我想吃低脂零食
你想为办公午餐搭配一点甜味，又希望根据普通水果的实际脂肪含量做判断，而不是轻信未经证实的“减脂”宣传。
这份选购指南适合谁？
我想控制食用分量
你想吃得清爽一些，因此除了脂肪含量，也会关注实际食用量以及这份食物的糖分和热量。荷兰营养中心提供的是各类水果的平均数据；购买品牌产品时，请参考具体包装上的信息。
我想快速带点吃的
你想带些水果在午餐时吃，或加进午餐里，并希望包装和储存方式适合自己的工作日安排。荷兰营养中心提供了杏干的一般储存建议，但具体产品包装上的说明才是首要依据。
挑选时要关注什么？
先想清楚自己最看重什么：具体产品的脂肪含量、准备带多少，还是适合自己食用频率的包装。
| 关注事项 | 需要查看什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 具体产品的脂肪含量 | 查看包装上每 100 g 食品所含的脂肪克数。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g；但仅凭这一点，不能证明产品的脂肪含量有所降低。 | 如果我最看重低脂，就会核对具体产品，而不是只看水果名称。约 31% 的消费者会优先关注实际脂肪含量。 |
| 食用分量、热量和糖分 | 确定自己打算吃多少克，再查看对应分量的热量和糖分。世界癌症研究基金会建议每天最多食用 20 g 果干；这是营养建议，并非购买方面的法律要求。 | 如果我想让办公午餐分量更小，就需要了解自己实际带了多少、吃了多少。约 31% 的消费者会优先控制食用分量及相应热量。 |
| 配料和食用方式 | 如果想避免添加糖，请查看配料表；也要考虑自己是想直接吃果干，还是加进午餐里。 | 如果我想在短暂休息时马上吃点东西，或把果干加进午餐，就会留意配料和产品的食用方式。约 25% 的消费者会优先考虑午餐搭配是否方便，以及储存方式是否合适。 |
| 包装和储存 | 结合自己的食用频率对比净含量，并按照具体包装上的储存说明保存，尤其是开封后。 | 如果我不常吃果干，就会选择符合自己食用习惯的分量，并了解剩余部分该如何储存。约 13% 的消费者尤其关注包装分量是否合适，以及如何避免浪费。 |
常见误区
脂肪含量低只是挑选时要考虑的一点；也要查看食用分量和具体产品的数据。
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把低脂等同于低糖或低热量
根据荷兰营养中心的数据，平均一小把 20 g 葡萄干含脂肪 0.1 g，但也含有 65 kcal 热量和 13.8 g 糖。
除了脂肪含量，也要评估自己的食用分量，以及该分量对应的热量和糖分。
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把水果的平均营养数据套用到品牌产品上
葡萄干或杏干的平均数据，并不等于某个超市品牌产品的营养成分表。Albert Heijn 也提醒消费者，产品信息可能会发生变化。
可以用水果品类的平均数据作参考，但购买前务必核对具体产品的标签。
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把大包装当作一份零食
不同净含量的包装，并不等同于建议食用分量。世界癌症研究基金会建议每天最多食用 20 g 果干。
提前确定自己想带多少，再根据食用习惯和储存说明挑选包装。
值得了解的相关品牌
Albert Heijn
在本次调查的产品系列中，AH 泡发杏干是值得查看标签的一款产品。
- 官方产品页面确认了产品信息。
- Albert Heijn 建议消费者阅读包装说明。产品页面上的信息并不能证明其脂肪含量有所降低。
Jumbo
Jumbo 淡色葡萄干 250 g 是本次调查产品系列中的一款具体葡萄干产品。
- 官方产品页面列出了产品名称和包装净含量。
- 这些信息不能证明产品脂肪含量有所降低，也不代表经过独立的质量评估。
Lidl
Lidl 通过 Alesto 产品线销售果干；门店还介绍了适合工作时或外出时食用的芒果条等产品。
- 该产品线涵盖多种果干。
- 相关食用场景介绍来自 Lidl，并非对特定包装产品的口味、营养品质或脂肪含量进行的独立验证。
Aldi
ALDI 列出了 TRADER JOE'S 葡萄干 500 g 和日晒杏干 250 g 等产品；TRADER JOE'S 是产品名称，ALDI 是销售门店。
- 官方页面确认了水果种类和包装规格。
- 卖家将杏干描述为柔软，这只是卖家提供的信息，并非对比测试结果，也不能证明其脂肪含量有所降低。
PLUS
PLUS Sultana 葡萄干是本次调查产品系列中的一款具体产品。
- 官方产品页面标注了 375 g 的包装规格。
- 包装规格并不能说明这款产品在营养方面优于其他产品。
Dirk
Dirk 列出了 1 de Beste 杏干 375 g；据 Dirk 介绍，1 de Beste 是其自有品牌。
- 产品页面介绍这款杏干口感柔软，适合作为加餐。
- 这些都是卖家的描述，并非经独立验证的品质或脂肪含量说明。
Joybuy 果干推荐
以下 Joybuy 产品均属于果干品类；选购前请查看具体产品页面列出的信息和配料。
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OHLA - 180 克干刺果番荔枝
如果你在对比每 100 g 产品的脂肪含量，页面标注的脂肪数据可能会有参考价值；也请查看配料和糖分。
产品信息标注每 100 g 含脂肪 2.21 g、糖 72.6 g。配料表中列有白砂糖和葡萄糖。
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Three Squirrels 红杏干，250 克
根据产品信息，这款红杏干开袋即可食用。
营养成分表标注每 100 g 脂肪含量为 0 g。配料表中列有焦亚硫酸钠。
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Be&Cheery 红杏干，300 克
根据产品信息，这款红杏干开袋即可食用。
营养成分表标注每 100 g 脂肪含量为 1.0 g。配料表中列有 E223（焦亚硫酸钠）。
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MUSHAN BASE 草莓干片，50 克
如果你想少量携带果干搭配午餐，页面标注的包装净含量可以作为参考。
营养成分表标注每 100 g 脂肪含量为 2.6 g。包装净含量为 50 g；配料表中除了草莓干，还列有糖。
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De Kleine Keuken 有机葡萄干，适合 12 个月以上宝宝，140 克
这款产品采用分装设计，适合想提前准备少量果干随身携带的情况。
产品信息显示，每盒含 10 小袋，每袋 14 g，不添加糖和亚硫酸盐。产品标注适合 12 个月以上的宝宝食用；儿童进食时需要有人看护。
常见问题
“低脂”和“脂肪含量降低”是一回事吗？
不是，这是两个不同的判断标准。欧盟委员会规定，固体食品要使用“低脂”声称，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。某种水果的平均脂肪含量较低，并不能证明某个具体包装产品的脂肪含量有所降低；请查看具体产品的相关声称和数据。
如果我想少摄入添加糖，该关注什么？
查看具体包装上的配料表。标注“无添加糖”并不代表产品不含天然存在的糖。
午餐时带多少果干合适？
提前确定适合自己午餐的分量，并查看该分量对应的营养数据。世界癌症研究基金会建议每天最多食用 20 g 果干；这是营养建议，并非购买方面的法律要求。
开封后的杏干该如何保存？
对于杏干，荷兰营养中心给出的一般建议是在厨房橱柜中保存 6–9 个月。不要将这一建议直接套用到泡发杏干或已经混入午餐的水果上；请遵循具体包装上的说明。
有过敏或不耐受时该注意什么？
查看具体包装上的过敏原信息。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品的标签上应包含相关信息；仅凭水果名称，不能确定产品适合你的过敏情况。