关注份量的零食爱好者
你想把果干作为小零食，比较热量时也会考虑实际食用量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g，作为实用的份量参考。
这份选购指南适合谁？
仔细查看标签的纯素消费者
你想确认除了水果本身，添加成分和加工方式是否也符合自己的选择。纯素标识或认证所提供的信息，与仅凭看起来是植物性原料的配料表判断并不相同；V-Label 的标准也涵盖配料和加工方式。
想避免添加糖的零食爱好者
你想找一款不额外添加糖的甜味水果零食，同时也会比较整体营养信息。不加糖不等于低热量。
选购时要注意什么？
Jumbo 和 PLUS 的商品信息说明，热量、添加糖和纯素信息需要分别判断：Jumbo 标注所查杏干每 100 g 含 237 kcal，PLUS 标注所查西梅每 100 g 含 282 kcal。PLUS 还标注了纯素标识和 0 g 添加糖；这两款产品的能量值都超过了“低热量”声称的上限。
| 关注要点 | 需要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 先比较每 100 g 的 kcal，再根据自己实际食用的份量换算。 | 如果你想称量零食份量，就要统一比较基准。约有 39% 的消费者会优先关注每份零食的热量。 |
| 纯素配方 | 查看配料和具体的纯素标识；过敏原信息需另行确认。 | 如果你还想确认添加成分和加工方式，配料表提供的信息不一定与纯素标识或认证相同。约有 23% 的消费者会优先考虑纯素方面的保障。 |
| 添加糖 | 查看配料表，并比较每 100 g 的总糖和能量。 | 如果你想避免额外添加糖，同时也想通过控制份量来考虑产品本身的能量，这两项信息都很重要。约有 23% 的消费者会优先避免添加糖。 |
| 包装与储存 | 查看净含量、储存建议，以及产品是否去核。 | 如果你想选一款适合自己零食习惯的包装，净含量和储存建议可以帮助你根据食用频率安排份量。据估计，约有 15% 的消费者会优先考虑实用性和包装大小。 |
常见误区
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把不加糖等同于低热量
果干即使没有添加糖，也可能含有不少能量。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低热量”声称，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。
查看能量值和配料信息，并提前确定自己打算吃多少。
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直接比较份量不同的产品
每份标注的数值较低，可能只是因为标示的份量重量不同。
先比较每 100 g 的数值，再将所有产品换算成相同的份量重量。
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认为主要原料是植物性的就能证明产品是纯素
仅凭配料表，有时无法了解所有添加成分和加工助剂。
查看完整配料表和具体的纯素标识。如果加工方式对你来说至关重要，可以向生产商咨询相关信息。
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选包装时不考虑自己的食用习惯
包装大小并不能说明开封后该如何保存，请按照包装上的说明储存。
根据自己的食用频率选择合适的数量，并遵循储存建议密封包装。
超市品牌参考
Albert Heijn
Albert Heijn 在果干分类页面列出了 AH 有机菠萝干（无添加糖）。
- 如果你正在寻找无添加糖的产品，可以参考这款商品信息。
- 仅凭这一标注，不能证明产品是低热量，也不能证明其加工方式通过了纯素认证。
Jumbo
Jumbo 的无核杏干（250 g）商品信息列出了配料和营养成分。
- Jumbo 标注每 100 g 含 237 kcal，每 20 g 含 47 kcal（四舍五入）。
- 配料表标注了亚硫酸盐；配料表本身并不等同于独立的纯素认证。
Lidl
Lidl 将 Alesto 芒果干（125 g）列为门店商品。
- 商品信息标明了水果种类和包装规格。
- 仅凭商品名称，无法判断其能量含量或加工方式是否符合纯素要求。
Aldi
ALDI 将 TRADER JOE'S 西梅干描述为柔软的无核西梅。
- 如果你想直接食用西梅，无核这一信息会很实用。
- 商品描述并不能证明产品普遍符合低热量标准，也不能证明其通过了独立的纯素认证。
PLUS
PLUS 在 375 g 装西梅干的商品信息中标注了纯素标识和添加糖信息。
- PLUS 标注这款产品含 0 g 添加糖，每 100 g 含 282 kcal。
- 纯素标识是销售方提供的信息，并非此处已证实的独立认证；能量值则有助于你选择合适的食用份量。
Dirk
Dirk 的商品页面列出了 1 de Beste 无核西梅（375 g）。
- 商品名称标明了水果种类、形态和包装规格。
- 商品信息并不能证明其整体营养情况或加工方式是否符合纯素要求。
Joybuy 果干
以下 Joybuy 果干可按单个包装进行评估，重点关注份量、营养成分和纯素信息。
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Zohra 梅卓尔椰枣（M），908 g
如果你正在寻找梅卓尔椰枣，并希望自行称量食用份量，可以考虑这款产品。
商品名称标注了 M 号和 908 g 装。请查看包装上的每 100 g 能量、配料和纯素标识；仅凭商品名称无法确认其加工方式是否符合纯素要求。
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Jia Jian Cheng Chu 西梅，120 g
如果你在找小包装，可以把这款西梅零食纳入比较。
商品名称标注了 120 g。请查看包装上的配料、每 100 g 能量和纯素标识；仅凭商品名称无法确认这些信息。
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7FRESH 去核西梅，430 g
如果你特别想买无核西梅，可以看看这款产品。
商品名称标明了无核西梅和 430 g 装。请查看包装上的最新配料、营养成分和纯素信息。
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Be&Cheery 多种风味梅干，90 g
如果你想买少量梅干，可以将这款包装纳入比较。
商品名称标注了 90 g。查看配料和营养成分，并确认纯素信息是否符合你的选择。
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Be&Cheery 红杏干，300 g
如果你正在寻找杏干，可以把这款产品纳入比较。
商品名称标明了红杏干和 300 g 装。选购前请查看包装上的配料、营养成分和纯素标识。
常见问题
果干份量较小，可以称为低热量吗？
不可以，份量较小并不能作为产品使用“低热量”声称的依据。根据欧盟委员会的规定，固体食品要使用“低热量”声称，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。这是使用该声称的条件，并非法律规定的消费者单次食用上限。
每天吃多少果干比较合适？
荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。如果你想计算能量，可以称量食用份量；不同种类或大小的水果，即使数量相同，重量也不一定一样。
水果产品标注“素食”就等于“纯素”吗？
不等于。根据 V-Label 的标准，素食产品可能含有牛奶、鸡蛋或蜂蜜等成分，而纯素产品不含这些成分。请确认你购买的包装上具体标注了哪种认证或声明。
开封后的果干该如何保存？
请按照包装上的储存建议保存，因为不同产品的要求可能不同。荷兰营养中心建议将混合果干置于阴凉、干燥、避光处并密封保存；开封后可在厨房橱柜中存放 6–9 个月。这个期限并不适用于所有果干产品。
纯素产品就适合食物过敏者食用吗？
不一定，过敏原信息需要与纯素标识分开判断。荷兰食品和消费品安全局要求在配料表中清晰标出相关过敏原。Jumbo 所查杏干的商品信息标注了亚硫酸盐，并提示可能含有坚果、花生和芝麻；购买时请务必查看产品包装。