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Un gril électrique est pratique pour préparer de la viande, du poisson, des légumes, des sandwiches ou des paninis sans charbon ni gaz. Vous pouvez l’utiliser dans la cuisine, sur un balcon ou parfois à l’extérieur, dans le jardin. Pourtant, de nombreux modèles se ressemblent au premier abord. Une puissance élevée ou la mention « smokeless » ne dit pas tout.
Voici trois pièges fréquents :
Confondre une puissance élevée avec une grande surface de cuisson
Un appareil de 2 000 watts peut chauffer rapidement, mais ne proposer parfois de la place que pour deux sandwiches. Vérifiez donc toujours les dimensions de la plaque de cuisson ou de la surface de cuisson.
Interpréter « moins de fumée » comme « totalement sans fumée »
La graisse, la marinade et les températures élevées peuvent tout de même produire de la fumée ou des odeurs. Un bac récupérateur de graisse, un réservoir d’eau ou une hotte aspirante peuvent aider, mais aucun gril électrique ne garantit automatiquement une cuisson totalement sans fumée en intérieur.
Choisir un revêtement antiadhésif sans prévoir son entretien
Un gril doté d’un revêtement antiadhésif est facile à nettoyer, mais les spatules métalliques, les éponges abrasives et les températures trop élevées peuvent endommager le revêtement. Les plaques amovibles sont pratiques, mais vérifiez dans le mode d’emploi si elles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
La puissance s’exprime en watts. Pour un gril de contact compact, une puissance d’environ 1 000 à 1 500 watts suffit généralement pour préparer des sandwiches, des steaks hachés et de petites portions. Un grand gril électrique de table ou un barbecue électrique nécessite généralement davantage de puissance pour chauffer uniformément une grande surface. Les modèles de 2 000 à 2 400 watts conviennent lorsque vous cuisinez pour plusieurs personnes.
Soyez également attentif au système de réglage :
Un petit gril électrique de table convient à une ou deux personnes et prend peu de place. Pour une famille, une surface d’au moins environ 1 000 cm² est plus pratique. Une plancha ou un gril teppanyaki possède souvent une plaque plate sur laquelle vous pouvez cuire plusieurs ingrédients côte à côte.
Ne regardez pas uniquement la surface totale, mais aussi sa forme :
Un gril avec plaques amovibles est généralement plus facile à nettoyer qu’un modèle dont la plaque est fixe. Vérifiez si les plaques et le bac récupérateur de graisse passent au lave-vaisselle. La base électrique ne doit généralement pas entrer en contact avec l’eau.
Un revêtement antiadhésif réduit la nécessité d’utiliser de l’huile, mais ne garantit pas que les aliments n’adhéreront jamais. Utilisez des accessoires en bois, en silicone ou en plastique résistant à la chaleur. Pour un appareil revêtu, consultez également les instructions d’entretien du fabricant.
Pour une utilisation en intérieur, un bac récupérateur de graisse et une bonne ventilation sont importants. Selon la description du produit, le George Foreman Smokeless Grill est conçu pour limiter la fumée et les odeurs. La réduction annoncée de 87 % constitue une affirmation de George Foreman lui-même ; considérez-la donc comme une allégation du fabricant et continuez à aérer la pièce.
Pourquoi ce produit vous correspond : Ce gril de contact compact est conçu pour préparer jusqu’à deux sandwiches et offre une puissance de 1 000 watts. Il convient ainsi aux couples, aux étudiants et aux personnes qui souhaitent avant tout commencer simplement.
La capacité et la puissance sont clairement indiquées. Vous n’achetez donc pas un grand appareil alors que vous avez uniquement besoin de préparer de petites portions.
Revêtement antiadhésif, poignée qui reste froide, bac récupérateur de graisse amovible et plaques pour deux sandwiches.
Pourquoi ce produit vous correspond : Si vous accordez une grande importance à l’accompagnement pendant la cuisson, vous bénéficiez de 12 programmes automatiques, d’un écran tactile, d’une minuterie et d’un capteur qui, selon la description du produit, mesure l’épaisseur des aliments.
Les caractéristiques indiquent à la fois des programmes automatiques et des réglages manuels de la température. Vous ne dépendez donc pas exclusivement d’un seul programme prédéfini.
2 000 watts, surface de cuisson de 30 x 20 cm, plaques et bac récupérateur de graisse compatibles avec le lave-vaisselle.
Pourquoi ce produit vous correspond : Ce gril d’intérieur offre une surface de cuisson de 1 500 cm² et un thermostat réglable en continu jusqu’à 230 °C. Il convient donc aux familles et aux repas réunissant plusieurs personnes.
La grande surface évite de devoir cuire de grandes quantités en plusieurs petites fournées. Les zones lisse et rainurée offrent différentes possibilités de cuisson.
2 300 watts, surface de cuisson de 1 500 cm², plaque de cuisson amovible et bac récupérateur de graisse.
Pourquoi ce produit vous correspond : La combinaison d’une zone teppanyaki plate et d’une partie rainurée convient à deux ou trois personnes, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.
La configuration des plaques et le format sont clairement indiqués. Vous choisissez ainsi un appareil adapté à la cuisson conviviale, plutôt qu’un barbecue trop grand qui occuperait inutilement de l’espace de rangement.
Surface de cuisson de 48 x 20 cm, 1 360 watts, cinq niveaux de température et plaque sans PFAS selon les informations du produit.
Nous avons établi une liste complète et actualisée de produits qui répondent entièrement à ces critères de sélection stricts et aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Cela dépend du modèle et des instructions du fabricant. Un gril de contact ou un gril d’intérieur est généralement conçu pour être utilisé sur un plan de travail stable et résistant à la chaleur. Veillez toujours à assurer une bonne ventilation et tenez l’appareil éloigné des rideaux et autres matériaux inflammables. Un barbecue électrique sur pied peut être spécifiquement destiné à une utilisation en extérieur. Vérifiez ce point avant l’achat.
La consommation dépend de la puissance et de la durée d’utilisation. Un gril de 2 000 watts consomme théoriquement 2 kilowattheures lorsqu’il fonctionne pendant une heure sans interruption à pleine puissance. En pratique, le thermostat s’arrête régulièrement une fois la température réglée atteinte. Le coût réel dépend donc du temps de préchauffage, de la durée de cuisson et de votre tarif d’électricité.
La durée de vie dépend de l’utilisation, du nettoyage et de l’entretien. Laissez l’appareil refroidir complètement avant de retirer les plaques, n’utilisez pas d’ustensiles métalliques et nettoyez les résidus de graisse après chaque utilisation. Vérifiez également régulièrement le câble, la fiche et le revêtement antiadhésif. Dans l’Union européenne, les consommateurs bénéficient au minimum de la garantie légale de conformité ; les garanties commerciales supplémentaires varient selon la marque et le produit.
