有特定忌口的聚会宾客
你想选择符合麸质、乳糖或其他过敏原限制的果干。判断时要看具体产品，而不只是果干这一大类。荷兰食物过敏基金会建议，每次购买都重新查看完整的配料表。
这份选购指南适合哪些人？
需要避开亚硫酸盐的消费者
你想识别添加的亚硫酸盐以及单独标注的亚硫酸盐提示。未经过硫处理，并不代表产品经检测后完全不含亚硫酸盐。
需要照顾不同饮食需求的主人
你想清楚区分不同产品并分开摆放，同时留意配料、餐具和份量。荷兰食物过敏基金会建议使用干净的餐具和刀叉。
购买时要注意什么？
| 注意事项 | 检查什么？ | 哪些人需要留意？ |
|---|---|---|
| 针对特定成分的无添加标注 | 查看产品是否标注不含你需要避开的成分，并仔细阅读完整配料表和相关提示。 | 如果我需要避开麸质或乳糖，就要查看产品上的具体标注，而不能只根据水果种类判断；约有 33% 的消费者会优先考虑这类特定忌口。 |
| 亚硫酸盐 | 查看 E220–E228 等配料，以及产品是否另有注明含亚硫酸盐。 | 如果我需要避开亚硫酸盐，就会核对产品信息中的这两处内容；约有 27% 的消费者会优先考虑避开亚硫酸盐。 |
| 交叉污染 | 查看与你的过敏原相关的提示，并使用干净且分开的餐具。 | 如果聚会上有不同的饮食需求，我会注意避免过敏原交叉接触；约有 27% 的消费者会优先考虑减少交叉污染。 |
| 成分与份量 | 按每 100 g 比较配料和营养成分；不要直接把包装上标示的份量当成建议食用量。 | 如果我想了解产品成分和食用量，就会查看配料表和份量；约有 13% 的消费者会优先考虑这些因素。 |
常见误区
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把有机、纯素或单一配料误认为不含过敏原
即使产品只含一种水果，也可能标有花生或坚果提示。纯素本身也不能说明产品是否含有亚硫酸盐。
请根据最新的配料表和相关提示，分别核对你需要避开的成分。
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只看配料表
Jumbo 蓝色葡萄干的配料表列有葡萄干和油，但产品还另有含亚硫酸盐的提示。
请查看完整的产品信息和包装；不要因为配料表简短，就认定产品不含亚硫酸盐。
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把适合食用的果干与坚果或含乳馅料混在一起
去掉不想要的配料，并不能让接触过该配料的果干自动变得适合食用。如果不小心加入了不适合的成分，可能需要另准备一份替代食物。
请将核对过的果干单独盛放，并使用干净且分开的餐具。
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把“不添加糖”误解成“无糖”
果干可能天然含有糖分。荷兰营养中心建议每天食用果干不超过 20 g；这是营养建议，并非法律规定的购买限量。
提前分好食用份量，并用相同的计量标准比较营养成分，例如每 100 g。
品牌参考
Albert Heijn
自有品牌椰枣，提供针对具体产品的饮食相关标注。
- Albert Heijn 标注，所查看的普通椰枣和有机椰枣均不含麸质和乳糖。
- 有机款标有花生及多种坚果的提示；这些标注不能视为产品不含所有过敏原的声明。
Jumbo
提供多种葡萄干产品，需逐一核对。
- 苏丹娜葡萄干的产品信息列出葡萄干和棉籽油。
- 蓝色和浅色葡萄干均标有亚硫酸盐提示；浅色款还提示可能含有坚果、花生、芝麻和大豆。
Lidl
荷兰产品页面提到部分门店有售干果。
- 产品系列信息本身并不等同于无某成分声明或过敏原保证。
ALDI
产品页面标明商品为一包 500 g 的 Trader Joe’s 葡萄干。
- 确认产品名称并不能证明葡萄干符合某项特定的过敏原忌口要求。
PLUS
自有品牌干杏，采用 375 g 立袋包装。
- PLUS 的配料表列有杏和 E220（亚硫酸盐）。
- 纯素标注并不意味着产品不含亚硫酸盐。
Dirk
产品页面标明商品为一包 200 g 的去核杏干。
- “去核”说明的是产品的一项使用特征。
- 这并不代表产品不含过敏原。
Joybuy 果干
本次精选包括干火龙果、椰枣、番石榴、蜜饯和刺果番荔枝，适合聚会享用。请逐一查看产品最新的配料和过敏原信息；仅凭产品名称无法确认是否适合有特定忌口的人食用。
图片暂不可用
OHLA 干火龙果 180 g
如果你想在聚会上享用干火龙果，这款产品值得考虑。
请根据自己的饮食需求，查看最新的配料表和过敏原提示。
图片暂不可用
Zohra 椰枣 1 kg
适合在聚会上作为果干享用的椰枣。
食用前请查看最新的配料表和过敏原信息，不要只凭产品名称判断。
图片暂不可用
OHLA 干番石榴 180 g
如果你想在聚会上享用番石榴果干，这款产品值得考虑。
产品信息显示，除番石榴外还含有糖和防腐剂。请查看完整的配料表和过敏原信息。
图片暂不可用
HXN 蜜饯水果和蜜饯椰枣 500 g
如果你不需要避开亚硫酸盐，可以考虑这款蜜饯水果和蜜饯椰枣。
配料信息列有亚硫酸盐、焦亚硫酸钠、麦芽糖浆和白糖。如果你需要避开亚硫酸盐，请勿选择这款产品。
图片暂不可用
OHLA 干刺果番荔枝 180 g
如果你想在聚会上享用干刺果番荔枝，且不需要避开亚硫酸盐，可以考虑这款产品。
配料信息列有焦亚硫酸钠、糖和葡萄糖。如果你需要避开亚硫酸盐，请勿选择这款产品。
常见问题
无乳糖是否等于适合牛奶过敏者食用？
不是。乳糖不耐受是指身体难以消化乳糖；食物过敏则是身体对蛋白质产生反应。如果对牛奶过敏，应查看产品是否含乳成分及相关提示，而不能只看“无乳糖”标注。
怎样避免适合食用的果干在聚会餐盘上变得不适合食用？
请使用干净的双手、餐具和专用夹取工具，并将不适合食用的配料分开放置。如果果干不慎接触到禁忌成分，就不要把它提供给有相关忌口的宾客；仅仅去掉该成分并不足够。荷兰食物过敏基金会建议使用干净的餐具和刀叉。
果干开封后一定要放在冰箱外吗？
不一定，请遵循具体产品的保存说明。Albert Heijn 标注 AH 椰枣开封后需冷藏，保存温度不高于 7 °C。Jumbo 建议苏丹娜葡萄干置于阴凉、干燥、避光处保存。
荷兰的食品标签必须标注哪些过敏原信息？
荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，法规要求标注 14 种过敏原，并须在配料表中清楚区分。对于没有配料表的产品，法规要求注明产品是否含有某种过敏原。
自 2026 年起，荷兰的交叉污染提示有什么含义？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰开始实施过敏原预防性提示相关政策。NVWA 列出的提示包括“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”；使用这类提示必须以风险评估为依据。标注了提示或没有提示，都不代表产品完全没有风险。