这款即食梅干，适合作为零食享用。
每 100 g：脂肪 0.2 g、68 kcal、糖 16.0 g。净含量：90 g。
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好想你去核枣，500 g
产品信息介绍，这款去核枣开袋即可食用。
每 100 g：脂肪 0.5 g、300 kcal、糖 60 g。净含量：500 g。
常见问题
“低脂”和“减脂”是一回事吗？
不是，这两个说法回答的不是同一个问题。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g；荷兰食品和消费品安全局（NVWA）也确认，营养声称必须符合欧盟规定。仅达到这一绝对含量标准，并不能证明产品相较于另一款产品减少了脂肪。
“不添加糖”是不是表示产品完全不含糖？
不是。PLUS 标注其杏干不含添加糖，但每 100 g 含有 53.4 g 糖。查看营养信息时，请同时留意这两项标注。
如何计算自己实际食用份量的营养成分？
将每 100 g 的营养数值乘以实际食用份量的克数，再除以 100。请按自己实际吃下的重量计算；包装上的份量标注并不等于营养建议。
开封后的零食袋可以一直放在笔记本电脑旁边吗？
这取决于包装上的说明。Albert Heijn 要求其浸泡杏干开封后冷藏，储存温度不得高于 7 °C。不要将通用的储存建议直接套用到其他产品上。
需要避开过敏原时，该注意什么？
请仔细阅读具体包装上的过敏原信息和相关警示。根据 NVWA 的规定，预包装食品必须在标签上标注过敏原信息；亚硫酸盐属于列出的 14 种过敏原之一。