这份选购指南适合哪些人？

关注热量的午餐零食爱好者

你想在大学午餐时搭配少量甜味零食，也想知道实际食用份量含有多少能量。“不添加糖”并不等于“低热量”。

习惯自行分装的人

你会买一袋果干，留着搭配几顿午餐，并在家分装。这种情况下，包装规格以及开封后的保存说明就很重要。

注重查看标签的零食爱好者

你的选择可能取决于配料或过敏原信息，例如亚硫酸盐，或坚果和花生提示。如果需要避免这些成分，请务必查看相关信息。

选购时要关注什么？

先比较同一款产品的相同重量，再判断份量、配料和保存说明是否适合搭配你的午餐。

注意事项 查看内容 哪些人需要关注？
每份能量 查看标签上每 100 g 的 kcal 数值，并换算成你称量的实际份量。 如果我想知道午餐零食提供多少能量，就会关注自己实际带了多少。估计约有 46% 的消费者会优先考虑每份能量。
糖和配料 查看配料表以及“其中糖”的标示，并与每 100 g 的能量值进行比较。 如果我想避免添加糖，也会查看总糖含量和能量值。估计约有 27% 的消费者会优先考虑配料和添加糖。
分装与保存 查看开封后的保存说明，并按适合搭配午餐的份量分装。 如果我会在家准备几顿午餐的份量，就需要知道产品开封后该如何保存。估计约有 18% 的消费者会优先考虑提前分装和保存方式。
过敏原 查看具体产品最新的配料和过敏原信息。 如果我需要避免亚硫酸盐、坚果或花生，就会在选购前查看产品信息。估计约有 9% 的消费者将是否适合过敏人群作为首要条件。

常见选购误区

  • 把“不添加糖”等同于“低热量”

    产品即使没有添加糖，仍可能含有能量和总糖。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低热量”声称，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。

    请同时查看配料表和每 100 g 的能量值，再评估自己称量的实际份量。

  • 用通用热量查询数据代替具体包装上的信息

    荷兰营养中心提供的是食品类别的平均数据，不同品牌的数值可能有所不同。泡发杏干和普通果干杏干的查询数据也分别列出。

    选购具体产品时，请以该包装上的标签为准，并确保比较的是相同加工形式和重量。

  • 把整袋或厂商建议份量当作自己的午餐食用份量

    包装规格或厂商建议份量未必符合你搭配午餐时想吃的量。AH 标示的泡发杏干厂商建议份量为 50 g；荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。这只是建议，并非法律规定的份量。

    提前称好准备携带的份量，其余部分则按照标签上的保存说明处理。

  • 买完后才查看保存说明和过敏原信息

    AH 泡发杏干开封后须冷藏保存，温度不得高于 7°C，且含有亚硫酸盐。经核查的 Jumbo 西梅产品则提示可能含有坚果和花生。

    选购前请查看具体产品的信息；如果你需要特别注意某种过敏原，更应仔细确认。

超市品牌参考

Albert Heijn

本次调查的产品为 AH 泡发果干杏，规格为 250 g，可作为零食或配料食用。

  • 产品信息标明了配料、能量、亚硫酸盐以及开封后的保存方式。
  • 杏干含有亚硫酸盐，开封后须冷藏保存，温度不得高于 7°C。

Jumbo

本次调查的自有品牌产品为 Jumbo 去核果干西梅，规格为 250 g，产品代码为 775378CUP。

  • 该产品代码对应的产品标明了配料和营养成分。
  • 产品信息提示可能含有坚果和花生。旧产品代码 714409ZK 对应的是另一种产品。

Lidl

Alesto 是本次调查的 Lidl 果干产品系列，其中包括芒果条。

  • 根据 Lidl 的介绍，所述芒果条不添加糖，但含有天然存在的糖。
  • 仅凭这一产品特点，无法判断每 100 g 的能量值。

ALDI

本次调查的荷兰产品为 TRADER JOE'S 日晒西梅，规格为 250 g。

  • ALDI 将这款西梅描述为口感柔软、无核。
  • 口感和无核特点并不能证明其热量更低；请查看荷兰包装上的产品信息。

PLUS

本次调查的自有品牌产品包括 375 g 立袋装果干杏和 375 g 袋装果干西梅。

  • 产品页面分别列出了营养成分表和配料信息。
  • 杏干标明含有亚硫酸盐；请勿混淆杏干和西梅的数据。

Dirk

本次调查的产品为 1 de Beste 去核西梅，规格为 375 g，适合自行分装。

  • Dirk 将这款产品描述为口感柔软的果干西梅。
  • 产品信息注明 Dirk 不提供配送服务。

Joybuy 果干

Joybuy 的这些产品包括椰枣、西梅和枣。不同产品的包装和产品信息各不相同，因此在确定食用份量前，请先查看具体产品的标签。

Zohra Medjool 椰枣，M 号，908 g

Zohra Medjool 椰枣（M），908 g

产品信息介绍，这款 Medjool 椰枣可作为零食食用。请查看标签上的每 100 g 能量值，并据此调整食用份量。

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Jiazhouyuanye Thick Pitted Prunes，302 g

Jiazhouyuanye Thick Pitted Prunes，302 g

产品信息显示，这款产品采用独立包装，每 100 g 含 224 kcal。请结合自己的食用份量进行比较；根据欧盟委员会的规定，这款产品未达到“低热量”声称的标准，即每 100 g 不超过 40 kcal。

配料信息标明成分为 100% 西梅。

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Jia Jian Cheng Chu Prebiotic Thickened Prunes，65 g

Jia Jian Cheng Chu Prebiotic Thickened Prunes，65 g

产品信息显示，这款产品采用独立包装，每 100 g 含 214 kcal。请根据实际食用量换算能量；根据欧盟委员会的规定，该数值高于“低热量”声称的限值，即每 100 g 不超过 40 kcal。

配料信息包括西梅、果糖浆和低聚果糖。

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Haoxiangni 去核红枣，500 g

Haoxiangni Pitted Jujubes，500 g

产品信息标明每 100 g 含 300 kcal。这款红枣标称去核；搭配午餐食用前，请确认份量并查看最新标签。

根据欧盟委员会的规定，这一能量值高于“低热量”声称的限值，即每 100 g 不超过 40 kcal。

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7FRESH 去核西梅，430 g

7FRESH Pitted Prunes，430 g

产品信息将这款果干西梅描述为口感柔软、无核，并标明每 100 g 含 283 kcal。请据此调整食用份量；根据欧盟委员会的规定，“低热量”声称的限值为每 100 g 不超过 40 kcal。

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常见问题

如果少量果干的热量不高，可以称为“低热量”吗？

不可以，少量食用并不能作为这一声称的依据。固体食品每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）；欧盟委员会对这一要求作了说明。本次调查的 AH、Jumbo 和 PLUS 产品，其标示的能量值均高于这一限值。

午餐搭配多少果干比较合适？

荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。这是营养建议，并非法律规定的份量。请称量准备携带的果干；不同种类和产品的单颗重量各不相同。

泡发杏干和普通果干杏可以直接比较吗？

比较时应使用相同重量，并注明食用的是哪种形式。荷兰营养中心分别列出了果干杏和泡发杏的平均热量查询数据。请勿将这些平均值当作某一具体包装的标签数值。

果干开封后都必须放在冰箱外保存吗？

不是，请遵循具体产品的保存说明。Albert Heijn 标明，AH 泡发果干杏开封后须冷藏保存，温度不得高于 7°C。经核查的 Jumbo 和 PLUS 西梅产品则应存放在阴凉、干燥、避光处。

如何确认大学食堂散装零食的过敏原信息？

请向食堂工作人员询问产品的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装和散装食品都必须提供过敏原信息；如果通过口头方式说明散装食品的信息，就必须明确告知消费者可以提出询问。