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Un gril électrique est idéal pour préparer rapidement un repas dans la cuisine, sur un balcon ou sur une terrasse où le charbon de bois et le gaz sont moins pratiques. Pourtant, l’offre est vaste : du gril de table compact et du gril de contact à la plancha dotée d’une surface de cuisson de près d’un mètre.
Le nom du produit n’indique pas toujours dans quelle mesure un appareil répond à vos besoins. Portez donc une attention particulière à sa conception, à la surface de cuisson et à la manière dont vous pouvez le nettoyer.
Un gril de 2 400 watts chauffe généralement rapidement, mais la puissance seule ne dit rien sur l’espace de cuisson réellement disponible ni sur la régulation de la température. Un petit gril de contact très puissant peut être moins adapté à une famille qu’un barbecue électrique de table plus grand, mais légèrement moins puissant.
Vérifiez donc toujours :
Un gril avec revêtement antiadhésif doit tout de même être utilisé avec précaution. Les spatules, couteaux et fourchettes en métal peuvent endommager le revêtement. Vérifiez également si la plaque est réellement amovible et si elle peut être lavée au lave-vaisselle. Sur certains modèles, seuls le bac de récupération et les éléments amovibles peuvent passer au lave-vaisselle.
Une plaque fixe peut parfaitement fonctionner, mais elle est plus difficile à nettoyer en profondeur. La graisse et les résidus incrustés s’accumulent alors plus rapidement, notamment sur les bords et autour de l’évacuation.
Un modèle vendu comme barbecue d’extérieur peut nécessiter une ventilation supplémentaire. À l’inverse, un gril d’intérieur n’est pas toujours conçu pour être utilisé sur un balcon ou dans le jardin. Lisez le mode d’emploi et vérifiez l’emplacement recommandé.
Veillez également à :
Un gril de contact chauffe généralement par le haut et par le bas. Il est pratique pour les croque-monsieur, les hamburgers et les morceaux de viande fins. Un couvercle flottant peut être utile lorsque les ingrédients n’ont pas tous la même épaisseur.
Un gril de table ou barbecue électrique de table possède généralement une seule surface de cuisson ouverte. Il convient davantage pour griller ensemble à table, mais vous devez retourner vous-même les aliments. Une plancha dispose souvent d’une plaque lisse adaptée au poisson, aux légumes et aux petits ingrédients. Une combinaison de surfaces lisse et rainurée offre davantage de possibilités.
Un gril teppanyaki est généralement équipé d’une large plaque de cuisson plate. Il est pratique pour les repas entre amis, mais nécessite davantage d’espace de rangement.
Pour une ou deux personnes, une plaque de gril compacte peut suffire. Pour une famille, une surface d’environ 1 000 à 1 500 cm² est plus pratique. Une plaque extra-longue, de 90 x 23 cm par exemple, est particulièrement intéressante lorsque plusieurs personnes souhaitent manger en même temps.
Mesurez au préalable :
Un gril à température réglable offre un meilleur contrôle selon les ingrédients. La viande nécessite souvent une température différente de celle du poisson, des légumes ou du pain. Cinq niveaux conviennent à de nombreux foyers et restent faciles à utiliser ; un thermostat réglable en continu permet un ajustement plus précis.
Un bac de récupération de la graisse amovible évite que celle-ci ne s’accumule autour de la plaque. Le nettoyage est ainsi plus simple, mais le bac doit être vidé régulièrement. Selon la description de certains produits, un réservoir d’eau peut contribuer à limiter la fumée et les odeurs. Ne considérez toutefois pas cela comme une garantie d’utilisation sans fumée.
Pourquoi ce modèle correspond à ce profil : Selon les informations du produit, ce modèle peut être utilisé sur une table, un balcon ou dans le jardin, et possède une plaque de cuisson de 43 x 35 cm. Le socle fourni offre une flexibilité supplémentaire.
Les dimensions indiquées, la puissance de 2 000 watts et les lieux d’utilisation permettent de faire un choix plus concret que sur la seule base du terme « barbecue ».
Source de chaleur électrique, voyant lumineux et grille pour les accessoires.
Pourquoi ce modèle correspond à ce profil : Le GC772D combine la cuisson par contact avec une ouverture à 180 degrés. Selon la description du produit, il propose 9 programmes automatiques, quatre niveaux de température et un indicateur de cuisson.
Les programmes automatiques sont associés à des ingrédients spécifiques ; vérifiez toutefois toujours le mode d’emploi et vos préférences de cuisson.
Plaques amovibles compatibles avec le lave-vaisselle, revêtement antiadhésif et puissance de 2 100 watts.
Pourquoi ce modèle correspond à ce profil : La plaque de cuisson extra-longue de 90 x 23 cm est conçue pour les repas entre amis et les grandes tablées. Avec cinq niveaux de température, vous pouvez préparer différents ingrédients les uns après les autres.
Les dimensions précises de la plaque évitent d’acheter un gril de table compact pour un grand groupe. Le bac de récupération de la graisse amovible facilite l’entretien.
1 800 watts, revêtement antiadhésif et bac de récupération de la graisse amovible.
Pourquoi ce modèle correspond à ce profil : Ce modèle possède une surface de cuisson rectangulaire de 50 x 25 cm et une puissance de 2 200 watts. Son thermostat réglable permet de l’utiliser comme barbecue électrique ou comme gril de table.
Les dimensions de la plaque, le thermostat et la plaque de cuisson amovible peuvent être vérifiés à l’avance. Vous voyez ainsi plus rapidement si l’appareil convient à votre table et à vos habitudes de nettoyage.
2 200 watts, thermostat réglable et grande plaque de cuisson rectangulaire.
Nous avons dressé une liste complète et actualisée de produits qui répondent pleinement à ces critères de sélection stricts et aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Cela dépend du modèle et de la réglementation locale de votre immeuble ou de votre commune. Choisissez un appareil dont les informations produit indiquent qu’il convient à une utilisation en extérieur, installez-le de manière stable et laissez suffisamment de distance avec les murs et les matériaux inflammables. N’utilisez pas de rallonge qui ne serait pas adaptée à la puissance indiquée.
Pour un gril compact, la puissance se situe souvent entre 1 200 et 1 500 watts. Les modèles plus grands affichent régulièrement une puissance comprise entre 1 800 et 2 400 watts. En plus de la puissance, examinez la surface de cuisson, le thermostat et le temps de préchauffage. Une puissance élevée est surtout utile lorsque la plaque est grande et que la chaleur est bien répartie.
Éteignez l’appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir complètement. Retirez ensuite les plaques de cuisson et le bac de récupération de la graisse si le mode d’emploi l’autorise. Nettoyez les éléments amovibles avec une éponge douce ou au lave-vaisselle lorsque cela est explicitement permis. Ne plongez jamais le boîtier, la fiche ou le câble dans l’eau.
