特别关注脂肪含量的人
你想在学习时吃点果干，并比较不同产品的脂肪含量。请查看具体产品的营养成分表，不要只根据水果种类或总体印象来判断。
哪些人适合参考本文？
想控制食用量的人
你想吃点小份甜食，又不想不知不觉地从大包装里一直吃下去。这种情况下，总糖、能量和提前称好的食用量，可能比单看脂肪含量更重要。
需要随身携带零食的人
你会在不同地点学习，想选一款方便携带和保存的包装。请注意，不同产品的开封后保存说明可能有所不同。
挑选时要注意什么？
先查看具体产品的营养成分，再根据自己的需求考虑如何分量、携带和保存。
葡萄干
适合重视低脂、且希望无需冷藏便于携带的情况；经查阅的 AH、Jumbo 和 PLUS 葡萄干每 100 g 标注的脂肪含量为 0.5–0.8 g。
留意不同产品的糖含量有所差异；Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的产品页面显示，经查阅的葡萄干每 100 g 含糖 59–75.5 g。建议提前称好食用量。
泡发杏干
适合想吃杏干，且开封后有冰箱可用的情况。Albert Heijn 标注，经查阅的这款产品每 100 g 含脂肪 0.6 g。
留意Albert Heijn 建议开封后冷藏，温度不高于 7 °C。其他杏干不一定适用这项建议。
加糖香蕉片
适合特别想吃香蕉片，且低脂并非首要考虑的情况。经查阅的 AH 香蕉片含有香蕉、椰子油和糖。
留意Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含脂肪 30 g，其中饱和脂肪为 25 g。这一数据不一定适用于其他香蕉片。
| 注意事项 | 要留意什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 脂肪含量 | 对照具体产品包装上每 100 g 的脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪不超过 3 g，才可标示“低脂”；但这并不能证明其脂肪含量比另一款产品有所降低。 | 如果我最关注低脂，就会比较准备购买的具体产品每 100 g 的脂肪含量。约 33% 的消费者会优先关注标示的低脂含量。 |
| 糖分和食用量 | 同时查看总糖、添加糖和能量。请称量实际食用量，不要把每 100 g 的数值当成一份的营养数据。 | 如果我想了解学习间隙吃的零食含有多少糖和能量，就会同时查看营养数值，以及自己实际称取的食用量。约 27% 的消费者最关注食用量和营养成分。 |
| 携带和保存 | 查看开封后的保存说明。Albert Heijn 建议经查阅的泡发杏干冷藏保存，温度不高于 7 °C；Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 对经查阅的葡萄干则建议置于阴凉、干燥、避光处保存。 | 如果我要带着零食出门，就希望保存说明符合我能提供的保存条件。约 20% 的消费者会优先考虑携带和保存方式。 |
| 配料和过敏原 | 查看具体包装上的配料、过敏原信息，以及可能的交叉污染警示。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）说明，预包装产品应在标签上标注过敏原信息。 | 如果我需要避开某些配料或过敏原，就会逐一检查每款产品的包装。约 13% 的消费者将此作为最重要的购买标准。 |
| 包装规格 | 结合预期食用量和保存说明，比较产品的净含量。大包装不一定更适合用作学习间隙的小份零食。 | 如果我想选适合自己食用习惯的分量，就会关注产品净含量，以及能否妥善保存。约 7% 的消费者会优先考虑包装容量。 |
常见选购误区
-
把低脂误认为低糖或低能量
Albert Heijn 产品页面显示，AH 有机葡萄干每 100 g 含脂肪 0.5 g，同时含糖 59 g、能量 344 kcal。
请同时查看脂肪、糖和能量含量，并根据实际称取的食用量进行计算。
-
根据水果名称判断营养成分是否合适
经查阅的 AH 香蕉片含有椰子油和糖；Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含脂肪 30 g。
请查看具体包装上的配料和营养成分，不要把所有水果片都当作同一类产品。
-
把开封后的杏干当作常温储存食品
Albert Heijn 建议 AH 泡发杏干开封后冷藏保存，温度不高于 7 °C。
选购时也要考虑自己是否具备相应的保存条件，并遵循包装上的说明。
-
把“无添加糖”误认为“无糖”
PLUS 标注，经查阅的 Sultana 葡萄干每 100 g 含添加糖 0 g、总糖 68.2 g。
查看添加糖说明时，也要结合完整的营养成分表一起判断。
参考品牌及产品系列
Albert Heijn
经查阅的产品系列包括 AH 有机葡萄干、AH 泡发杏干和 AH 香蕉片。
- 相关产品的官方页面标注了具体产品的配料、营养成分和保存说明。
- 这些数据仅适用于经查阅的具体产品，不能直接代表 Albert Heijn 的其他产品。
Jumbo
经查阅的系列包括日晒 Sultana 葡萄干，其中有 500 g 包装。
- 官方产品页面标注了配料、每 100 g 的营养成分和保存建议。
- 页面所列的 15 g 为生产商建议的食用量，不一定适合作为个人营养建议。
Lidl
荷兰 Lidl 网站介绍，Alesto 是一个销售坚果和果干的系列，其中包括杏干。
- 品牌页面确认该系列也包含果干。
- 请根据具体包装判断营养成分和相关宣称；品牌对产品效果的描述不等于独立产品评估。
Aldi
荷兰 ALDI 网站列有 Trader Joe’s 葡萄干，包装规格为 500 g。
- 官方商品信息确认了产品系列和包装净含量。
- “顶级品质”等销售描述并不能证明营养价值，也不代表独立的品质排名。
PLUS
PLUS Sultana 葡萄干标注为自立袋包装，规格为 375 g。
- PLUS 产品页面标注，每 100 g 含脂肪 0.8 g、总糖 68.2 g、添加糖 0 g。
- 这些数据仅适用于经查阅的具体产品；PLUS 提醒，产品信息可能发生变化。
Dirk
荷兰商品系列页面列有 1 de Beste Sultana 葡萄干、去核李子和杏干等产品。
- 商品系列信息有助于了解不同类型的产品。
- 这些产品的营养成分并不相同；普通果干和巧克力款应分别评估。
Joybuy 商品
以下商品包括果干和适合作为零食的相关水果制品。请逐款比较营养成分、配料和包装信息。
暂无图片
OHLA 火龙果干 180 g
商品介绍称，这款产品适合作为开袋即食的零食。
包装规格：180 g。保存建议：置于阴凉、干燥处保存。
暂无图片
Bestore 山楂片 250 g，19–21 小袋
商品介绍称，小袋包装适合单独享用。
营养成分表标注，每 100 g 含脂肪 0.3 g。商品信息中还提示，色素 E120（胭脂红）可能与儿童的活动和注意力有关；请查看最新包装信息。
暂无图片
Be&Cheery 多味李子干 90 g
商品介绍称，这款李子干开袋即可食用。
包装规格：90 g。营养成分表标注，每 100 g 含脂肪 0.2 g、盐 3.0 g。开封后请密封保存。
暂无图片
Bestore 竹盐枇杷干 200 g
商品介绍称，这款产品开袋即可食用。
包装规格：200 g。营养成分表标注，每 100 g 脂肪含量为 0 g、糖含量为 66.2 g。配料表标注含亚硫酸盐；请置于阴凉、干燥处保存。
暂无图片
Three Squirrels 红杏干 250 g
商品介绍称，这款产品无需加工处理，开袋即可食用。
包装规格：250 g。营养成分表标注，每 100 g 脂肪含量为 0 g、糖含量为 62.0 g。配料表标注含糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐；请置于阴凉、干燥处保存。
常见问题
如何计算自己实际食用份量的营养成分？
用每 100 g 的营养数值乘以食用份量的克数，再除以 100。根据 Albert Heijn 的产品数据，称取 20 g AH 有机葡萄干，脂肪含量为 0.1 g、糖含量为 11.8 g、能量为 68.8 kcal。这些数值是根据标签数据计算得出，并非对你所吃那一份进行的实验室测量。
所有果干开封后都能放在食品柜里保存吗？
不能，应遵循具体产品的保存建议。Albert Heijn 建议 AH 泡发杏干开封后冷藏保存，温度不高于 7 °C；经查阅的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 葡萄干则建议置于阴凉、干燥、避光处保存。
固体食品在什么情况下可以标注“低脂”？
欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪不超过 3 g，才可使用“低脂”宣称。这个标准与糖含量无关，也不能证明产品的脂肪含量比另一款产品有所降低；判断“降低脂肪”宣称时，应根据具体比较对象适用的条件进行评估。
挑选果干时要注意哪些过敏原信息？
查看具体产品包装上的过敏原信息和相关警示。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，预包装产品应在标签上标注过敏原信息；AH 泡发杏干标注含亚硫酸盐。如果可能的交叉污染警示与你有关，也请一并查看。
低脂能证明零食有助于提升专注力吗？
不能，脂肪含量说明并不能证明学习或专注力有所提升。欧洲食品安全局将改善学习能力的宣称归为健康声称；根据欧盟官方信息，只有获准使用且符合相关条件的健康声称才能用于产品宣传。