冰块的品质,决定了一杯饮品的成败。融化过快的冰块会让你的鸡尾酒变得寡淡无味,而费力地从僵硬的塑料模具中取出冰块,更是众所周知的烦恼。硅胶冰格为此提供了一个完美的解决方案。它们柔韧、耐用,并且拥有各种各样的形状和尺寸。
无论你是想为威士忌搭配一颗完美冰镇的大冰球,为莫吉托制作清爽的碎冰,还是仅仅为日常使用储备足量冰块,总有一款合适的模具能满足你的需求。本指南将摒弃一切营销话术,帮助你做出明智的选择,精准找到最适合你的那一款。
面对琳琅满目的冰格,你可能会感到无从下手。但只要关注以下几个核心要点,选择就会变得异常简单。
冰块的类型对饮品风味有着至关重要的影响。
现代冰格大多由硅胶制成,这并非没有道理。一个柔韧的硅胶冰格可以让你轻松地将冷冻好的冰块推出,无需担心模具破裂或用力过猛。在选购冰格时,请留意产品是否标注为不含 BPA 的食品级硅胶,这是与食品接触产品的通用安全标准。此外,这类材质通常也支持洗碗机清洗,让清洁工作变得更加便捷。
我们根据产品的功能与规格,精心挑选了几款能够满足不同需求的优质选项。
亮点所在: 这款冰格专为制作碎冰而设计,是电动设备之外一个简单而高效的替代方案。
优点:
适用人群: 非常适合需要为莫吉托、冷冻代基里或冰沙等特调饮品频繁制作碎冰的家庭调酒师和鸡尾酒爱好者。
亮点所在: 这是一款简约实用的硅胶冰格,专为日常使用而生。它能制作 12 块标准尺寸的冰块,几乎适用于任何饮品。
优点:
适用人群: 适合每个家庭。如果你正在寻找一款可靠、简单,可用于制作苏打水、饮用水或冷却酱汁的冰格,这无疑是一个稳妥的选择。
亮点所在: 这款大号冰格可制作四块超大冰块。根据产品描述,这些冰块融化速度更慢,使其成为烈酒爱好者的热门选择。
优点:
适用人群: 完美契合威士忌品鉴家以及喜爱“on the rocks”喝法的鸡尾酒爱好者,他们希望在不快速稀释饮品的前提下,尽享其原汁原味。
冰格的世界远比你想象的要广阔。除了上述选项,还有无数其他形状和尺寸可供选择,例如球形、长条形或带盖设计。
你是否在寻找其他尺寸、颜色或特定类型?欢迎浏览我们完整的 硅胶制品 系列,发现更多选择。
将模具从冷冻室取出后,在台面上静置一分钟。这样冰块会更容易脱模。然后,轻轻扭转柔韧的模具,并从底部将冰块向上推出即可。
硅胶模具更加柔韧,让你能更轻松地取出冰块,而不会损坏模具。通常,它们也更耐用,在低温下不易开裂。此外,许多硅胶产品都不含 BPA。
浑浊的冰块是由水中的气泡和杂质造成的。为了制作更清澈的冰块,你可以使用蒸馏水,或将自来水烧开两次(每次烧开后需等待其冷却)。然后,缓慢地冷冻水,例如,可以将冰格放入一个小型保温箱内,再置于冷冻室中。这个过程会迫使气泡和杂质沉淀到底部。