À qui s’adresse ce choix ?

Pour celles et ceux qui privilégient la teneur en sucre

Vous comparez la quantité de sucres pour 100 g et envisagez une autre garniture à saupoudrer si les granulés à l’anis ne correspondent pas à vos préférences.

Pour les amateurs de vermicelles au chocolat attentifs au sucre

Vous souhaitez continuer à mettre des vermicelles au chocolat sur votre pain ou vos biscottes, mais recherchez une variante dont la réduction par rapport à la version classique est étayée. Vous vérifiez aussi la teneur absolue en sucres.

Pour les amateurs d’anis et de Gestampte Muisjes

Vous choisissez avant tout cette garniture pour son goût anisé et sa texture fine. Comme cette option ne se distingue pas par une teneur réduite en sucre, vous faites attention à la quantité utilisée.

Quels critères prendre en compte ?

Pour choisir une garniture à saupoudrer à conserver pour le pain ou les biscottes, commencez par le goût : préférez-vous des granulés à l’anis ou les vermicelles au chocolat vous conviennent-ils aussi ? Comparez ensuite la teneur en sucres pour 100 g. Pour les variantes contenant des édulcorants, lisez également la liste des ingrédients et les précautions d’emploi.

Granulés à l’anis

Choisissez-les si : le goût anisé et la texture fine sont vos priorités.

À prendre en compte : WorldwideHolland indique 79 g de sucres pour 100 g pour les De Ruijter Gestampte Muisjes.

Vermicelles au chocolat moins sucrés

Choisissez-les si : vous souhaitez utiliser des vermicelles au chocolat et qu’une comparaison avec la version classique vous suffit.

À prendre en compte : Albert Heijn compare ses vermicelles moins sucrés à sa propre version classique. Il s’agit toujours de vermicelles au chocolat, et non d’une garniture à l’anis.

Vermicelles au chocolat avec polyols

Choisissez-les si : une teneur en sucres affichée plus faible compte davantage pour vous que le goût anisé.

À prendre en compte : la variante au chocolat noir de Céréal contient des polyols et porte un avertissement concernant un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.

Critère À vérifier lors de l’achat Pour qui est-ce important ?
Teneur en sucre Comparez la quantité de sucres pour 100 g. Vérifiez séparément si une allégation de réduction du sucre compare le produit à un autre. Si je souhaite avant tout limiter ma consommation de sucre, la valeur pour 100 g compte davantage pour moi qu’une allégation sur le devant de l’emballage. Environ 46 % des consommateurs privilégient ce critère.
Utilisation comme vermicelles au chocolat Vérifiez avec quelle version classique la réduction est comparée et consultez également les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Je souhaite continuer à utiliser des vermicelles au chocolat, mais je recherche une réduction avérée par rapport à la version classique. C’est une priorité pour environ 36 % des consommateurs.
Goût anisé Vérifiez s’il s’agit de granulés à l’anis ou de vermicelles au chocolat. Pour les granulés à l’anis, consultez aussi la liste des ingrédients et les allergènes. Pour moi, le goût anisé est incontournable sur du pain ou des biscottes, même si cela signifie que je ne choisis pas une garniture moins sucrée. Environ 18 % des consommateurs privilégient cette préférence.

Quels pièges éviter ?

  • Confondre « moins sucré » et « pauvre en sucres »

    Une réduction par rapport aux vermicelles au chocolat classiques ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans le produit. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, publié sur EUR-Lex, l’allégation « pauvre en sucres » est soumise à une limite de 5 g de sucres maximum pour 100 g dans le cas des aliments solides.

    Commencez par vérifier la quantité de sucres pour 100 g, puis regardez à quel produit l’emballage compare la réduction.

  • Penser que les vermicelles au chocolat ont le même goût

    Une teneur en sucres plus faible ne fait pas des vermicelles au chocolat un substitut au goût anisé des granulés à l’anis.

    Avant de faire votre choix pour vos réserves, demandez-vous si le goût anisé est indispensable ou si une autre saveur peut aussi vous convenir.

  • Négliger les ingrédients et les avertissements

    Les informations produit de Céréal mentionnent des polyols et avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Les De Ruijter Gestampte Muisjes contiennent du blé et du lait.

    Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les précautions d’emploi sur l’emballage de la variante que vous achetez.

Quelques marques à découvrir

De Ruijter

Les Gestampte Muisjes sont une garniture à l’anis à saupoudrer sur du pain ou des biscottes.

  • La liste des ingrédients publiée par Foodstore Andaluz mentionne des graines d’anis.
  • WorldwideHolland indique 79 g de sucres pour 100 g. Le sucre figure en premier dans la liste des ingrédients, qui mentionne également du blé et du lait.

AH

Des vermicelles au chocolat au lait et au chocolat noir, moins sucrés que les versions classiques AH correspondantes.

  • Albert Heijn indique que sa version au chocolat au lait contient 30 % de sucre en moins que ses vermicelles classiques au chocolat au lait.
  • Les deux variantes moins sucrées affichent 43 g de sucres pour 100 g. Ce ne sont pas des granulés à l’anis. Les informations produit mentionnent du lait et du lactose.

Céréal

Des vermicelles au chocolat dont la variante au chocolat noir contient, selon les informations produit, 7,7 g de sucres et 40 g de polyols pour 100 g.

  • La teneur en sucres indiquée pour la variante au chocolat noir est inférieure à celle des autres garnitures à saupoudrer présentées ici. Il s’agit toutefois de produits différents.
  • La page produit indique qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Les vermicelles au chocolat n’offrent pas le goût anisé des granulés à l’anis.

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Questions fréquentes

Les De Ruijter Gestampte Muisjes sont-elles pauvres en sucres ?

Non. WorldwideHolland indique 79 g de sucres pour 100 g pour les De Ruijter Gestampte Muisjes. Le règlement (CE) n° 1924/2006 fixe à 5 g maximum pour 100 g la limite applicable à l’allégation « pauvre en sucres » pour les aliments solides.

« Moins sucré » signifie-t-il aussi « pauvre en sucres » ?

Non, il s’agit de deux indications différentes. Albert Heijn indique que ses vermicelles au chocolat au lait moins sucrés contiennent 30 % de sucre en moins que ses vermicelles classiques AH au chocolat au lait. Pensez aussi à toujours comparer la quantité de sucres pour 100 g.

Que vérifier pour les vermicelles Céréal moins sucrés ?

En plus de la teneur en sucres, lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les précautions d’emploi. Pour la variante au chocolat noir, les informations produit indiquent 40 g de polyols pour 100 g et la présence de soja, signalent d’éventuelles traces de lait et avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

Comment conserver les granulés à l’anis et les vermicelles au chocolat pour mes réserves ?

Conservez ces garnitures à saupoudrer dans un endroit sec et suivez les consignes figurant sur l’emballage du produit acheté. Les recommandations complémentaires, par exemple de les conserver au frais ou à l’abri de la lumière, varient selon les produits.