招待过敏宾客的聚会组织者
你想提前了解宾客需要避开的成分，以及哪些包装上的信息符合他们的需求。准备和分开摆放食物时也需要格外留心。荷兰食品和消费品安全局与食物过敏基金会提供了相关实用信息。
哪些人需要关注？
需要避免亚硫酸盐的消费者
你想了解产品中的亚硫酸盐信息，以及无硫产品的选择。这和避免坚果、牛奶或麸质是不同的考量。食物过敏基金会介绍了亚硫酸盐作为食品防腐剂的相关信息。
想避免添加糖的消费者
你想把果干作为聚会零食，同时关注配料和食用份量，而不是只看“天然”或“水果”等字样。荷兰营养中心提供了有关果干和添加糖的信息。
挑选无特定成分果干时要注意什么？
无硫果干
适合什么情况：如果你最需要避免亚硫酸盐，可以先从明确标注为“无硫”的产品中挑选。
需要注意：仅凭这一标注，无法判断产品是否含有其他成分，也不能排除交叉污染。
纯果干与果干坚果混合装
适合什么情况：如果宾客需要避免某些坚果，只选择配料和警示信息符合其需求的产品。
需要注意：包装中只有水果，并不代表一定没有交叉污染风险。
无添加糖果干与加糖果干
适合什么情况：如果你想避免添加糖，请查看配料表，并选择无添加糖的产品。
需要注意：这是饮食选择，与检查过敏原或交叉污染是两回事。
荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品的标签上应标明过敏原信息。请仔细阅读你实际准备招待宾客的那款产品的完整配料表和相关警示。
| 注意事项 | 检查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 具体过敏原 | 对照完整配料表和相关警示，确认是否含有宾客需要避免的成分。 | 如果我要为宾客购买零食，就需要确认每种成分是否符合他们的过敏原避食需求；约 31% 的消费者会优先检查具体过敏原。 |
| 亚硫酸盐 | 检查配料表中是否含有亚硫酸盐及 E220–E228；筛选时可先寻找“无硫”产品。 | 如果我需要避免亚硫酸盐，就会寻找明确提供相关信息的产品；约 25% 的消费者会优先避免亚硫酸盐。 |
| 准备和摆放 | 将符合需求的零食分开摆放，并使用干净的手、盘子和餐具。 | 如果我要组织聚会，就要避免符合需求的零食接触宾客需要避开的成分；约 25% 的消费者会优先关注谨慎摆放食物。 |
| 添加糖和食用份量 | 查看配料表，判断是否含有添加糖，并另外决定每次提供多少。 | 如果我想避免添加糖，也会注意桌上摆放的食物份量；约 19% 的消费者会优先考虑这两方面。 |
选购和摆放时的常见误区
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把“无某种成分”理解为不含任何可能的过敏原
每位宾客需要避免的成分都可能不同。比如，产品通过麸质检查，并不能说明其中不含坚果。
先确认宾客需要避免哪种成分，再逐一查看每款产品的完整配料表和相关警示。
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把“无硫”或“无防腐剂”等同于不含过敏原
这些标注针对的是特定处理方式或添加成分，并不能自动说明产品是否含有其他成分或存在交叉污染。
将标注作为初步筛选依据，再对照具体饮食需求检查完整包装信息。
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把适合的零食放在大家共用的盘子里
接触其他零食、手或餐具，都可能让原本合适的选择不再安全。
将符合需求的零食单独摆放，并使用干净的手、盘子和餐具。分开准备和清洁需要多花一些时间。
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无添加糖果干不限量供应
不含添加糖，不代表可以不控制份量。世界癌症研究基金会建议每天最多食用 20 克果干；这是营养建议，并非对产品的法定要求。
按适量提供，并且不要把“无添加糖”当作适合所有饮食需求的证明。
品牌和产品系列参考
Albert Heijn
据 Albert Heijn 介绍，其产品包括 AH 无硫杏干，以及无添加糖果干菠萝和果干坚果混合装等。
- 从产品名称可以看出，有多种不同的筛选方向。
- “无硫”并不能证明产品符合其他饮食要求，请查看包装信息。
Jumbo
Jumbo 提供一款 250 g 有机杏干，并标注“无防腐剂”。
- 相关信息针对的是一款具体产品。
- “无防腐剂”不代表产品普遍不含过敏原。
Lidl
Lidl 旗下的 Alesto 系列主打坚果和果干，产品包括杏干。
- 该系列既有坚果，也有果干产品。
- 品牌定位并不能证明某款产品适合需要避免坚果、麸质或亚硫酸盐的人群。
Aldi
Aldi 提供 250 g 包装的 Trader Joe’s 日晒杏干，并将其描述为口感柔软。
- 产品介绍注明了产品类型和包装规格。
- “日晒”并不能证明产品不含相关过敏原。
Plus
PLUS 提供 375 g 自立袋装果干杏。
- 产品页面注明了具体包装形式和重量。
- PLUS 提醒，配料和过敏原信息可能发生变化；请以包装为准。
Dirk
Dirk 提供 375 g 包装的 1 de Beste 杏干，并介绍其口感柔软，适合作为零食或用于烹饪。
- 商店介绍提到了零食和烹饪两种用途。
- 这类介绍不等于独立评测，也不是针对该产品的无特定成分保证。
Joybuy 商品推荐
以下产品包括适合当零食食用的果干和冻干水果。请逐一查看包装上的配料表和警示；仅凭产品形态或水果种类，无法判断是否适合过敏人群。
图片暂不可用
MUSHAN BASE 冻干菠萝蜜 150 g（25 g × 6 袋）
如果你想选择即开即食且不添加糖的水果零食，这款产品或许适合：商品列出的唯一配料是菠萝蜜（100%）。商品信息显示内含 6 袋，每袋 25 g。这并不能证明产品适合过敏人群，请查看包装和警示信息。
图片暂不可用
MUSHAN BASE 冻干菠萝蜜 25 g
商品列出的唯一配料是菠萝蜜（100%），如果你想避免添加糖，这一点可能值得关注。商品介绍称其为即开即食的零食。如有过敏需求，请务必查看最新包装和警示信息。
图片暂不可用
OHLA 果干番石榴 180 g
如果你可以接受添加糖，这款果干或许适合：商品信息显示配料包括番石榴（95%）、糖和一种防腐剂。如果你想避免添加糖，这款产品就不适合。请查看包装上的过敏原信息。
图片暂不可用
MUSHAN BASE 草莓果干片 50 g
商品介绍显示，产品含有草莓和糖，并称其为即食零食。请注意，这款产品含糖；同时查看最新包装上的过敏原信息和警示。
常见问题
只看过敏原标识就能判断零食是否适合吗？
不能，还要查看完整配料表。食物过敏基金会建议每次购买时都重新检查；其他成分也可能与某位消费者的具体需求有关。
“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”是什么意思？
荷兰食品和消费品安全局将这两种说法列为交叉污染警示的允许用语。此类警示必须以风险评估为依据；如果相关参考值未超标，生产商不得标注预防性警示。这些文字并不能保证产品一定适合每一位宾客。
可以把果干坚果混合装里的坚果挑出来，再把剩下的果干端给宾客吗？
如果宾客需要避免的成分已经接触到其余食物，就不可以。食物过敏基金会提醒，挑出来或过筛都不足以避免风险。请选择单独包装且符合需求的产品，并使用干净的餐具。
荷兰关于交叉污染警示的规定已经开始实施了吗？
是的。自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰食品和消费品安全局在检查中核查预包装产品的标签是否包含正确的交叉污染警示。
如果配料或过敏原信息可能发生了变化，该怎么办？
请查看你实际购买的那款产品的包装。Albert Heijn 和 PLUS 在说明产品信息时也建议消费者这样做。如果信息不明确，不要据此认定产品符合某项具体饮食需求。