运动后的电影之夜
你想找一款能在训练后补充一些蛋白质的零食。留意实际食用分量所含的蛋白质，并把水果当作补充，而不是理所当然地视为运动后恢复食品。荷兰运动营养专家协会（Vereniging Sportvoedingsexperts Nederland）提供营养与恢复方面的指导。
这篇内容适合哪些人？
不添加糖的果味零食
你想选不添加糖的果干，同时也关注食用分量和总糖含量。配料表和营养成分表能回答不同的问题；调查的 AH 和 PLUS 产品数据来自 Albert Heijn 和 PLUS。
适合分享的零食拼盘
你想为电影之夜挑选合适的包装，也会留意过敏原和开封后的保存方式。请查看具体包装上的信息，尤其是关于亚硫酸盐、可能残留的果核碎片和保存说明。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）介绍了预包装食品的过敏原标示要求。
挑选时要注意什么？
纯果干
适合：你主要想吃一款果味零食，蛋白质则从饮食中的其他食物获取。
需要留意：调查的杏干每份蛋白质含量较低；不添加糖并不代表总糖含量低。
水果搭配独立的蛋白质来源
适合：运动后，你更关注整份零食能提供多少蛋白质。
需要留意：这时蛋白质并非来自水果本身；请检查两种食物的成分、过敏原信息和保存建议。
| 注意事项 | 需要留意什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 对比每 100 g 的蛋白质含量，以及你打算实际食用的分量所含的蛋白质。如果搭配其他食物，也要评估整份零食。 | 如果你希望零食也适合运动后食用，就需要了解计划食用的分量实际能提供多少蛋白质。约 40% 的消费者最关注蛋白质含量。 |
| 糖含量和食用分量 | 查看配料表和营养成分表中的总糖含量；如果想控制食用量，可以提前分装。 | 如果你想把果味零食的总糖含量和食用量都纳入考虑，这两项信息都很重要。约 30% 的消费者最优先关注糖含量和食用分量。 |
| 配料和过敏原 | 查看具体包装上的过敏原信息，以及关于可能发生交叉污染的提示。 | 如果你或客人需要留意某些配料或过敏原，就要在上桌前查看产品信息。约 20% 的消费者最重视配料安全。 |
| 包装和保存 | 根据预计食用量选择包装规格，并遵循开封后的保存说明。 | 如果你主要希望包装大小适合电影之夜，并方便处理剩余部分，净含量和保存建议都是实用的参考因素。约 10% 的消费者最重视包装和保存方式。 |
常见误区
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把每 100 g 的蛋白质含量误当成零食实际提供的蛋白质
调查的杏干每份 20 g 所含蛋白质不到 1 g。
请按实际计划食用的分量计算，并单独评估是否需要搭配其他蛋白质来源。
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把“不添加糖”理解成总糖含量低
调查的 AH 和 PLUS 产品均标示不添加糖 0 g，但每 100 g 总糖含量分别为 37 g 和 53.4 g。这些数据仅适用于对应的具体产品。
请同时查看配料表和营养成分表；如果想控制食用量，可以提前分装。
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用相同方式保存浸泡型和普通果干杏
调查的 AH 浸泡型杏干要求开封后冷藏，温度不超过 7 °C。调查的 Jumbo 和 PLUS 产品则标示需置于阴凉、干燥、避光处保存。
请遵循具体包装上的保存说明，不要把同一条通用规则套用于所有产品。
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认为去核就保证果肉中不会有果核碎片
AH 提醒，调查的该款产品可能意外残留果核；Jumbo 则标示产品中可能含有果核碎片或残留物。
上桌前请留意包装上的提示。
超市品牌参考
Albert Heijn
其产品包括浸泡型果干杏和水果坚果混合零食等。
- 根据 Albert Heijn 的产品信息，调查的浸泡型杏干每 100 g 含 4 g 蛋白质，并注明了具体的开封后保存说明。
- 该蛋白质含量仅适用于这一款产品，不能直接套用到该品牌的其他产品上；水果坚果混合零食也不一定就是高蛋白选择。
Jumbo
根据 Jumbo 的信息，调查的去核果干杏有 250 g 包装。
- 产品信息列出了每 100 g 和每 20 g 的营养成分，也注明了过敏原和可能残留的果核碎片。
- 四舍五入后的营养表显示，每 20 g 含 0.6 g 蛋白质；对于主要想补充蛋白质的人来说，含量有限。
Lidl
据 Lidl Nederland 介绍，Alesto 系列包括芒果条等果干。
- 系列页面清楚展示了果干类产品。
- 仅凭系列商品信息，无法得知具体产品的蛋白质含量，也不足以支持其蛋白质相关宣传。
Aldi
ALDI 将 TRADER JOE'S Zongedroogde abrikozen 描述为柔软的果干杏，包装规格为 250 g。
- 该产品介绍提供了这款产品的名称、包装规格和产品描述。
- 产品描述并非独立的口味评价，也不能作为蛋白质相关宣传的依据。
PLUS
调查的 PLUS 果干杏自立袋装产品净含量为 375 g。
- PLUS 列出了这款产品的配料、亚硫酸盐和营养成分；营养表显示每 100 g 含 3.4 g 蛋白质，且不添加糖 0 g。
- 更大的包装规格只是容量选择，并不能证明营养成分更好。
Dirk
Dirk 的品类页面展示了多种果干和坚果，包括去核杏干、椰枣和无花果。
- 该页面提供了不同品类和包装的示例，方便选购时参考。
- 一般性的商品系列信息并不能作为单品之间的营养对比。
Joybuy 果干推荐
以下产品适合用作电影之夜的果味零食；请根据具体产品查看蛋白质含量、配料和食用分量。
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OHLA Dried Guava 180g
产品介绍称这款果干番石榴开袋即可食用；如果你留意添加糖，请查看配料表。
标示的营养成分为每 100 g 含 1.27 g 蛋白质。
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PHILIPPINE BRAND Dried Mango 100 g
产品介绍称这款芒果零食独立包装、开袋即食；配料信息请查看包装。
标示的营养成分为每 100 g 含 2 g 蛋白质。产品信息还显示，每 100 g 含 56 g 糖。
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Three Squirrels Red Apricot Dried 250 g
产品介绍称这款果干杏开袋即食，也适合与人分享。
标示的营养成分为每 100 g 含 1.1 g 蛋白质；产品信息显示每 100 g 含 62.0 g 糖，并含添加糖和亚硫酸盐。
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Be&Cheery Dried Red Apricots 300 g
产品介绍称这款果干杏开袋即食；请遵循包装上的保存说明。
标示的营养成分为每 100 g 含 0.9 g 蛋白质。配料信息显示含糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。
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MUSHAN BASE Dried Mango 50 g
产品介绍称这款果干芒果独立包装、开袋即食。
标示的营养成分为每 100 g 含 1.0 g 蛋白质；产品信息显示每 100 g 含 36.3 g 糖，并含添加糖。
常见问题
调查的杏干每 20 g 含多少蛋白质？
按计算，调查的 AH 浸泡型果干杏每 20 g 含 0.8 g 蛋白质，PLUS 果干杏每 20 g 含 0.68 g；Jumbo 经四舍五入的每份营养表显示为 0.6 g。这些数据仅适用于所列产品，来源为 Albert Heijn、PLUS 和 Jumbo。
多吃果干能有效增加蛋白质摄入吗？
如果你希望获得较多蛋白质，果干并不是理想选择：调查的杏干每 20 g 所含蛋白质不到 1 g。可以考虑搭配单独的蛋白质来源，并评估整份零食的营养。荷兰营养中心（Voedingscentrum）建议每天最多食用 20 g 果干；这是营养建议，并非法律规定的摄入上限。
所有果干杏开封后都要冷藏吗？
请遵循具体包装上的说明。对于调查的浸泡型杏干，Albert Heijn 要求冷藏保存，温度不超过 7 °C；调查的 Jumbo 和 PLUS 产品则标示需置于阴凉、干燥、避光处保存。
“不添加糖”是否也意味着杏干含糖量低？
不是。调查的 AH 和 PLUS 产品均标示不添加糖 0 g，但每 100 g 总糖含量分别为 37 g 和 53.4 g。购买这两款产品时，请同时查看这两项信息。
上桌前需要检查哪些过敏原信息？
请查看具体包装上的配料信息，以及可能发生交叉污染的提示。根据 NVWA 的规定，预包装食品的标签上必须标注过敏原信息；亚硫酸盐属于需标注的过敏原。调查的杏干产品均标示含亚硫酸盐。
如何选择适合电影之夜的包装规格？
根据预计食用量选择包装规格，并留意开封后的保存建议。调查的 AH 和 Jumbo 包装均为 250 g；PLUS 自立袋装产品为 375 g。