哪些人需要考虑这个选择？

有蛋白质摄入目标的运动人群

如果你希望在力量训练或耐力运动前后，有意识地通过早餐加餐摄入蛋白质，请查看所选产品实际能提供多少蛋白质。荷兰食品和消费品安全局指出，蛋白质声称必须有产品的蛋白质含量作为依据。

注重饮食的日常加餐人群

如果你经常吃果干，分量和配料表都值得留意。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干。

需要随身携带加餐的人群

如果你想带上早餐加餐并提前分装，请留意包装和每份重量。Jumbo 将盒装葡萄干描述为方便携带，但这本身并不能说明它能提供多少蛋白质。

挑选时要关注什么？

单独吃果干

适合：你主要想吃一份水果风味的加餐，并不指望只靠果干就达到蛋白质摄入目标。

需要权衡：控制食用分量并查看配料。多吃果干并不会自动让这份加餐更适合补充蛋白质。

果干搭配蛋白质来源

适合：你想吃果干，同时有意识地搭配乳制品或无盐坚果等含蛋白质的食物。

需要权衡：综合评估两种食物的分量和营养成分；如果对牛奶或坚果过敏，就不适合这样搭配。

即食水果坚果混合装

适合：你想把水果和坚果装在同一款产品中随身携带。例如，Albert Heijn 有水果与坚果组合产品系列。

需要权衡：查看整款混合装的营养成分、配料和过敏原信息；产品中含有坚果，并不能单独证明它符合蛋白质声称的条件。

注意事项 需要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
蛋白质含量 查看具体产品的营养成分，以及你实际食用的分量。对于产品是否有蛋白质声称，也要单独核实。 如果你有运动习惯，想了解早餐加餐实际能为蛋白质摄入目标贡献多少，就不能只看产品名称。约 42% 的消费者会优先关注蛋白质含量。
分量与添加糖 阅读配料表，并提前确定果干的食用量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干。 如果把果干作为日常加餐，可以称量食用分量，并确认是否添加了糖。约 25% 的消费者最关注分量和糖。
携带与保存 查看具体包装的每份重量、密封方式和保存建议。 如果你打算随身携带并提前分装加餐，包装和保存方式都是实用的考量因素。约 17% 的消费者最看重携带是否方便。
配料与过敏原 查看现售包装上的配料和过敏原信息，包括水果坚果混合装或搭配乳制品的情况。 如果你因食物过敏或其他个人饮食限制而需要仔细核对配料，产品的具体成分可能是决定性因素。约 16% 的消费者最关注配料和过敏原。

常见误区

  • 想当然地认为水果坚果混合装富含蛋白质

    产品含有蛋白质来源的配料，并不能证明整款产品符合蛋白质声称的条件。荷兰食品和消费品安全局指出，相关声称必须有产品的蛋白质含量作为依据。

    请查看整款混合装的营养成分和相关声称。不要在没有依据的情况下，把蛋白质含量归功于果干。

  • 把整包产品都当作一份加餐

    一包产品可能包含多份。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干；这一建议针对果干部分，不应直接套用于整包水果坚果混合装的总重量。

    提前确定果干的食用量；如果吃的是混合装，也要分别考虑其中的各种配料。

  • 把未添加糖与蛋白质评估混为一谈

    配料表和蛋白质含量回答的是不同问题。是否添加糖，并不能单独说明产品是否符合蛋白质声称的条件。

    请分别查看配料和营养成分，并根据具体产品判断相关声称是否成立。

品牌与产品参考

Albert Heijn

Albert Heijn 的商品页面列有浸泡软化的果干杏，以及含梨和椰枣的水果坚果混合装。

  • 商品页面提供了识别产品款式和形态的参考信息。
  • 在判断蛋白质含量或过敏原信息前，请查看现售包装，并综合评估整款混合装。

Jumbo

Jumbo 列有不同包装规格的葡萄干，以及 250 g 去核果干杏。

  • 商品信息会区分不同款式和包装规格。
  • Jumbo 将盒装葡萄干描述为方便携带，这只是商家的产品介绍，并不代表产品适合补充蛋白质。

Lidl

Lidl 列有果干系列，其中一些产品仅在指定门店销售。

  • 该产品系列为选购果干提供了清晰的参考。
  • 如果打算在附近门店购买，请留意门店销售限制，并向当地门店确认商品是否有货及相关产品信息。

ALDI

ALDI 列有 250 g 的 Trader Joe's 日晒杏干和 500 g 的葡萄干。

  • 商品信息清楚列出了产品款式和包装重量。
  • ALDI 将杏干描述为口感柔软；这属于商家介绍，并非本文对产品的评价。

PLUS

PLUS 列有 375 g 自立袋装果干杏。

  • 商品页面明确标示了产品款式和包装。
  • PLUS 提醒，产品信息可能发生变化；请以现售包装上的配料、营养成分和过敏原信息为准。

Dirk

Dirk 列有 1 de Beste Abrikozen 这款果干杏。

  • 商品页面将这款果干杏与 Dirk 相关联。
  • 仅凭产品名称和商家信息，无法确定其蛋白质含量或营养价值。

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常见问题

运动人群一定需要专门的蛋白质加餐吗？

不需要。荷兰营养中心指出，大多数运动人群只要饮食健康、种类丰富，就不需要专门喝蛋白质奶昔或吃蛋白棒。力量训练和耐力运动可能会增加蛋白质需求，因此应评估整体饮食，而不只是这份加餐。

果干如何搭配蛋白质来源？

你可以将果干与单独的含蛋白质食物搭配，例如乳制品或无盐坚果。请综合评估整份加餐的营养成分和分量，并留意过敏原；这样的搭配并不会自动让果干本身变成高蛋白食物。

加餐吃多少果干合适？

荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干。这是营养建议，并非法律规定的购买限量，也不能证明该分量适合作为运动后的恢复加餐。对于水果坚果混合装，不要直接将这一建议套用于产品总重量。

对亚硫酸盐敏感或有食物过敏时要注意什么？

果干中可能会添加亚硫酸盐作为防腐剂，因此请查看具体产品的配料表。如果购买水果坚果混合装或搭配乳制品，也要查看现售包装上的过敏原信息。

关于过敏原交叉污染的警示有哪些规定？

荷兰食品和消费品安全局宣布，自 2026 年 1 月 1 日起，将在检查中核实预包装食品是否以正确方式提示过敏原交叉污染的风险。此外，购买时也请务必查看产品包装上的信息。