这份选购指南适合谁？

会计算热量的电影夜零食爱好者

想吃点甜味零食，并根据实际取用份量的热量来做选择？不妨比较每 100 g 的营养数据，再称量自己的份量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。

希望避免摄入添加糖的零食爱好者

你想选不添加糖的果干，也想了解产品的配料和总糖含量。Albert Heijn 和 PLUS 的产品标签说明了为什么要分别查看这些信息。

注重实用性、为电影之夜采购的主人

你要买水果和大家分享，并会考虑份量、包装大小以及剩余部分如何处理。文中介绍的 Albert Heijn、Jumbo、PLUS 和 Dirk 产品包装各不相同，保存说明也因产品而异。

购买时要注意什么？

先比较每 100 g 的热量，再决定要称取多少。之后分别查看添加糖和包装信息。如果想吃更多水果，也可以考虑新鲜水果，并单独比较不同水果的营养数据。

注意事项 查看内容 哪些人尤其需要关注？
每份热量 比较每 100 g 的 kcal，并称量实际食用的份量。 如果我想控制看电影时零食的热量，就会比较产品标签并称量小碗里的份量。约 42% 的消费者会优先关注每份热量。
添加糖 查看配料表、总糖含量，以及是否单独标注添加糖。 我想避免添加糖，但不会因此就认定产品的总糖含量或热量也很低。约 25% 的消费者主要根据是否含添加糖来选择。
水果种类和形态 查看产品形态，以及是否有关于果核或果核残留的警示。 电影之夜选什么水果、什么形态，要看我打算怎么吃，也要留意包装上的警示。约 17% 的消费者会优先考虑水果种类和食用方便程度。
包装和保存 留意净含量，以及开封后的保存和保质说明。 如果我买一袋果干分几次吃，就会先了解剩余部分该如何妥善保存和食用。约 16% 的消费者会主要关注包装和剩余食品的处理方式。

这些百分比反映的是相应的购买优先考虑因素，并不代表整体市场分布。荷兰营养中心的建议和产品标签信息可以帮助你做出选择，但份量少并不意味着产品自动属于低热量食品。

常见选购误区

  • 把小份量误认为低热量产品

    欧盟委员会规定，固体食品要使用“低热量”声称，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal。减少食用份量，并不会改变每 100 g 的热量。

    先比较每 100 g 的产品标签，再计算称量份量对应的热量。不要仅仅因为吃得少，就称产品为低热量食品。

  • 把“不添加糖”理解成“含糖量低”

    Albert Heijn 标注的受调查水润杏干每 100 g 含 0 g 添加糖、37 g 总糖。PLUS 标注的受调查西梅每 100 g 含 0 g 添加糖、38.1 g 总糖。

    请分别查看标签上的配料、总糖和热量信息。

  • 以为所有果干开封后都能放在食品储藏柜里

    保存方式取决于具体产品。Albert Heijn 对受调查的水润杏干注明，开封后需冷藏，温度不得高于 7 °C，而且开封后保质期较短。

    购买大包装前，请先查看包装上的说明，并想好剩余部分该如何食用。

相关品牌和产品系列

Albert Heijn

AH 水润干杏是一个具体产品示例，可用来比较标签上的热量、配料和保存信息。

  • Albert Heijn 标注其热量为 182 kcal、不含添加糖（0 g），包装净含量为 250 g。该款产品含亚硫酸盐。
  • 开封后需冷藏，温度不得高于 7 °C；这些说明和产品特点仅适用于该款产品，并不代表整个产品系列。

Jumbo

Jumbo 去核杏干 250 g 提供每 100 g 和每 20 g 的标签信息。

  • Jumbo 标注其每 100 g 含 237 kcal，杏干含量为 99.8%。
  • 该款产品含亚硫酸盐；包装警示还指出可能含有坚果、花生和芝麻。标注去核并不代表完全没有果核残留。该产品不符合“低热量”声称的标准。

Lidl

Lidl 通过 Alesto 品牌销售果干，包括杏干和芒果干条。

  • Lidl 表示，文中提到的芒果干条不添加糖，但含有天然存在的糖。
  • 这项说明并不能证明该芒果干条或其他 Alesto 产品符合“低热量”声称的标准。

ALDI

ALDI 将 TRADER JOE’S 日晒西梅介绍为一款 250 g 包装的果干零食。

  • 据 ALDI 介绍，这款西梅口感柔软且已去核。
  • 产品介绍并不能证明它符合“低热量”声称的标准，也不能证明它比其他产品热量更低。

PLUS

PLUS 果干西梅 375 g 是一款标签信息示例，适合比较大包装和添加糖信息。

  • PLUS 标注其每 100 g 含 282 kcal、38.1 g 总糖和 0 g 添加糖。
  • 配料中还含有葵花籽油和防腐剂 E200。“不添加糖”并不代表这款产品属于低热量食品。

Dirk

1 de Beste 去核西梅 375 g 是 Dirk 介绍的一款自有品牌产品，可作为零食或用于烘焙。

  • Dirk 表示，这款西梅口感柔软。
  • 产品介绍并不能证明它符合“低热量”声称的标准。该连锁商店表示不提供送货服务。

Joybuy 果干

以下 Joybuy 产品包括西梅、枣和番石榴，可对比每 100 g 热量、份量和配料。所列热量均高于欧盟针对固体食品“低热量”声称设定的标准。

7FRESH 去核果干西梅，430 g

7FRESH 去核果干西梅 430 g

适合想吃果干西梅、并打算自行称量份量的人。

产品信息标注其每 100 g 含 283 kcal，且西梅不添加糖。包装净含量为 430 g。

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好想你去核红枣，500 g

好想你去核红枣 500 g

适合想买去核干枣、并自行决定食用份量的人。

产品信息标注其每 100 g 含 300 kcal，配料为 100% 红枣。包装净含量为 500 g。

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好想你 Grade A 免洗枣，500 g

好想你 Grade A 免洗枣 500 g

适合想买干枣、并希望按照产品介绍开袋即食的人。

产品信息标注其每 100 g 含 304 kcal，配料为 100% 枣。包装净含量为 500 g。

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好想你免洗带核红枣 Grade 2，450 g

好想你免洗带核红枣（Grade 2）450 g

适合想吃红枣干、且不介意有枣核的人。

产品信息标注其每 100 g 含 331 kcal，配料为 100% 枣。该款产品带核，包装净含量为 450 g。

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OHLA 果干番石榴，180 g

OHLA 果干番石榴 180 g

适合想买果干番石榴，并希望与其他选项比较配料的人。

产品信息标注其每 100 g 含 308 kcal，番石榴含量为 95%。配料中还含有糖和防腐剂。包装净含量为 180 g。

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常见问题

每份热量低，就能把果干称为低热量食品吗？

不能只根据份量少来判断。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低热量”声称，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal；Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 三款受调查产品的标签数据都高于这一标准。建议标明清晰的份量，并注明称量后的重量及对应热量。

荷兰营养中心建议吃多少果干？

荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。这是营养建议，并非法律规定的份量上限。称量电影之夜的食用份量时，也要考虑当天已经吃过的果干。

不添加糖，是不是就代表含糖量低？

不是，这一标注并不自动代表总糖含量低。Albert Heijn 标注的受调查水润杏干每 100 g 含 0 g 添加糖、37 g 总糖；PLUS 标注的受调查西梅每 100 g 含 0 g 添加糖、38.1 g 总糖。还应查看标签上的配料表和热量信息。

开封后的果干能放在食品储藏柜里吗？

请遵循具体产品的保存说明。Albert Heijn 对受调查的水润杏干注明，开封后需冷藏，温度不得高于 7 °C，而且开封后保质期较短。受调查的 Jumbo 杏干则注明需在阴凉、干燥、避光处保存。因此，不要因为产品是果干，就认定所有果干都适用同一种保存方式。

如果客人有过敏或不耐受，应该注意什么？

请查看具体产品包装上的配料、过敏原和警示信息。Albert Heijn 和 Jumbo 的产品都标注含亚硫酸盐；Jumbo 还注明可能含有坚果、花生和芝麻。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）确认，预包装产品必须标注过敏原信息。热量较低并不代表产品适合过敏人群。