运动前后补充蛋白质
你想在快速采购时买些东西，搭配运动营养食品食用。评估整个进餐时段能摄入多少蛋白质：果干可以作为搭配，但本次介绍的杏干和葡萄干每小份所含的蛋白质并不多。荷兰营养中心提供运动营养建议；产品营养数据来自 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS。
哪些人适合在补货购物时选购果干？
少量搭配，增添甜味
你想取少量果干搭配酸奶、早餐或零食，而不是把整袋都当作一份来吃。留意实际食用量和营养信息；荷兰营养中心也对每日果干摄入量给出了建议。
按需补充储备
你想选一款包装大小适合日常用量和储存空间的产品。检查净含量和开封后的储存说明：例如，Albert Heijn 标明，浸泡过的杏干开封后须冷藏保存。
选购时要注意什么？
先确定你最看重的是蛋白质含量、食用份量、储备量还是配料，再仔细查看对应具体款式的信息。
| 关注点 | 要查看什么？ | 哪些人会特别关注？ |
|---|---|---|
| 蛋白质含量 | 比较每 100 g 和每份的蛋白质含量。按标注数据计算，20 g AH 杏干、PLUS 杏干和 Jumbo 葡萄干分别含有 0.8 g、0.68 g 和 0.62 g 蛋白质（Albert Heijn、PLUS 和 Jumbo）。 | 如果我会在运动时带些食物，就想了解这一餐总共能摄入多少蛋白质。约 34% 的消费者将蛋白质含量列为首要考量。 |
| 份量和糖分 | 同时查看食用份量和总糖含量。PLUS 标注其杏干每 100 g 含 0 g 添加糖、53.4 g 总糖；荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。 | 如果只是少量添加甜味，我希望能称量控制份量，同时关注总糖含量。约 20% 的消费者最重视份量控制。 |
| 包装和储存 | 本文介绍的包装规格从 Dirk 杏干的 200 g 到 Jumbo 葡萄干的 500 g 不等。Albert Heijn 标明，浸泡过的杏干开封后须冷藏保存，温度不得高于 7 °C。 | 少量补货时，我希望选购的数量适合自己的用量和储存空间。约 33% 的消费者最重视储备量是否合适以及储存方式。 |
| 配料 | 查看具体款式的配料表。AH 和 PLUS 杏干标注含有亚硫酸盐；Jumbo Sultana 葡萄干配料中含棉籽油，AH 葡萄干则含葵花籽油。 | 如果某些配料不适合我，我会先查看配料表再选择。约 13% 的消费者将配料是否适合自己列为首要考量。 |
常见选购误区
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把少量蛋白质误当成优质蛋白质来源
根据标注数据，20 g 本文介绍的 AH 杏干或 Jumbo 葡萄干分别含有 0.8 g 和 0.62 g 蛋白质。因此，产品标注含有蛋白质，并不意味着一小份就能满足这一餐的蛋白质需求。
评估整餐的蛋白质摄入量，把果干作为少量搭配，而不是主要蛋白质来源。数据来自 Albert Heijn 和 Jumbo。
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把“无添加糖”理解成“无糖”
PLUS 标注其杏干每 100 g 含 0 g 添加糖，但总糖含量为 53.4 g。这两个概念并不相同。
查看配料表和营养成分，并注意控制食用份量。
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把多包装当成多份小包装零食
本文介绍的 AH 杏干套装由 4 袋组成，每袋 250 g。这并不意味着每袋都预先分装成了小份。
选购多包装前，请确认包装数量和每袋净含量。
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认为所有果干的储存方式都一样
不同产品的储存说明各不相同。AH 浸泡过的果干杏干开封后须冷藏保存，温度不得高于 7 °C，且保质期较短；AH 葡萄干则标注需置于阴凉、避光、干燥处保存。
按照所购款式包装上的说明储存，并根据自己的食用量选择合适的规格。
可供比较的品牌和产品系列
Albert Heijn
该自有品牌提供浸泡过的果干杏干和葡萄干；本文介绍的两款包装均为 250 g。
- Albert Heijn 标注，浸泡过的杏干每 100 g 含 4 g 蛋白质，葡萄干每 100 g 含 3 g。
- 杏干含有亚硫酸盐，开封后须冷藏保存，温度不得高于 7 °C。葡萄干则标注需置于阴凉、避光、干燥处保存。
Jumbo
Jumbo 的阳光晒干 Sultana 葡萄干采用 500 g 包装。
- 标注的营养成分显示，每 100 g 含 3.1 g 蛋白质。
- 配料为葡萄干和棉籽油；含有蛋白质并不意味着该产品就一定是高蛋白选择。
Lidl
Lidl Nederland 将 Alesto 介绍为坚果和果干产品系列。本文介绍的热带果干有多种款式，均为 200 g；根据产品系列信息，这些产品仅在门店销售。
- Lidl 将果干介绍为可选零食或配料；这属于品牌宣传信息。
- 产品系列介绍并未证明所有款式都具有高蛋白特性。
ALDI
ALDI Nederland 将 Trader Joe’s 阳光晒干杏干介绍为软质果干杏干，包装规格为 250 g。
- 产品介绍说明了该款产品的种类和口感。
- Trader Joe’s 是产品品牌，ALDI 是销售渠道；产品介绍并未证明其配方属于高蛋白。
PLUS
PLUS 的果干杏干采用 375 g 自立袋包装。
- PLUS 标注，每 100 g 含 3.4 g 蛋白质、53.4 g 总糖和 0 g 添加糖。
- 杏干含有亚硫酸盐。标注 0 g 添加糖，并不意味着产品不含总糖。
Dirk
Dirk 在果干和坚果品类中提供去核杏干，包装规格为 200 g。
- 与本文介绍的 Jumbo 500 g 葡萄干相比，这款产品的包装规格较小。
- 产品介绍并未证明其配方属于高蛋白，也未明确说明它是 Dirk 自有品牌。
Joybuy 果干
以下 Joybuy 果干可作为零食，也可以搭配酸奶、早餐麦片或菜肴食用。建议把它们作为水果类搭配，而不是主要蛋白质来源。
图片暂不可用
OHLA 果干番石榴 180 g
产品介绍提到，这款果干可作为零食，也可用于烹饪。若你优先考虑蛋白质，它适合作为水果类搭配，而不是主要蛋白质来源；产品信息显示其蛋白质含量有限。
配料信息显示产品含有糖和防腐剂。如果配料会影响你的选择，请仔细查看配料表。
图片暂不可用
OHLA 果干刺果番荔枝 180 g
产品介绍提到，这款果干可作为零食，也可搭配酸奶和早餐麦片食用。产品信息显示其蛋白质含量有限，因此建议将它作为水果类搭配，而不是蛋白质来源。
配料表列有糖、葡萄糖、柠檬酸和焦亚硫酸钠。如果配料是你的首要考量，请查看完整配料表。
图片暂不可用
PHILIPPINE BRAND 果干芒果 100 g
产品介绍提到，这款果干可作为零食，也可搭配酸奶、早餐麦片和甜点食用。产品信息显示其蛋白质含量有限，因此更适合作为水果类搭配，而不是蛋白质来源。
配料信息显示产品含有糖和亚硫酸盐。如果你想确认配料，请查看该款产品的配料表。
图片暂不可用
Three Squirrels 果干红杏 250 g
产品介绍提到，这款果干可作为零食、放入午餐盒或用于烘焙。产品信息显示其蛋白质含量有限，因此建议将杏干作为水果类搭配，而不是蛋白质来源。
配料信息显示产品含有糖和亚硫酸盐。如果你重视产品成分，请查看完整配料表。
图片暂不可用
MUSHAN BASE 果干草莓片 50 g
产品介绍提到，这款果干可作为零食，也可搭配酸奶、早餐麦片和甜点食用。产品信息显示其蛋白质含量有限，因此适合作为水果类搭配，而不是蛋白质来源。
配料信息显示产品含有草莓和糖。如果你想把配料和营养信息纳入考量，请查看该款产品的相关信息。
常见问题
运动者都需要特别补充蛋白质产品吗？
不需要。荷兰营养中心指出，大多数运动者只要饮食健康、种类丰富，就无需特别补充蛋白质奶昔或蛋白质棒。高强度力量训练者和耐力运动者可能需要更多蛋白质，因此应评估整体饮食，而不是只看某一种零食。
一颗果干杏干含有多少蛋白质？
荷兰营养中心的数据显示，一颗重量为 9 g 的普通果干杏干含有 0.4 g 蛋白质。这并非适用于所有包装的产品数据；请查看所购款式的营养成分表。
果干都必须冷藏吗？
不必，请按照具体产品的储存说明操作。AH 浸泡过的果干杏干开封后须冷藏保存，温度不得高于 7 °C，且保质期较短；AH 葡萄干则标注需置于阴凉、避光、干燥处保存。
4 袋装就代表有 4 份小包装零食吗？
本文介绍的 AH 浸泡过的果干杏干 4 袋装并非如此：它由 4 件独立商品组成，每件 250 g。选购多包装作为少量补充前，请先确认包装净含量。
“无添加糖”是否等于“无糖”？
不等于。PLUS 标注其杏干每 100 g 含 0 g 添加糖和 53.4 g 总糖。因此，请同时查看配料表和营养成分。