需要避开特定过敏原的零食爱好者
如果你会带果干去办公室，又需要避开某一种特定过敏原，请查看包装上的配料表和可能交叉污染警示。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）及荷兰营养中心（Voedingscentrum）介绍了如何解读这类警示。
这份选购指南适合谁？
需要避开亚硫酸盐的零食爱好者
如果你主要关注亚硫酸盐，“未熏硫”可以帮助你缩小搜索范围。但这类商品名称并不代表产品已针对其他过敏原进行评估，也不代表产品一定适合你的需求。
注重份量的午餐准备者
如果你主要想为办公室准备一小份水果零食，请留意份量、配料和储存说明。饮食选择需要单独考量，不能替代对过敏原信息的核查。
选购时要注意什么？
先确认需要避开的成分，并查看商品当前包装上的信息。之后再分别判断配料、份量和包装是否适合你的午餐安排。
| 注意事项 | 需要核查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 你需要避开的特定过敏原 | 阅读配料表，并查看可能交叉污染警示。荷兰营养中心关于法定过敏原清单的说明适用于指定的 14 种过敏原；如果你对其他水果过敏，则不能直接套用这项说明。 | 如果我需要避开某一种特定过敏原，就会同时核查有意添加的配料和可能的交叉污染。约 36% 的消费者会优先考虑产品是否适合避开某一种特定过敏原。 |
| 亚硫酸盐和“未熏硫” | 查看商品当前配料表中是否含有亚硫酸盐，以及是否标注 E220–E228。“未熏硫”应视为一种有针对性的商品名称，而不是产品不含任何常见过敏原的证明。 | 如果亚硫酸盐是我最关注的成分，我会针对性地搜索，并核查包装上的配料表。约 29% 的消费者会优先考虑避开亚硫酸盐。 |
| 添加糖和食用份量 | 查看配料表中是否含糖，并留意自己准备食用的份量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干；这是膳食建议，并非法律规定的购买限量。 | 如果我主要关注饮食选择，就会把添加糖与过敏原分开评估，并根据需要控制份量。约 21% 的消费者会优先考虑这类饮食选择。 |
| 携带和储存 | 比较包装规格，并遵循该商品的具体储存说明。Jumbo 提供不同规格的无核葡萄干；Albert Heijn 建议将其葡萄干杏干混合装存放在阴凉干燥处。 | 准备午餐包时，在确认饮食要求后，我还会考虑包装是否方便携带、储存说明是否清晰。约 14% 的消费者会优先考虑适合办公室使用的便利性。 |
常见选购误区
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把商品名称当成完整的过敏原评估
“未熏硫”和“去核”描述的是某项具体特征，并不能说明产品是否适合有其他过敏症的人，也不代表已排除交叉污染的可能。
根据你需要避开的具体成分，核查商品当前包装上的配料表和相关警示。
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把膳食建议和过敏原信息混为一谈
荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干，这项建议针对的是食用量，而不是产品是否含有过敏原。
先确认产品是否符合必要的饮食要求，再单独查看配料和食用份量。
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只相信之前看过的商品介绍
Albert Heijn 和 PLUS 都建议查看商品包装；商品信息和过敏原信息可能会发生变化。
每次购买时都要查看包装上的最新信息，即使你之前买过同一款商品也不例外。
值得关注的品牌
Albert Heijn
商品信息可为你提供一些搜索方向，例如未熏硫杏干，以及葡萄干和杏干块混合装。
- 商品名称有助于按水果种类和特定商品特征进行精准搜索。
- “未熏硫”不代表经过独立的过敏原评估。Albert Heijn 建议查看商品当前包装上的信息。
Jumbo
商品种类包括葡萄干、杏干、李干、蔓越莓和椰枣等。
- Jumbo 提供 250、500 和 750 g 三种规格的苏丹娜葡萄干。
- 商品种类信息无法确定某款产品是否符合特定的无某成分需求。
Lidl
果干混合装可作为搜索方向，适合正在考虑混合水果零食的人。
- 商品信息确认该产品属于果干混合装。
- 商品信息并不能证明产品不含过敏原，也不能确认其适合特定饮食需求。
ALDI
ALDI Nederland 以 TRADER JOE'S 品牌提供 250 g 日晒杏干和 500 g 葡萄干。
- 荷兰地区的商品信息标明了商品种类和包装规格。
- “日晒”并不能证明产品不含亚硫酸盐，也不能说明是否含有其他过敏原。
PLUS
PLUS 提供 375 g 立式袋装杏干，适合想自行分装的人。
- 商品信息标明了包装规格。
- PLUS 建议查看商品包装；仅凭立式袋包装无法判断产品是否符合饮食要求。
Dirk
商品种类包括去核杏干、去核李干和无花果干等。
- 比较果干时，这些水果种类可以作为具体的搜索词。
- “去核”与过敏原无关。Dirk 表示，这些商品需要到店购买。
Joybuy 果干商品
这些商品可作为果干零食的选择，但商品信息并不代表它们一定适合过敏人群、亚硫酸盐敏感者或希望避免添加糖的人。请查看商品当前信息，确认是否符合你的需求。
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OHLA Dried Guava 180g
如果你想买番石榴干，这款可以作为一个选择；商品标注的配料包括番石榴（95%）、糖和防腐剂。
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MUSHAN BASE Dried Strawberry Slices 50g
如果你想买草莓干片，这款可以作为一个选择；商品标注的配料为草莓干和糖。
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Sundrop Mini Raisin Handouts 252 g
如果你想买葡萄干作为水果零食，这款可以作为一个选择；商品标注的配料为 99.5% 葡萄干和葵花籽油。
商品信息建议存放在阴凉干燥处，并在开封后将包装密封好。
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J.ZAO Classic Daily-Nut Mix 750 g / 30 Sachets
这款混合装同时含有果干和坚果，因此并非纯果干产品。商品信息标明每份为 25 g。
商品标注的配料含有核桃、杏仁、腰果和榛子。如果你需要避开坚果，请查看商品当前信息。
常见问题
如果配料表中没有坚果，“可能含有坚果”是什么意思？
这是针对可能交叉污染的警示，并不表示有意添加了坚果。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）说明，这类警示针对的是可能意外混入的成分；请以商品当前包装上的具体表述为准。
荷兰关于交叉污染的说明也适用于水果过敏吗？
不一定。根据荷兰营养中心的说明，这项内容针对欧盟清单中的 14 种过敏原；如果你对其他水果过敏，不能直接套用这项说明。
亚硫酸盐敏感和食物过敏是一回事吗？
荷兰食物过敏基金会（Stichting Voedselallergie）将亚硫酸盐引起的反应描述为不耐受反应，而非过敏反应。亚硫酸盐可作为防腐剂添加，标注代码为 E220–E228，果干中也可能含有亚硫酸盐。
如何为午餐包保存果干？
请遵循你所购买商品包装上的储存说明。对于 AH Hamsterchef 葡萄干和杏干块混合装，Albert Heijn 建议冷藏并存放在干燥处；其他商品不一定适用相同的储存要求。
如果买到的商品有问题，我该怎么办？
请先联系卖家，协商解决方案。根据荷兰政府（Rijksoverheid）的规定，卖家必须提供合格商品，不能只让你去联系生产商；退款也并非在所有情况下都是第一步。